1、#includeusingnamespacestd#defineTRUE1#defineFALSE0#defineOK1typedefintStatustypedefdoubleElemType//-----------------------------------//定义单向循环链表typedefstructLNode{intnumberintdatastructLNode*next}LNode,*LinkList//-----------------------------------LinkListEvaluList(intn)//对者缺单向循环链表进行尾插入赋值intsize(LinkListL)//求链表的节点个数StatusScanList(LinkListL)//遍历单向循环链表StatusJoseph(LinkList&L,intm)//约瑟夫环的实现//-------------------------------------------------voidmain(){intm,ncoutcin>>m>>ncoutLinkListL=EvaluList(n)coutScanList(L)coutJoseph(L,m)}//---------对单向循环链表进行尾插入赋值----------------LinkListEvaluList(intn){if(n==0)returnNULLintkeycout>keyLinkListL=newLNodeL->data=keyL->number=1L->next=Lfor(inti=2icin>>keyp->data=keyp->number=ip->next=L->nextL->next=pL=L->next}coutL=L->nextreturnL}//---------------求链表的节点个数-------------------intsize(LinkListL){if(L==NULL)return0inti=1LinkListp=L->nextwhile(p。

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1、从超市买来的鸡蛋好冷藏保存，并且要使用前再清洗。清洗会洗掉鸡蛋皮表面的膜，导致细菌进入鸡蛋内部。。

2、往水中加入适量的盐，盐在这里的作用是杀菌和降低水的费电。。

3、切记一定要冷水下鸡蛋，待水沸后再改成小火煮7-8min即可，捞出过凉。。

4、这里教大家一个神奇的动作，就是边煮鸡蛋边用筷子搅动鸡蛋，记得要匀速，这样煮出来的鸡蛋才可以蛋黄在鸡蛋的中间，这样切开比较好看。。

5、如果有喜欢吃流黄的鸡蛋，可以相应的缩短煮鸡蛋的时间，一般时煮沸后3min内就可以。。

6、这里给大家科普一下鸡蛋小常识，一般蛋清在50℃左右就可以变性，蛋黄在62℃左右变性，即凝固，所以想吃不同状态的鸡蛋可以控制温度或者时间。。

1、水煮鸡蛋的正确方法如下：首先，我们要洗鸡蛋，目的为了去掉杂质和粪便，以便可以放心食用。第二，洗净的鸡蛋到底是冷水下锅还是热水下锅，这一直是人们纠结的问题，当然是冷水下锅了，这样煮出来的鸡蛋受热均匀，特别好吃，如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均，极易夹生。众所周知，鸡蛋分为蛋清、蛋黄和蛋壳，蛋黄的凝固温度为68度~71度，蛋清的凝固温度为62度~64度，煮鸡蛋时，如果热水下锅，蛋清会迅速凝固变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄传递，这样煮出的鸡蛋夹生，而且蛋清很硬不好吃，又影响消化吸收，所以水煮蛋也要得法，就是冷水下锅是关键。第三，水煮蛋时，鸡蛋下锅千万不要直接煮，要多加1步，这一步就是加一点醋，蛋壳含有钙质，醋是酸性的，加了白醋蛋壳变脆，自然就容易脱落。这样还会加快煮熟的速度，何乐而不为呢。大火煮8分钟鸡蛋就熟了，煮好的鸡蛋别着急出锅，在锅里焖2~3分钟，然后捞出，拿凉开水激一下，注意不要泡，如果泡会有细菌渗入的，用凉水激的目的是为了更好的去壳。这样煮出的鸡蛋又香又嫩，而且壳一碰就掉，真的很方便。。

2、泡水。煮鸡蛋之前，好先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，再放到冷水锅中煮沸，这样煮的时候蛋壳就不容易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外壳完整的一个方法。火力。煮鸡蛋时，如果大火，容易使蛋壳内的空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。如果使用小火，不仅延长了煮鸡蛋的时间，而且还不容易掌握鸡蛋的老嫩程度。因此，煮鸡蛋用中火是为适宜的。时间。确定了火力的大小，只要准确地掌握好煮鸡蛋的时间，就能随心所欲地控制鸡蛋的老嫩程度了。煮软蛋，水开后煮3分钟就可以了。这时候蛋清凝固，蛋黄则呈流体状。煮溏心蛋，水开后煮约5分钟即可。煮出来的蛋，蛋清凝固，而蛋黄为稠液状态，软嫩滑润。煮硬蛋，水开后煮7分钟就行了。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。搅动。为了让煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固在蛋清的中间，鸡蛋下锅之后，应该用勺子不停地往一个方向搅动，让锅中的水呈漩涡状转动，直至鸡蛋煮熟。。

1、煮鸡蛋的佳时机很好把握。

2、凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

3、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。

4、蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。

5、蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

6、煮不熟的鸡蛋危害更大。

7、生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。

8、前者会影响蛋白质的消化吸收后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。

9、而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。

10、此外，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失、水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

1、水煮鸡蛋的正确方法如下：首先，我们要洗鸡蛋，目的为了去掉杂质和粪便，以便可以放心食用。

2、第洗净的鸡蛋到底是冷水下锅还是热水下锅，这一直是人们纠结的问题，当然是冷水下锅了，这样煮出来的鸡蛋受热均匀，特别好吃，如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均，极易夹生。

3、众所周知，鸡蛋分为蛋清、蛋黄和蛋壳，蛋黄的凝固温度为68度~71度，蛋清的凝固温度为62度~64度，煮鸡蛋时，如果热水下锅，蛋清会迅速凝固变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄传递，这样煮出的鸡蛋夹生，而且蛋清很硬不好吃，又影响消化吸收，所以水煮蛋也要得法，就是冷水下锅是关键。

4、第水煮蛋时，鸡蛋下锅千万不要直接煮，要多加1步，这一步就是加一点醋，蛋壳含有钙质，醋是酸性的，加了白醋蛋壳变脆，自然就容易脱落。

5、这样还会加快煮熟的速度，何乐而不为呢。

6、大火煮8分钟鸡蛋就熟了，煮好的鸡蛋别着急出锅，在锅里焖2~3分钟，然后捞出，拿凉开水激一下，注意不要泡，如果泡会有细菌渗入的，用凉水激的目的是为了更好的去壳。

7、这样煮出的鸡蛋又香又嫩，而且壳一碰就掉，真的很方便。