1、四季豆一定要炒熟，并且做的时候可以炒炒再闷闷，不熟吃了会中毒的，四季要切切。

1、四季豆一定要炒熟，并且做的时候可以炒炒再闷闷，不熟吃了会中毒的，四季要切切。

1、准备所需食材（猪肉、四季豆、大蒜、辣椒）。

2、食材切好备用。

3、锅内热油，放入猪肉炒。

4、放入辣椒大蒜炒香。

5、放入四季豆一起爆炒，可以加少许水加盐加酱油。

6、完成装盘。。

7、榨了杯西瓜汁，今日份一人食午餐完成。。

1、准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。。

2、肥瘦猪肉切丝。

3、四季豆切斜片。

4、干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。。

5、油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。。

6、翻炒至姜蒜爆香，放入酱油，翻炒均匀。。

7、酱油完全上色到肉丝上，放入干辣椒段，继续炒。。

8、辣椒微炒，放入四季豆片，适量的盐、继续快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下葱花，适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀，就可以装盘了。。

9、完成。。

1、四季豆摘掉两端顺手撕去筋，洗净。

2、将四季豆掰成五六厘米左右长段，准备一个辣椒，一块猪肉。

3、辣椒切丝，猪肉洗净切片。

4、热锅倒油，放猪肉，炒至变色大约两分钟。

5、然后放四季豆翻炒均匀。

6、将四季豆和肉铲至一边，放辣椒，炒出辣椒味。

7、盖上盖子大火焖3～5分钟左右，放适量盐，翻炒均匀即可装盘成品。

1、烹饪前处理好食材，撕掉头尾根茎，然后洗净切成斜刀块，这样能扩大受热范围，其次将胡萝卜洗净切成细丝，猪肉切成细条；。

2、然后腌制肉丝，倒入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、糖，搅拌均匀后倒入淀粉，再次搅拌均匀，腌制15分钟备用；。

3、起锅倒入花生油，倒入肉丝后，紧接着倒入姜丝，翻炒至变色；。

4、继续倒入四季豆丝、胡萝卜丝，不停翻炒；。

5、翻炒变色后，调入生抽、蚝油，再次翻炒均匀；。

6、从锅边淋入半碗清水，大火烧制；。

7、直至水分差不多收干，自己尝尝有没有熟，没熟吐掉再炒会再出锅！。

1、准备食材：大蒜子去皮切成小块，辣椒切成圈，四季豆洗净切成段，猪肉切成片并把肥肉和瘦肉分开。。

2、烧热油，放入肥肉炸出猪油。。

3、倒入瘦肉翻炒。。

4、加入大蒜子和辣椒，翻炒片刻。。

5、倒入四季豆翻炒，并加入适量的水。。

6、加入适量的食盐，鸡精和生抽，继续翻炒。。

7、出锅，装盘。。

1、五花肉切片用酱油、耗油、料酒、半勺生粉混合腌半个小时。

2、四季豆切小（四季豆切小更容易入味，更容易熟，四季豆一定要炒熟透再吃）。

3、干辣椒、花椒、大蒜准备好。。

4、冷锅热油起锅。

5、油热加入大蒜、花椒、干辣椒炒香。

6、大蒜、花椒、干辣椒炒香后加入腌好的五花肉。

7、五花肉炒出香味，炒出油后加入四季豆翻炒炒至四季豆熟透起锅（五花肉加了酱油、耗油腌过，要试一下味，如果咸度够直接起锅）。

1、五花肉切片用酱油、耗油、料酒、半勺生粉混合腌半个小时。