1、准备所需材料 。

2、主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀 。

3、加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒 。

4、黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温 。

5、黄油倒入面糊中搅拌均匀 。

6、一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次 。

7、干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油 。

8、在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄 。

9、用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面 。

10、煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。 。

11、把做好的所有饼叠在一起照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形 。

12、芒果削皮，切薄片 。

13、芒果片一部分从中间竖着切开，一部分切成小方片 。

14、芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰 。

15、淡奶油分两次加入20g白砂糖打发至硬挺 。

16、取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上一层小芒果片 。

17、盖上一层可丽饼 。

18、重复这个动作直到盖上后一片可丽饼，我一共做了12层，上面一层抹稍多一点的淡奶油 。

19、装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花，和麦丽素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小时定型，或者隔夜第二天吃 。

1、先把盐、糖、可可粉和低筋面粉混合。。

2、两个鸡蛋打进去，先轻轻在中间把鸡蛋搅打一下。。

3、分几次加入牛奶混合，黄油融化，也混合进去。。

4、搅拌得差不多后就过一下筛。。

5、不粘锅刷一点点油，倒入一大勺面糊，在锅底摊圆。。

6、然后可以翻个面，再煎一下下。。

7、一张张饼煎好后放入盘中，放进冰箱冷藏1个小时，这一步不要省略。。

8、淡奶油加细砂糖2打发，不要打过头，基本可以形成纹路就行。。

9、煎好的饼切成大小一致的圆片，切去不规整的边缘。。

10、然后放一张饼，抹一层奶油，上和下一层都要是饼。。

11、放进冰箱冷藏三个小时左右再切块，吃之前撒一层可可粉，我近记性太差，所以忘记撒可可粉了!没错，忘记了!。

1、主料里除了黄油全部混合，再加入液化的黄油混合。。

2、混合好的液体过筛。

3、不粘锅无油无水，烧热后改成小火。。

4、倒入液体转动，均匀的铺在锅底。。

5、小火煎熟，煎好的皮。盖上保鲜膜，冷藏一会备用。。

6、铺一张皮。

7、淡奶油加糖打发，取适量抹在皮上。。

8、放上水果。

9、再放皮、抹奶油、放水果……一直重复做完所有皮。

10、挑了煎的好的一张放面，呵呵~。

11、用拉线膏写字，就可以了…上面挤奶油放些水果也可以，随自己喜欢吧…。

1、将鸡蛋打入盆里，打散。。

2、倒入糖粉，搅拌均匀，使糖粉融化。。

3、倒入牛奶，搅拌均匀。。

4、筛入低筋粉，搅拌均匀。。

5、看，因水分太多，颗粒物很难搅拌均匀，我先过滤了一下，用勺子按压才化掉。先放低粉再分次放牛奶会很好拌。。

6、黄油隔水加热融化成液体，倒入搅拌均匀。。

7、将搅拌均匀的液体过滤三遍。。

8、平底不粘锅加热，涂一层油，油热后转小火。。

9、舀一小勺面糊进去，迅速转动锅摊平面糊。待凝固了借助橡皮刮刀从边上撕起。这个过程并没有想像中简单，不知是我的锅太破了还是真的很难，下次搬家后重新试过。。

10、依次做完所有面糊。做的时候中途锅中无油了再涂一层。。

11、奶油加糖隔冰水打发。。

12、铺一层饼皮。。

13、抹一层奶油。。

14、饼皮--奶油--饼皮……饼皮。铺完全部饼皮就完工了。。

15、放冰箱冷藏两三小时后切开食用。分层还是可以的，饼皮有些牵强。。

16、很小，差不多六寸大。。

1、先将四只鸡蛋入盆，加30g的白糖打匀，倒入牛奶，低筋面粉，糯米粉，搅拌均匀。

2、黄油隔水融化开，和面糊糊用打蛋器搅拌均匀，之后一定要放置30分钟以上哦!。

3、这30分钟可以打奶油，适量动物奶油加上适量的糖打发，（动物奶油一定要在冰箱存放12小时以上），打发至可以插一根筷子不倒就可以啦，做奥利奥的千层奶油不要加太多糖，因为饼干本来就甜。

4、平底锅加热两分钟，然后火开到小，一勺面糊放上去快速转动锅子，让饼皮变圆，如图，饼皮周围起巴了就差不多了，倒一边冷却。

5、饼皮放凉就可以上奶油了，三层奶油一层奥利奥，奥利奥要做三层，这样才够厚。

6、后，一定要放冰箱，冰至少要三个小时以上味道才赞，像冰淇淋的感觉。

1、30克糖加入3个鸡蛋里搅拌均匀。

2、先倒入150ml牛奶搅拌均匀。

3、加入面粉50克和淀粉30克过筛。

4、搅拌均匀后再倒入剩余的100ml牛奶。

5、搅拌均匀无颗粒，加10克玉米油搅拌均匀。

6、面糊倒入平底不粘锅，表面起大泡就好了，所有面糊做完晾凉备用。

7、淡奶油分次加糖打发。

8、打至呈倒三角状态就打好了。

9、一层蛋皮。

10、一层奶油。

11、一共10层，切一块，味道超级好。

1、准备材料，鸡蛋3个，牛奶250g，黄油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉50g，糖粉50g(其中打发奶油20g)，淡奶油400g。

1、可以参考以下做法、材料粗毕、低筋面粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480g、动物性淡奶油500毫升、芒果4个、细砂糖70克　弊仿　步骤、鸡蛋打散，加岩卜芹入糖粉打匀(不要打发)。

2、加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊。

3、黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀，把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

4、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固，不要翻面。

5、依次煎好面糊。

6、大约煎出12块，放凉待用。

7、取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发。

8、芒果洗净，取肉。

9、把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行)，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上。

10、做后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的，煎破的饼也可以)，然后铺上奶油，覆盖后一片班戟即可。

1、30克糖加入3个鸡蛋里搅拌均匀。