1、1。

1、鸡翅洗干净，好拿凉水提前泡出血水，然后用刀拉几道，加料酒，生抽，姜片提前腌制至少半个小时，可以拿保鲜膜裹好放在冰箱里。。

2、趁这个时间，把图里这些家伙统统切好，葱段，量片，蒜拍一下就可以，炖出来也很好吃哒。

3、锅中放少许油，先下葱，姜，蒜，洋葱炒，出香味的就可以。

4、把土豆，红薯，胡萝卜都倒进去，一起炒，稍微断生就好了。

5、在上边摆上青椒，鸡翅，玉米。

6、摆的好看一点哈哈哈，然后加一碗水，不必太多，开中火，闷十五分钟……。

7、好啦，放上芝麻和香菜超级下饭哦～。

1、用料五花肉t250g排骨t500g鸡翅t8个土豆t1个胡萝卜t1个洋葱t1个家庭版焖锅的做法五花肉切小块，鸡翅改刀，排骨剁小块，加少许姜片，用适量盐，料酒，生抽，胡椒粉拌匀腌制至少4个小时。

2、家庭版焖锅的做法步骤1胡萝卜，土豆切块，洋葱切片，放入蒜头(量可根据自己喜好)加适量盐，食用油，十三香拌匀腌制。

3、家庭版焖锅的做法步骤2酱汁、耗油三勺，番茄酱两勺，甜面酱两勺，海鲜酱油两勺，淀粉一勺，糖一勺，鸡精适量拌匀待用。

4、家庭版焖锅的做法步骤3锅里放少许油，把蔬菜平铺在锅底。

5、家庭版焖锅的做法步骤4再把腌好的肉平铺在蔬菜上面。

6、家庭版焖锅的做法步骤5电磁炉开火，闷15分钟。

7、家庭版焖锅的做法步骤6再根据自己的口味，把调好的酱汁倒入，再焖至肉类完全熟透。

8、家庭版焖锅的做法步骤7完成！我中途又煮了川粉和火锅丸子加了进入。

9、可以撒上香葱或香菜。

1、鸡翅划片，用姜片、料酒、烟、黑胡椒腌制20分钟。（虾处理完也照此方法腌制）。

2、切好配菜，根据自己的喜好，可以自由搭配，如果喜欢吃什么蔬菜可以多放点，放点大蒜。

3、酱汁：甜面酱、耗油、番茄酱、生抽、蜂蜜。

4、热锅放入黄油，化开后放蒜瓣和洋葱炝锅，放入各种切好的蔬菜翻炒一下，加入盐、黑胡椒，然后放入肉。。

5、将腌制好的虾放在配菜上。

6、紧接着将鸡翅摆在上面。

7、焖煮20分钟，刷酱汁，在鸡翅上撒少许辣椒面，加入枸杞、红枣，继续焖煮五分钟，。

8、开锅关火，香菜点缀。。

1、用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天。。

2、准备酱料，久趴吐三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精，搅拌均匀。。

3、洋葱、胡萝卜、土豆切块放入盘中备用，青红椒切块，大量大蒜剥好备用。。

4、先把配料加少量盐、辣椒粉、油拌匀。。

5、把配料放入锅底，有牛油的话加一点牛油，没有的话加油代替。。

6、开火后，把肉类平铺在配川歌菜上面。。

7、撒上胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖，大约12分钟左右，加入拌好的料汁墨裁，再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以出锅了。。

1、食材明细鸡翅中适量红薯片适量胡萝卜片适量大蒜适量藕片适量莴苣片适量香菜适量热干面适量焖锅酱料一大包食盐少量清水适量家庭自制焖锅的做法步骤1取一包焖锅酱料2撕开封袋，依次取出里面的酱包，一共有八包，分别是、红枣枸杞芝麻包、秘制酱汁、制酱粉包、秘制底油、秘制海鲜酱、秘制香辣酱、秘制料汁、秘制料油。

2、3我这里用的主料是鸡翅中，其实个人觉得要是还能加上类似活基围虾、鱿鱼这样的海鲜类主料，味道会更加鲜美。

3、将鸡翅中洗净沥干水分后纵向两面都划上花刀，方便入味。

4、4取其中的秘制海鲜酱、秘制料油。

5、5倒入鸡翅中中搅拌均匀进行腌制。

6、6继续加入秘制香辣酱。

7、7搅拌均匀后将主料放一旁备用。

8、8在腌制的时候准备蔬菜底料，这个蔬菜可以根据自己的喜好搭配，我这里选择的是常用的青红椒、胡萝卜片、红薯片和大蒜。

9、9将后面所需的配菜也准备好，这里我准备了藕片、莴苣片、香菜和热干面。

10、10取大半杯水，准备和制酱粉包混合。

11、11将制酱粉包用勺子搅拌均匀后放一旁备用。

12、12再取一杯半的水倒入锅中。

13、13加入秘制酱汁。

14、14继续加入少量食盐。

15、15水开后将之前做好的制酱粉包倒入锅中。

16、16用勺不停搅拌。

17、17直至颜色黑红亮可拉伸就可以舀起装入碗中备用。

18、18取一个可以放在电磁炉上使用的不粘锅或者电热锅，我这里使用的是多功能电热锅，将锅插上电源，火力选择小火，放入秘制底油。

19、19等待底油融化。

20、20倒入事先准备好的蔬菜底料。

21、21用木勺翻炒一会后加入红枣枸杞芝麻包。

22、22盖上锅盖焖煮大概五分钟，火不要太大，避免粘锅。

23、23把之前拌好的主料平铺在蔬菜底料上后继续盖上盖子焖制5分钟。

24、24放入秘制料汁。

25、25铺好藕片。

26、26铺好莴苣片。

27、27把之前调制好的焖锅酱均匀的平铺在锅中。

28、28盖上锅盖继续焖煮，直至酱料焖化，主料焖熟就可以开始食用了。

29、29待里面的食材吃得差不多的时候，可以加入适量的开水(如果有高汤加入当然更好)，待汤水沸腾后就可以继续涮自己喜欢的食材，例如香菜、热干面、肉丸子什么的都可以！。

1、香菇划出十字，莴笋洋葱土豆胡萝卜切块，红椒去蒂切圈，西芹切段，姜切片，放在盘子备用。。

2、首先我们将蒜姜以及切好的香菇、莴笋、洋葱、土豆、胡萝卜、红椒、西芹、放入锅中，小火焖十五分钟。。

3、在碗中倒入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、十三香、番茄酱、黑胡椒，搅拌均匀制成酱汁。。

4、后我们把酱汁倒入锅中，焖煮十分钟，就可以香喷喷的装盘，开始食用啦，感觉自己已经开始流口水了。。

5、把菜洗干净切好备用，将切好的食材放入锅中，小火焖十五分钟。在碗里加入调料，调好酱汁备用。把酱汁倒入锅中，焖煮十分钟即可。。

1、香菇划出十字，莴笋洋葱土豆胡萝卜切块，红椒去蒂切圈，西芹切段，姜切片，放在盘子备用。

1、主料洋葱50g辅料鲜鱼500g红薯30g胡萝卜20g芹菜适量大蒜适量蚝油适量甜面酱适量番茄酱适量酱油适量料酒2大勺胡椒粉适量盐适量蜂蜜适量牛油适量香葱适量香菜适量步骤家庭版三汁焖锅的做法步骤买回的鱼在市场上已经收拾好了，回来洗净后先切去头和尾，再将鱼切成1厘米左右的段，吃不了太多，可以将鱼头和鱼尾留下煮汤。

2、家庭版三汁焖锅的做法步骤将切好的鱼段放入容器，加盐、料酒、胡椒粉腌渍入味，喜欢吃辣的可以加入辣味的调味料一同腌渍，或在酱汁中加入辣也可以。

3、家庭版三汁焖锅的做法步骤腌渍鱼的时候，把需要的蔬菜洗净，除大蒜之外其余全部切成滚刀块。

4、香葱、香菜切末。

5、家庭版三汁焖锅的做法步骤取一个小碗，加入耗油、甜面酱、罐装番茄酱、海鲜酱油，搅拌均匀后，用蜂蜜炒一下，不炒也可以，可以加一点糖中和一下番茄酱的味道，糖不要加多了。

6、家庭版三汁焖锅的做法步骤可以用平底锅在灶台上做，炒锅也可以，电磁炉或是电火锅都可以，自己随意。

7、我是用平底锅在灶台上做的，锅内加入少许的油，牛油、黄油、色拉油，都可以，小火加热后倒入蔬菜和大蒜，用木铲翻炒均匀。

8、家庭版三汁焖锅的做法步骤然后盖上锅盖，焖上一小会，因为是用平底锅做，不能持续加热，离开火后锅里的鱼肉需要鲜嫩，而蔬菜需要软烂，所以先把蔬菜加热，晚一点再放入鱼肉，这样上桌时的效果会更好。

9、家庭版三汁焖锅的做法步骤蔬菜断生后打开锅盖，摆入腌渍好的鱼段，再盖上锅盖，焖制鱼肉变色，变色后均匀的浇上我们调的酱汁，可以用刷子刷，酱汁会覆盖的更加均匀，再次盖上锅盖，焖至鱼肉成熟入味，蔬菜和大蒜软烂就可以了。

10、家庭版三汁焖锅的做法步骤吃的时候撒上香菜末和香葱末~虽然和餐馆的味道不一样，但借鉴它的做法，自己在家做的也好吃，所有材料都要新鲜，才会无比鲜美~做起来也不需要什么厨艺，很适合现在的季节~小贴士关于耗油、甜面酱、罐装番茄酱之间的比例，你可以一边尝一边加，自己满意了就可以了，一般情况下，各加两匙就可以，耗油的比重可以多一些。

11、酱料不必加太多。