1、加阿姿纯胶枣、桂圆、水，用砂锅炖，水开了，加冰糖，记得要小火迹如咐慢炖。

2、熬到水量是原来一半即可。

3、PS、白果芯有毒，切忌橡瞎要去除。

1、加阿姿纯胶枣、桂圆、水，用砂锅炖，水开了，加冰糖，记得要小火迹如咐慢炖。

1、加阿姿纯胶枣、桂圆、水，用砂锅炖，水开了，加冰糖，记得要小火迹如咐慢炖。

1、 烹饪可将将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。（民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等）。 。

2、 烤着吃可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味（微毒）的芽，再吃。。

3、 泡茶可以当做茶叶，用开水冲泡喝。。

4、 糕点拌料银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。。

5、 煮熟首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。。

1、银杏果可以烤箱烤熟搓去那层皮儿，可香了。

2、捡到的银杏果去掉外边的皮，晾干了，放烤箱烤熟，去掉外边的硬白皮，果仁儿的薄皮儿也去掉，就可以吃了，不能吃太多，吃个七八粒。

1、选购新鲜的银杏果。

1、把银杏果去掉果肉，留下白果。

2、把白果清洗干净，随后将白果晾干。

3、放入不粘锅炒制。

4、炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖。

5、等白果发出“砰砰”爆开的声音后盛出即可。

6、把银杏果去掉果肉，留下白果。

7、把白果清洗干净，随后将白果晾干。

8、放入不粘锅炒制。

9、炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖。

10、等白果发出“砰砰爆开的声音后盛出即可。

1、银杏果如迅御果生吃的话，一般去壳，去内膜皮，去胚芽直接吃就行。

1、银杏果采收之后，应尽快脱去浆汁外种皮。

2、不同产地传统的方法有三种、浸泡法、1。

3、银杏种果用清水浸泡7天-10天，长可达15天。

4、2。

5、用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分开。

6、3。

7、用筐、筛装好在流水中冲漂，洗出白果。

8、迅速晒干或阴干。

9、堆沤法、1。

10、将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水。

11、用方法一的2及3步骤洗出白果。

12、然后风干。

13、上述方法一洗出的白果洁白，但含水较重，需迅速干燥。

14、方法二洗出的白果较干，但少数外种皮破裂的白果上留有黑条斑。

15、而且堆沤中有恶臭气味。

16、石臼内击打、银杏种果采收之后，立即放石臼内用粗木棍撞击。

17、外种皮与中种皮分离后立即冲洗，分出白果。

18、此法可快速上市出售，但破碎达5-10%，而且脱皮不太干净，白果表面有黑斑。

19、机械脱皮、目前脱皮机械已比较普及。

20、在水浸泡或堆沤的基础上机械分离冲洗，代替了人工操作，不仅减轻了劳动强度，而且大大提高了效率。