1、方法101用搜狗输入法或者是电脑自带的拼音输入法,按下键盘上的“V”键,然后迅速再按一下数字1。
二、凉面的制作方法1、方法101用搜狗输入法或者是电脑自带的拼音输入法,按下键盘上的“V”键,然后迅速再按一下数字1。
三、凉面的制作过程与配方1、凉面的制作过程与配方如下、材料准备、鲜碱面、葱花、花生、盐、糖、胡椒粉、味精、生抽、醋、大蒜水、香菜等。
2、新鲜碱面。
3、水烧开,下入碱面大火快速煮开。
4、(火小煮出的面口感不好)然后捞起盛碗里。
5、(动作要快,不然碱面煮软了影响口感)快速倒入油。
6、先加入盐、糖、胡椒粉、味精、生抽、醋。
7、再加入大蒜水,再放入几粒花生粒、葱花、香菜,就完成了。
8、以上内容参考、美食天下-凉面。
四、凉面的制作步骤1、首先准备原料,500g的水面就可以了,放在蒸格里备用。
2、然后就开始制作凉面了,水烧开后,放上蒸格,大火蒸5分钟即可。
3、5分钟蒸完之后,直接放在开水里煮,这时煮的时间不宜过长,1分钟就可以了。
4、这时,我们需要准备好一碗冷水(冰水效果更好),待面煮好后,把面直接放入冷水中,放入约30秒后捞起。
5、面在冷水中捞起后,准备一个可以漏水的容器,好先在底部刷上一层底油(色拉油就可以了),然后一边刷油,一边用筷子翻动凉面。
6、然后自己准备喜欢的作料。
7、把刷好油的面和作料放在一起就可以享用了。
五、凉面的制作方法、1、首先准备原料,500g的水面就可以了,放在蒸格里备用。
六、凉面的制作方法1、小葱洗干净,切成小段,装入碗中备用。
2、蒜和老生姜分别放入研磨容器中磨碎后放入碗中。
3、研磨老德老生姜和蒜加入适量的饮用凉水备用、葱花切好备用。
4、锅中烧开水,待水开后把面条下到开水中煮面条,每次煮面条重量在200g左右。
5、面条煮好后挑出用蒲扇迅速的扇凉,扇好后放入另外准备好的干净锅中。
6、待面条全部扇好以后,加入提前煎好的熟菜油(冷却后的食用油)倒入面条中把面条挑顺滑,装入盘中待拌。
7、一次能吃多少挑多少面条放入盘中,加入提前准备好的生姜水、蒜水、白糖、酱油、油辣子、醋和葱花拌均匀,一盘美味的凉面就完成啦!。
七、怎样做凉面1、小葱洗干净,切成小段,装入碗中备用。
八、制作凉面的方法1、将面倒入煮开的开水里面煮到刚熟,将面捞出用大盆装,放在风扇下面吹,吹的同时淋上少许花生油,用筷子拌匀,直到吹凉为止。
2、加料、生姜水、蒜水、胡椒粉、花椒粉、自制红油辣椒、香油、酱油、醋、香菜、葱。
九、如何制作凉拌面?1、锅中烧水,水开后下入面条,煮熟后捞出冲凉控干水分放入盆中备用。。
2、在盆中放入一勺蒜末、一勺辣椒面淋上热油炸香,再加入切好的火腿肠和黄瓜丝,一勺香菜、半勺盐、半勺鸡精半勺白糖、一勺生抽、半勺陈醋搅拌均匀即可。。