1、首先将花盆或者不要的桶子(其他的容器也可以)装好土，不需要装的太满，因为和槐后面还要种大蒜的，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。

1、白鱼去鳞，内脏洗净。用刀靠着主骨片下2片鱼肉。再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。。

2、咸菜洗净切成6厘米长段。将咸菜段，茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段，姜丝和辣茭白洗净切成6厘米长丝。椒丝。。

3、蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火取出。去掉姜丝，葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上即可。。

4、按步骤做很好吃的。

1、白鱼去鳞，内脏洗净。

2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。

3、再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。

4、撒上料酒腌制10分钟。

1、白鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐。

2、再加料酒和牛奶。加白糖搅拌均匀腌制20分钟。。

3、锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀。。

4、油开后，放锅炸制金黄色捞出即可。。

1、白鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐。

1、白鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐。

1、 准备食材。

2、白鱼切段后用淡盐水浸泡30-40分钟，用淡盐水浸泡是为了让盐分更快地析出。

3、在盘子上放一层鱼，再放入一层葱，姜和鸡油，依次放好后。

4、入锅内，大火烧开后转小火，15分钟就好了。

5、做好后，取出调料，也可以放入蒸鱼豉油。

1、 准备食材。

1、大白鱼的做法中原始和简单的当属清蒸,今天在这里分享的是直接烧煮法,做法简单也保留了鱼本身的鲜美原味。