1、牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果班戟、榴莲班戟、芒果白雪黑糯米、紫米白雪黑珍珠、鲜杂果豆腐花、糖不甩。

2、牛奶炖蛋牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。

3、遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。

4、牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享，是人们喜欢的食用营养品。

5、双皮奶双皮奶来源自广东顺德一带，是由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成，其特异之处在于含有双层奶皮，一层浓郁甘香，二层清香，故名“双皮奶”，乃流传多年的“中华名小吃”。

6、双皮奶可热饮，夏季入雪柜冷藏后添加蜜豆食用更为香甜。

7、洁白如膏脂，入口又细腻嫩滑，像婴儿肌肤般吹弹可破，清淡香甜。

8、芒果西米露浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，夏天适合芒果西米露。

9、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。

10、芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

11、芒果班戟班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。

12、香港人将班戟和芒果的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。

13、榴莲班戟班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。

14、制作班戟的时候，主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。

15、芒果白雪黑糯米港式甜品不仅味道甜美，而且做法特别简单，材料、过程也大有“异曲同工”之妙。

16、今天与大家分享芒果黑糯米甜甜的做法。

17、原本口感粗陋的黑糯米，因为搭配了芒果果肉和冰激凌，堆在一团雪白香甜的沙冰中，变得口感舒爽劲道，清凉甜美，越嚼越香。

18、紫米白雪黑珍珠紫米白雪黑珍珠甜点的诞生，从色彩上就夺人眼球，让你有想吃的冲动。

19、紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。

20、此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及调节神经衰弱等功效。

21、鲜杂果豆腐花满记甜品是很多人比较喜欢的。

22、今天小编就与大家分享满记甜品鲜杂果豆腐花的做法。

23、漂亮好吃的甜品，自己动手制作，经济实惠。

24、糖不甩糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。

25、外形讨喜、口味香甜的糖不甩。

1、杨枝甘露是一种热卖的经典港式甜品，酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露，因为重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米.另外分别是椰浆和淡奶油，用到这些材料做出的杨枝甘露，口感纯正，香浓甜蜜。。

2、先来熬煮糖水，糖水的作用主要是为了增加甜味，可以根据个人的口味增减冰糖的用量，也可以用白砂糖熬煮，将60克冰糖加100ml水一起烧开小火慢煮15分钟至成糖液备用（或者也可以直接用蜂蜜代替）。

3、煮锅中放入半锅清水，烧开后再放入小西米转小火慢慢煮25分钟左右，此时西米中间的芯还略有一点白，关火焖5-10分钟至完全透明，冲冷水过滤备用；。

1、锅内放水烧开后放入小西米，煮二十分钟，西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火，盖上锅盖焖上五分钟。。

2、把煮好的西米放在冰开水内浸泡。

3、把大芒果洗干净，削皮，去核，切粒。

4、把一半的芒果粒，放进水果机里，榨成泥。

5、把适量椰浆和糖粉装在杯子里，放微波炉加热一分钟。

6、把椰浆倒入杯里，挖上几勺冰西米，再舀上几勺冰水。。

7、杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀。

8、撒一些切好的芒果丁在上面，一份芒果椰汁西米露完成了。。

1、准备材料，我用的是椰浆，不是椰奶。。

2、小西米一袋，用不完的密封保存。。

3、锅内倒入500g左右的水(水量不用特别精准)，大火煮沸后将称量好的80g西米倒入锅中，转小火盖锅盖煮15分钟，期间不停揭盖观察并搅动防止西米沾底。当西米基本上透明还有一点点白芯的时候(比图片上白芯还要小)关火焖15分钟，直至白芯消失、呈现全透明的状态，将西米用凉水冲洗几遍后，放入盛有凉水的碗中备用。。

4、配制椰汁，椰浆和牛奶的比例1:200ml的椰浆加入600ml的牛奶，椰浆本身是不甜的，所以再加25g炼乳调味，搅拌均匀备用。。

5、冷水中的西米捞出沥干水分，放入椰浆中，直接吃就是市面上的椰汁西米露。。

6、切芒果，芒果尽量选大的，推荐凯特芒、澳芒、大金煌芒，个大甜度高。把芒果竖起来避开果核沿两侧各切一刀，切成三片。。

7、用刀划十字格不要切断。

8、用手在芒果皮上一顶，漂亮的芒果花就翻出来了。。

9、另一片也同理。。

10、把芒果花上好看方正的芒果丁切下来备用。。

11、剩下的所有芒果肉(500左右)都放入料理机搅打成芒果泥。。

12、细腻的芒果泥完成。。

13、将芒果泥倒入步骤5的椰汁西米露中搅匀，再摆上几块芒果丁。。

14、放上西柚果肉(我用的普通柚子也很好吃?)有薄荷叶的可以装饰一下，杨枝甘露完成！。

15、都是大块芒果果肉！过瘾不过瘾！！！。

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。　　。

2、芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。。

3、西柚好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。。

4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。。

5、当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。。

6、后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。。

7、后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。。

1、准备西米和芒果。

2、锅中水烧沸腾后，下入西米。

3、大火煮开，转中火继续煮，让西米在沸腾的水里翻滚，这样不容易糊锅，大约煮十分钟左右。

4、煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下。

5、锅中放水煮沸后，再次放入西米继续煮开锅，转小火，边煮边搅拌，至到西米剩下一点点的白芯时，关火，盖上盖子闷一会，白芯就完全消失，西米变得透明了。

6、煮好的西米用凉开水冲洗，多冲洗几次，然后浸泡在冰水中，这样口感会很Q的。

7、芒果切大块，划十字花刀。这样方便取果肉。

8、取出的果肉放入东菱破壁机玻璃容器中，加入牛奶。

9、接通电源，选择“搅拌”程序。

10、将芒果打成果泥。

11、煮好的西米放入碗中。

12、加入芒果牛奶。

13、摆上切好的芒果就可以了。

1、港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。

2、港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，受欢迎的还是以下几种、牛奶炖蛋双皮奶芒果西米露杨枝甘露芒果白雪黑糯米甜甜下面附上做法、牛奶炖蛋牛奶炖蛋主要采用炖的方法，使牛奶和鸡蛋相互融合，配合芒果、蜂蜜，必要时添加杏仁。

3、制作完成后，牛奶的奶香和所加的调味水果的果香四溢，味道浓郁，清新自然。

4、做法、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜、杏仁备好。

5、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

6、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解，打匀的蛋液用筛网过滤1次。

7、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

8、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

9、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

10、芒果丁、杏仁备好。

11、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。

12、中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可，后将将芒果丁、杏仁摆好。

13、双皮奶作为港式甜品的代表，早通过各种香港电影和电视剧被外界所了解，并早传到其他地区。

14、通过牛奶结皮后的特殊口感，使用独特的方法制成布丁状，同时保持了牛奶和鸡蛋的鲜香。

15、做法、双皮奶原料一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

16、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

17、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

18、后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，港式甜品双皮奶就做成了。

19、芒果西米露西米露虽然并不是香港，但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。

20、通过芒果和西米的简单搭配，获得水果天然的食用价值。

21、做法、芒果西米露主料是、芒果、椰汁、牛奶锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。

22、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。

23、将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

24、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

25、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。

26、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

27、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

28、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

29、浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲。

30、杨枝甘露成分杨枝甘露的成分有西米、芒果、西柚、椰汁等。

31、西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。

32、西米还因其具有美容的作用而受到女士的喜欢。

33、芒果具有抗菌消炎的作用，芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物具有防癌抗癌的作用，芒果还能祛痰止咳、降低胆固醇是营养价值极高的一款水果。

34、而西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，减肥人士的餐单都少不了它。

35、杨枝甘露整体口感可谓亦酸亦甜，可以说人生的甘苦尽显其间。

36、做法、杨枝甘露基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米。

37、把柚肉剥散，芒果肉切成细粒，一半打成芒果汁，一半和柚肉做果粒。

38、煮开椰汁，以砂糖调味后放冷。

39、以等量比例，把各物掺混拌匀，调出澄黄酸香的羹浆。

40、倒入水晶碗或高脚玻璃杯，放入冰箱冷藏一阵，即成芬馥沁人的美味。

41、此物的制法配方并无定本，有人加杨桃粒，以符杨枝美名。

42、有人加椰果，以增弹牙嚼劲。

43、有人加淡奶、鲜奶油甚至米浆调拌，以使汁底绵柔丰润。

44、但百变不离其宗，芒果和柚子始终是主体，而柚子尤其重要。

45、芒果白雪黑糯米甜甜材料、牛奶150ml，动物性淡奶油50ml，椰浆50ml细砂糖2大勺(根据自己口味调整)。

46、黑糯米100g，香芋粒1大勺，甜玉米粒1大勺芒果1个，芒果冰激凌适量(没有可不用)做法、黑糯米洗净，提前加适量水浸泡4小时以上，水量就是蒸饭的水量，比平时蒸白米饭水量略多一点儿，黑米是粗粮，更吸水。

47、米快泡好的时候，准备一些香芋粒和玉米粒。

48、将香芋粒和玉米粒一起拌入黑糯米中，隔水入锅蒸饭。

49、凉水入锅，大火沸腾后，转中火，蒸大约30-40分钟，水分收干成饭。

50、趁热将米饭翻松，可以加糖调味儿，不加也很好。

51、等米饭冷却后，下手将米饭搓成团备用。

52、搓饭团的时候手上沾点儿凉开水，防止粘手。

53、泡米的时候就要准备沙冰、将牛奶、淡奶油和椰浆混合，加入细砂糖，搅拌至糖全部融化后，密封入冰箱冷冻至9成硬，即已经冻住，但用勺子尚能翻动的程度。

54、如果冻得太硬，可以拿出来略解冻再用。

55、将沙冰放入搅拌机，高速搅打几下，至沙冰粉碎有泡沫即可。

56、芒果取果肉切成丁。

57、将沙冰铺在容器底部。

58、摆上黑糯米团和芒果丁，再加上一粒芒果冰激凌，即可享用。

59、参考资料、https、//baike.baidu.com/item/港式甜品/10347413?fr=aladdin。

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。　　。

2、芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。。

3、西柚好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。。

4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。。

5、当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。。

6、后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。。

7、后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。。

1、准备所栗伐蕉有材料。。

2、先煮西米，锅里的水烧开后，岔雁放入西米搅拌，水煮开后，盖上盖子，焖10分钟。。

3、10分钟后的西米已经周围出现透明状了。将有点结团的西米搅拌开，再将水煮开，关火，盖盖子焖10分钟。。

4、再重复这个步骤一次，煮好的西米已经呈完全透明状了。西米不宜久煮，就采用焖熟的方式畜材。再用冷开水冲洗两三次，备用。。

5、芒果肉、牛奶、方糖放进便携式果汁机的杯子里。。

6、将杯子安装在果汁机的底座上，打开电源。。

7、大概打二三十秒。。

8、杯子里先装入大概一半的西米。。

9、再倒入半瓶芒果奶。。

10、在表面加一点点西米和芒果肉丁装饰即可。。