1、  首先将蛋挞皮拿出均匀的放在烤盘上，让蛋挞先解冻后备用；。

2、  开始制作蛋挞液：将鸡蛋用蛋清分离器分离，将蛋黄放入盆中，加入40~50g白砂糖，加入25g炼乳，再加入150g纯牛奶进行搅拌均匀，好了蛋挞液制作好了；。

3、   将烤箱打开温度设定在175度~180度进行预热，预热约10分钟就可以了。此时，蛋挞液制作好后，蛋挞皮也已经解冻好了，现在可以用量勺将制作好的蛋挞液加入排放好的蛋挞皮中了；。

4、 将添加好蛋挞也的烤盘慢慢的放入烤箱中；。

5、    蛋挞在烤箱中烤至25~30分钟就差不多了，因为每个品牌的烤箱不同，在这个时间内可以观察下蛋挞烤至程度，觉得颜色烤至金黄就可以关闭烤箱取出蛋挞喽！！哈哈~烤至像下图中这样就可以开吃啦！！。

1、准备2个鸡蛋，打入碗中，加入30克白糖，搅拌均匀。

2、再加入50克纯牛奶，50克奶油，搅拌均匀，用滤网过筛。

3、然后倒入蛋挞皮，八分满，烤箱中层180度，烤20分钟即可。

1、所需材料 。

2、牛奶里加糖搅拌均匀 。

3、加入淡奶油搅拌均匀 。

4、取四个鸡蛋黄打散 。

5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀 。

6、用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了 。

7、取飞饼两张，重叠起来略微放软 。

8、将饼皮卷起，松弛10分钟 。

9、均匀切成10等份 。

10、取两份叠加，按扁 。

11、手上蘸少许面粉，将面片放蛋挞模中捏好（边缘要高出挞模一些），放入冰箱冷藏20分钟 。

12、放入蒸熟的紫薯块 。

13、装入八分满的挞水 。

14、烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可 。

1、奶油和牛奶混合。

2、加入鸡蛋。

3、加入糖。

4、搅拌均匀。

5、过筛网两次以上，去除杂质。

6、倒入蛋挞皮内即可。

7、烤箱预热。

8、考约25分钟即可。

9、出锅品尝即可。

1、步骤1：原料都倒入盆里，搅拌（我照片里居然多放了一只鸡蛋，请忽略不要误导了你们），蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻。

2、步骤2：除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化，鸡蛋只用蛋黄，放入后继续搅拌均匀。再过筛（过筛是为了口感更细腻，也可不过筛）。

3、步骤3制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮，8-9分满即可。

4、步骤4：入烤箱中层，设置上下火，温度200度，时间20分钟。【不同烤箱有不同温度效果，自己第一次要经常观察一下，有焦糖色出现就可以了。】。

5、步骤5刚出炉很诱人的对不对？趁热吃哦，因为这样更好吃。

6、步骤6：成品。。

1、两枚鸡蛋，纯牛奶240ml（袋装的牛奶一袋的量），蛋挞皮，白砂糖15g（厨房用调料勺挖取3勺就可以），所有原材料准备好，我们开始制作啦。  。

2、首先在鸡蛋液中放入白砂糖，用打蛋器搅拌至蛋黄蛋白充分融合。（有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器。）。

3、之后在打好的鸡蛋液中放入纯牛奶继续搅拌，使其充分混合。（注意：打好的蛋挞液中有轻微的小气泡，可以用过滤豆浆的小漏勺过滤一遍，也可以用勺子在碗边轻轻刮去，这样烤制出来的蛋挞口感会更细腻。）。

4、后先把烤箱设置温度为200°C，预热5分钟。在烤箱预热的空档把蛋挞液倒入蛋挞皮，（蛋挞液装至八分满即可）预热之后放入烤箱，调温200°C，上下火，烤制20分钟即可。然后就是等待美味的蛋挞出炉的时间了。 。

5、叮铃ing，烤箱提示时间到了，酥脆可口的蛋挞出炉了，满满的成就感来找你了，赶紧动手自己试一试吧！ 。

1、蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化。

2、分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。

3、将低筋面粉过筛加入其中，拌均匀，再将拌好的蛋挞液过筛。

4、用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，8分满即可。

5、放入空气炸锅中烤12分钟即可（用烤箱，220度15~18分钟左右）。

1、在一个干净的容器里放入面粉、牛奶（也可以用酸奶）和鸡蛋，搅拌均匀。。

2、喜欢吃甜的，就再加一点白砂糖，搅拌至融合。。

3、把混合好的奶液倒入蛋挞皮中，可以适当的加一些水果块（水果块要切的小一点）。

4、放入烤箱烤15分钟，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。。

5、这样简单美味的蛋挞就做好啦！。

1、步骤1：原料都倒入盆里，搅拌(我照片里居然多放了一只鸡蛋，请忽略不要误导了你们)，蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻。