1、新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。。

2、把腿卸下来。。

3、剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。。

4、弄好以后备用。。

5、粉丝提前泡好。。

6、准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。然后盛到碗里，加点酱油。搅拌均匀。。

7、加清水稀释一下。。

8、盘里放粉丝垫底。上边放蟹腿。。

9、在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油。上锅蒸8分钟即可。。

1、新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

1、新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

1、香辣帝王蟹的做法原料、帝王蟹一只辅料、青红酒，生姜切片，洋葱切片，干辣椒，盐，花生油，白砂糖，八角，耗油。

2、制作步骤、在超市买一只帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。

3、接下来就是杀帝王蟹，准备好剪刀和菜刀，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净，但是注意不能把蟹黄给清理了，因为这个是整头蟹核心，也是爱吃蟹的朋友重点吃的东西，蟹黄大家可以单独剔除出来蒸蛋吃，或者直接一起煮都可以的。

4、接着就是把六只蟹腿给拆下来，用剪刀把蟹腿和蟹身链接的软组织剪掉就顺利卸下来了，然后把蟹身切和蟹腿都成小块。

5、把超过烧热，然后加入适量的花生油，把油烧热后加入盐、生姜、洋葱、八角和干辣椒一起爆香，然后加入切好的蟹快熟翻炒一会，此时加入适量青红酒继续，这个时候你就会味道一股香味。

6、然后加入适量清水，盖上盖子闷煮一会，直到水煮差不多干，然后加入适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅，味道那是相当的美，如果有的人喜欢带有一点粘稠装，那就勾芡一点淀粉水。

7、PS、其实大家还可以加其他的辅料进去，味道也可以根据自己的在加以改良，更适合自己的口味。

1、工具和原料、剪刀，菜刀，帝王蟹，牙刷买帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹。

2、接下来就是杀帝王蟹，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净。

3、锅子放水，放下架子，帝王蟹放置架子上隔水加热。

4、闷煮3-5分钟，用剩下的蒸汽蒸煮等待2分钟。

5、将帝王蟹倒入锅中翻炒。

6、炒完取出装盘即可(装盘时把蟹盖罩在蟹身肉上)。

7、配上红酒食用更加。

1、工具和原料、剪刀，菜刀，帝王蟹，牙刷买帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹。

1、吃货一枚请问这个东西怎么烧好吃好爆炒~。

2、帝王蟹清蒸吧配姜末蒜蓉醋蒸鱼豉油生抽也能配点辣椒末。

3、我们店里有个咸蛋黄炒的跟葱姜的。

4、这个好清蒸，爆炒你就得整个剥开。

6、那就做香辣的。

7、帝王蟹，热烹都爆残天物。

8、简单的就蒸也可以椒盐避风塘葱姜炒香辣生焗盐焗。

1、冰鲜帝王蟹拆封，洗净。

2、把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。。

3、锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。。

4、姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。。

5、装盘，特别好吃。。

1、用料帝王蟹一只芹菜80g蒜薹80g彩椒80g洋葱50g蒜多一些葱多一些姜少许郫县豆瓣适量白酒少许糖少许胡椒粉一捏捏辣炒帝王蟹的做法老婆和孩子一起拆的箱，这大家伙还虎虎生威的挥钳子呢。