1、准备点自己喜欢的馅儿料。

2、直接把糯米粉加少量的水搅拌一下，形成小疙瘩，然后再和成面团(糯米粉比面粉好和)，如果想让它有颜色，可以用菠菜叶焯水，然后把叶片切的很碎挤出汁儿再和面就可以了。

3、把面团放在容器上，上锅蒸熟。

4、蒸好后稍微放凉，手上抹水(不粘手的关键)，然后取适量糯米团，按压成饼状。

5、放上自己喜欢的馅儿料，别太多，不好裹。

6、放到抹油的盘子里或者抹油的蒸布上，上锅蒸2-3分钟。

7、蒸好后稍微放凉就可以吃了，这个是甜馅儿的。

8、这个是咸的，肉松馅儿的。

1、澄粉开水烫透和澄粉面团，糯米粉加白糖、植物油、澄粉面团分别加水和南瓜和成白色面团和黄色面团，取和好的白色面团分别加抹茶粉红、可可粉、红曲粉揉成绿色、棕色、红色面团醒半个小时，我是提前一天和的面团，放在冰箱。

2、豆沙自己制作的。

3、取黄色面团包入豆沙，搓成圆，造型，小钦的眼睛是用红豆做的，耳朵就拿白色面团做，那个笑嘴就用牙签画压弄的。，，图片忘几拍了不好意思哈。

4、大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点，做出来更萌的点心记得@小钦，小钦学习下。

5、大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点，做出来更萌的点心记得@小钦，小钦学习下。

6、大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点，做出来更萌的点心记得@小钦，小钦学习下。

7、水开入锅，大火蒸5分钟左右就可以了。

8、蒸出来的成品，很萌把(^__^)嘻嘻。

1、主料、糯米适量，辅料、察返粗豆沙适量，椰丝适量。

2、糯米团的做法如下、糯米用清世锋水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。

3、蒸熟的糯米败镇饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。

5、在椰丝中滚几下，装盘即食。

1、准备食材。

2、油豆腐、香菇，腊肉，虾米，青豆等材料。

3、将香菇，腊肉，虾米，青豆等材料分别放入油锅爆炒，然后加入预先煮好的糯米中再小炒，再加入少量盐巴和蚝油。。

4、将炒好的配料一个个酿去油豆腐中，再放在水上蒸10分钟，让配料和豆腐完全结合。。

1、将8克抹茶粉、115克糯米粉和8克细砂糖倒入盆子里，用筷子混合均匀。没有抹茶粉也可以不放，或者用其它天然色粉替代也可以，比如南瓜粉、紫薯粉等等。

2、然后将85克的热水倒入盆子里，用筷子搅成絮状后，下手揉成偏软不粘手的面团。温馨提示，配方里水的用量不是的，因为不同牌子的糯米粉，吸水率不同，所以大家请根据实际情况，酌情增减。 。

3、从揉好的抹茶面团上取30克出来，揉圆按扁后，放上20克的豆沙馅，然后包起来即可。。

4、包好后，将它搓成椭圆形，再裹上一层糯米粉。

5、然后用50克月饼模具按压出形状来，表面有白色的浮粉没关系，待会蒸的时候，会被吸收进去。后送入蒸锅，大火上汽后，转中火蒸12分钟即可。

6、抹茶糯米团蒸完后，颜色会变得特别深，这是因为抹茶粉容易被氧化，所以才会有这样的色差存在，但是这并不影响它的口感。 。

1、 两斤红豆高压锅煮烂，放搅拌机打烂，然后加一点色拉油或者黄油起锅，开始慢火炒。这次太多了。炒了40分钟，要不断翻炒。放点冰糖炒，甜度按个人喜好。

2、瘦肉加适量盐，油，一点老抽，酱油，生粉搅拌腌制，放冰箱，把其他蔬菜冬菇切成粒，冬菇记得泡开。

3、起油锅，先炒一下肉盛起，再炒蔬菜粒，放点盐，耗油，再把肉伴进去炒一会儿，不用太熟。。

4、 蔬菜用开水煮一两分钟，捞起来，加点温水搅拌机打烂。隔渣(也可以不隔)。

5、 把糯米粉，，糖，粘米粉拌匀(比例可以4：1)喜欢更粘可以加多点糯米粉多点，如果加抹茶粉的可以先把抹茶粉伴进粉里面。进去温热的蔬菜青汁，慢慢加，因为粉的吸水性不一样，可以加一点，看下湿润度再加，不要太干也不要太湿。

6、柔软度刚刚好就行，做汤圆也是一样。如果不做青团子可以加艾叶汁，番薯汁，南瓜泥也可以。五颜六色。

7、 准备一点叶子，我买了干竹叶，热水烫一下，弄干，抹点油，糯米团大概40～50克一个，豆沙陷大概30克，自己随意。。

8、把糯米团压扁，包住陷，咸甜也行，因为糯米粉没加油，所以叶子扫一点油防粘，也可以用蒸布。或者直接碟子扫油。

9、冷水进锅大概蒸10～15分钟，看大小。。

1、糯米团的做法如下，首先我们把糯米用清水浸泡三四个小时，。

2、然后把糯米沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手，。

3、用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。。

4、后我们将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。在椰丝中滚几下，装盘即食。。

1、糯米粉分多次加水，揉成面团（不同糯米粉吸水不同，可适量增减水，分次加水以免一下子水太多）。

2、揉成这样面团，不散开不粘手，一般柔软就可以了。

3、抓一小块面团，揉一揉变成圆饼，差不多2cm厚，不要太薄，过厚的话要蒸久一点。

4、放锅里隔水蒸熟（大火蒸78分钟，可以用筷子夹断一个面饼看看，面团中间也熟了就好了），趁热放到黄豆粉里面滚一滚（黄豆粉里加了红糖，花生碎和黑芝麻增加香味用，也可以不加）。

5、把整个蒸熟的面团都滚均匀，一定要趁热，不然沾不住黄豆粉。

6、趁热吃，咬一口，香甜糯糯的，特别好吃。

1、首先，将所有材料分别称重，菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥越细越好，用细筛滤掉汁水，菠菜泥留用，糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与澄粉混合，乘热加入熟猪油揉捏均匀；没有猪油的话，可分次加入食用油。。

2、然后，放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团还是白色的，就再多蒸一会儿，熟透的糯米团呈透明色，热的时候黏度较高。。

3、然后，将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；再次重申，这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁！有厨友觉得太干，可以适当加一点菠菜汁。。

4、然后，待糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团；只要耐心揉捏，效果一定会很均匀的；手套抹油、面团抹油，都可以有效减轻黏度，还可以延长成品柔软的天数。。

5、然后，将做好的青团坯等分成若干份（每份30克左右），包入事先准备好的红豆沙（每份20克左右）；有厨友问量可以做几个，这完全可以自己决定，大小不同个数自然不同；你可以将整团面均分成你想要的个头，只要青团坯制作成功，操作过程戴手套、抹油，且等糕团冷却，包起来顺利，完全不会粘手。。

6、后，包好的青团表面刷上食用油（可以有效缓解变硬），用裁剪好的保鲜膜包裹起来，既方便，又卫生，隔2～3天吃都很柔软。如果青团变硬了，那是糯米的特性所致，只要将蒸锅水烧开熄火，放入青团焖10分钟回软即可。。