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1、蔬菜类碱性食物大全 　　 A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 　　 B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 　　 C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。 　　 D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 　　 E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。　。

2、食用药材类碱性食物大全 　　 A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 　　 B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 　　 C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、d参、茯苓、甘草。 　　 D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 　　 E.属于热性的碱性食物有：肉桂。　　。

3、水果类碱性食物大全 　　 A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 　　 B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 　　 C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 　　 D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。　　。

4、坚果类碱性食物大全 　　 A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。 　　 B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。　　。

5、饮料类碱性食物大全 　　 A.属于凉性的碱性食物有:茶叶 　　 B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 　　 C.属于温性的碱性食物有：咖啡。　　。

6、制品类碱性食物大全 　　 A.属于寒性的碱性食物有：食盐。 　　 B.属于温性的碱性食物有：食醋。 　　 C.属于热性的碱性食物有：食碱。　。

7、十字花科类碱性食物大全 　　 A.萝卜干、红萝卜、红薯等。 　　 B.强碱：恰玛古等。 。

1、第一种：蔬菜类包括莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠莼菜 莼菜瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。大蒜、辣椒、胡椒。。

2、第二种：水果类包括，猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠，梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。

3、第三种：饮料类包括，茶叶，葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

4、第四种：坚果类。栗子、杏仁。核桃。

5、第四种：豆制品、牛奶类，嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。

6、第五种：药材类，石斛、芦根。石斛 石斛，菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子，黄精、天麻、d参、茯苓、甘草。何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。：肉桂。。

7、第六种：制品类，食盐，食醋，食碱。

8、小知识：我们平时吃的米饭，馒头，面条则属于酸性食物哦！。

1、第一种：蔬菜类包括莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠莼菜 莼菜瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

4、昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、大蒜、辣椒、胡椒。

1、第一种：蔬菜类包括莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠莼菜 莼菜瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

1、第一种：蔬菜类包括莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠莼菜 莼菜瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

1、营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。