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1、在日常饮食中山药是十分常见的一种食材，山药不仅可以做成菜肴，也可以用来煲粥，煲汤等，味道都好，山药其中含有大雹慎量的粗蛋白质，可以入药，经常食用可以改良身体疾病，山药的口味属于甘甜绵软，是营养的食材。

2、排骨山药汤。

3、排骨清洗干净，焯水后捞出。

4、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

5、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，余缓淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

6、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

7、出锅前提前几分钟放入适量的盐，后放入调味料调味，即可出锅竖肆模。

8、羊肉山药汤、山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块，羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理。

9、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟即可乌鸡山药汤。

10、乌鸡处理后，灼一下水，捞出，将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

11、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

12、南瓜山药汤。

13、把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块。

14、南瓜削皮切块。

15、红枣去核。

16、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。

17、加红糖，再次煮开即可。

1、首先，准备食材如下。。

2、食材处理。皮蛋肠切片、油菜洗净、山药切片、胡萝卜切片、姜切片。。

3、锅中放油，油热后加入姜爆香。。

4、下入山药和胡萝卜翻炒，然后放入适量盐。。

5、胡萝卜和山药断生后，加入适量蚝油。。

6、锅中添水烧开。。

7、水开后加入油菜煮熟。。

8、油菜煮熟后加入皮蛋肠（皮蛋肠必须后放，为了健康，不要长时间煮）。。

9、放入味精，然后水淀粉勾芡即可。。

10、成品图。。

1、用料主料鸡(土鸡，家养)1只辅料山药1根枸杞30克调料食盐适量姜1小块料酒适量小葱4根山药炖鸡汤的做法材料集合图、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开撇去浮沫加入一汤匙料酒放入姜片葱结煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。

2、(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

1、淮山鹌鹑汤：鹌鹑3只洗干净，去头尾。切成小块。锅内加水放入肉类。加入一块拍扁的姜。煮开后捞出血泡。继续煮半小时。然后加入淮山再煮15分钟。后加入枸杞煮10-15分钟就可以了。。

2、南瓜山药猪骨汤：猪骨洗净切成大块。用热水焯一下。取出冷水冲净。再重新加水入锅。南瓜半个山药1根去皮切成大块加入锅中。大火煮开后转小火煮一个小时。如果喜欢南瓜都融的可煮久一点。加入适量的盐可饮食了。。

3、淮山红萝卜鸡汤：新鲜鸡1只切小洗干净。淮山和红萝卜去皮切成小块。锅里水烧开加入淮山和红萝卜。再等水烧开后，加入鸡肉煮开后再煮15分钟。加入少许盐就可以吃了。这时候的红萝卜还很甜，淮山又是粉糯的。鸡肉还很有味道，调一碗生抽加麻油沾着吃还可以下饭。一碗汤下肚，精气神十足了。。

4、赤小豆薏米绿豆山药猪骨汤：赤小豆1把薏米1把绿豆1把山药2根陈皮1块蜜枣1粒把豆子洗净，可以提前浸泡一下。猪骨焯一下水。捞出后过冷河。山药去皮切成段。陈皮浸泡，然后用刀刮去内里的白色部分。锅里加水，放入所有食材，大火烧开后转小火煮1个小时，加入适量盐饮食。。

5、薏米淮山去湿汤：薏米30G 淮山60G 猪骨1磅，蜜枣1粒瑶柱2粒。薏米洗净泡1小时。淮山戴手套削去皮。猪骨用热水煮去血水。冷水冲干净。重新加水入锅和猪骨一起煮。加入泡好的薏米。加入蜜枣。加两粒瑶柱。煮45分钟。后加入淮山，小火再煮20分钟就可以了。。

6、铁棍山药鸡汤：鸡1只山药2条姜1块蜜枣1粒料酒2汤匙枸杞22粒盐适量鸡洗净切块。好去皮就不会油。山药洗净去皮。锅里烧开水放鸡肉一同煮。水开后瓢去泡沫。加入蜜枣1粒。姜拍扁加入1块。料酒加入。煮半小时后加入淮山煮10分钟。后加入枸杞和盐煮5到10分钟就可以喝了。。

7、红枣枸杞子山药汤：猪骨1磅用热水煮去血水。冷水冲干净。重新加水入锅和猪骨一起煮。山药1根削去皮切块，红枣5颗切开去核。然后把其它材料全部加入汤中。大火煮开转小火再煮45分钟就可以了。。

1、山药排骨汤的做法、山药玉米排骨汤材料、小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜。

2、制作、小排骨洗净，飞出水面锅里放了大量的水，小排骨，生姜，水煮转小火煨45分钟，加胡萝卜，玉米继续煮10分钟。

3、加山药，继续煨5分钟加入盐调味前即可。

4、大麦山药排骨汤材料、排骨500克，山药250克，小薏米，红枣10个，生姜2片，盐，条，味精适量。

5、制作、准备好所有的材料。

6、山药在储备中切刀状盐水。

7、放入冷水锅中，将排骨排出，撇去泡沫洗净。

8、网络预先用冷水泡30分钟。

9、带肋大麦添加炖锅加冷水量。

10、开火30小时。

11、加山药炖10分钟。

12、添加日期。

13、加入适量盐和味精5分钟后即可。

1、土鸡加料酒，盐，生抽，花椒，姜蒜一起拌匀腌制半小时 。

2、铁棍山药削皮切段，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用 。

3、锅里加油烧热，倒入腌制好的鸡块，注意腌制出来的水不要倒进去，可以等鸡块炒好以后再把碗里腌制的汤料加进去。大火翻炒。。

4、炒到出油就可以加水了，水量漫过材料半厘米即可。 。

5、打开盖子，加入山药，鹌鹑蛋，搅匀，盖上盖子继续焖煮25分钟 。

6、用碗盛起来，端到亮处拍照就是这样，汤汁很粉浓，山药很软糯…… 。

1、乌鸡山药汤材料乌鸡，山药，枸杞，红枣，葱，姜，胡椒粉，盐，料酒做法乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时，放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可，加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可羊排山药汤材料羊排300克左右，铁棍山药3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉做法羊排浸泡后冲洗干净冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用山药胡萝卜切滚刀块羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可。