1、把热水和面,和成光滑的面团,醒发半个小时左右。。
2、将葱切成末,装在小碗里待用。。
3、在小碗里倒入适量的油、食盐,搅拌均匀。。
4、醒发好的面团擀成大片饼状。。
5、把搅拌好的葱油均匀的倒在饼皮上。。
6、从一面把饼皮卷起来。。
7、卷起来。。
8、摁扁、擀薄。。
9、平底锅内刷少量油,把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。。
10、装盘。。
二、葱油饼的家常做法1、先称出150克面粉,加入适量的食盐,搅拌均匀。
2、倒入适量的开水烫成絮状。
3、加入剩下的50克面粉,揉搓成光滑的面团,盖好保鲜膜,醒20分钟左右(如果面团比较干,可以加入适量的凉开水)。
4、香葱洗净,切末放入容器中,加入食盐和五香粉拌匀。
5、锅里倒入适量的食用油烧热后,倒入容器中。
6、把醒好的面团揉搓片刻后,分成若干个剂子。用擀面杖擀成薄薄的片,用刷子均匀的涂上一层葱油酱。
7、从下往上卷起。
8、再从右往左边卷边拉。
9、用擀面杖擀成薄的圆形饼状。
10、平底不沾锅中刷上一层薄薄的油,放入饼坯,小火煎。
11、煎至两面金黄色。
12、盛出,切块,即可。
三、葱油饼的家常做法1、先用面包机和好面,水和面粉总量自己拿捏,面是光滑的面团就行。
2、把油烧热,倒进切好的葱花里,放入盐调味,我没放味精啥的,如果喜欢,可以加点辣酱啥的。
3、擀好的面皮上横竖划几刀,但别划断。
4、放入葱花,折叠起来。
5、放入电饼档,烙熟就行。
四、家常葱油饼做法1、准备原材料。
2、案板上涂油,放上一片饺子皮。
3、饺子皮上刷一层薄侮距油,撒些盐,铺上葱花。
4、重复步骤直到添加饺子皮五片左右。
5、擀面杖横蚊速常向纵向慢慢物绵向边缘按压。
6、后擀成薄片。
7、平底锅入少许油,小火慢煎,直到两面微黄,中间鼓包就可出锅。
8、出锅图。
五、葱油饼的家常做法1、自发小麦粉称量出200克。
2、缓缓加入温水。
3、和成面团饧30分钟。
4、平底不粘锅倒橄榄油放入葱花。
5、煸炒出香味关火晾凉。
6、饧好的面团排气滚圆。
7、擀成大圆饼。
8、撒上自制鸡精粉,浇上葱油及葱花。
9、像折扇子一样折起来。
10、再盘起来微微按扁。
11、预热电饼铛放上饼胚。
12、烙至两面焦黄烙熟即可。
六、葱油饼怎么做?1、做葱油饼第一步就是和面,在和面的时候加入水,油,糖,比例是:2:2:面要和的软一点, 。
2、接下来,是调酥油,按照面油1:1的比例进行调和,办成粘稠糊状就可以,。
3、接下来是调馅,面油糖2:1:1进行调和:将小葱切末备用, 。
4、将小葱加入到馅中搅匀,放置15分钟,。
5、将面擀成面饼抹上酥油卷起来,切段放置5分钟,。
6、再将面段包上馅擀成博饼,放入锅中加热即可。。
7、新鲜美味的葱油饼就出锅了。。
七、家常葱油饼的做法1、面粉里放少许盐拌匀,用清水把面粉和成软面团.。
2、然后盖上湿毛巾把面团松弛10分钟.。
3、面团松弛好后取出用擀面杖擀开,把面团擀成0.3-0.4厘米厚的长方形大片.。
4、在面片上撒上葱油酥糊,然后用毛刷把酥糊涂抹均匀.。
5、在面片上涂抹好酥糊后均匀的撒上一层香葱末.。
6、然后用手从面皮的一端卷起呈面卷状.。
7、用刀把面卷切成10个面剂子.。
8、把面剂子逐一用手捋长.。
9、然后把面剂子竖起用两手拧成麻花状按扁.。
10、0把面剂子逐一制成面饼后再用擀面杖擀成0.8厘米厚的小饼.。
11、擀好后放入电饼铛进行烙制.。
12、把小饼烙至稍定型时翻面,用毛刷涂抹薄薄一层葱油。。
13、把两面均匀的涂抹过葱油后把饼烙熟。。
14、饼的两面烙至金黄色后取出,趁热用手把小饼竖起转圈在案板上磕一遍,这样可使饼的层次会更为分明而松散,吃起来口感也好。。
15、码盘后的成品。。
八、葱油饼的家常做法1、水嫩的小葱洗好。
2、特别喜欢刀起刀落切下葱花的感觉,翠绿中夹杂着些许白嫩,大自然的产物…。
3、抒情结束开始说正事,和面时加一个鸡蛋在里头,面会更有劲道,不需要揉太长时间,不粘手就好。
4、又到了卖力气的时候,拿出你的洪荒之力吧,把它擀薄,比饺子皮厚一点点就好。
5、抹一点熟油在面皮上,轻撒细盐抹匀,撒葱花。
6、从一边卷起。
7、成条状后,从一头卷起,卷紧,尽量不要露葱花出来。
8、卷好轻轻压一下就好了。
9、平底锅下油烧热,放饼进锅大约煎八分钟,注意小火,不然会糊啦。
10、记得煎一下边边。
九、葱油饼的家常做法1、面粉放到盆里,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成这种絮状。。
2、加一点凉水揉成面团。。
3、将面团擀成一个超级大的大圆饼,。
4、倒上一些食用油。。
5、将食用油均匀的在面上刷一层,撒上盐和鸡精,。
6、后撒上切好的大葱。。
7、从饼的一端卷起来,卷成一个长条。
8、分成馒头大小的面剂子。。
9、取出其中一个面剂子,擀成饼。。
10、平底锅里倒入适量的食用油,放入葱油饼,中小火。。
11、煎至两面金黄。。
12、要想葱油饼分层,吃起来又特别的外焦里嫩,这一步很关键。就是在两面都煎的差不多的时候,用筷子和铲子把葱油饼从左右两边朝中间挤几下,热气会迅速的把一层一层的葱油饼分开。。