1、注意哦，模具和碗一点水都不能有，不然巧克力的颜色会怪怪的，而且融化后就会像豆腐渣。

2、素不素很漂酿呢？当然，白色，黑色和黄色是固定的，你还可以加一些其他巧克力做装饰，比如粉色，蓝色和紫色。切碎巧克力主要是为了让巧克力融化得更快。

3、切好巧克力后把水烧开（建议大家用热水壶，或者放在火上烧，这样的温度才是好滴，切记，巧克力不能沾水，如果沾水那就再加一些巧克力或者赶快把水到了），融化过程中用牙签轻轻搅拌。

4、这就是沾水的巧克力，大家现在知道后果了吧。

5、用牙签蘸巧克力，在蝴蝶结上涂抹均匀。

6、漂酿吧。

7、蝴蝶结弄好后加入白巧克力，放入冰箱，之后脱模。

8、用牙签画出来。

1、准备45度的热水，将原料放入小盆中，然后将小盆放在热水盆中，用筷子搅拌，将原料化开，至无颗粒，完全融化，模具准备好，将液态巧克力倒入模具中，放入核桃仁，凝固后倒出即可。

2、去买个可可粉。

3、(超市很多)准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油。

4、牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。

5、按个人喜好加糖，继续加热。

6、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。

7、为了让巧克力更香，可以加一些桂花，还有杏仁，可以依据你的口味，加入不同的作料。

8、杏仁是打碎加进去的，会很有口感。

9、粘稠之后可以导入模具啦，如何实在没有磨具，冰箱里面的冰具也是可以的。

10、放入冰箱，等待约6个小时，就能拿出来食用了。

1、先把热水倒入大碗中，把巧克力一块一块放在小碗中，搅拌融化即可。

2、将融化的巧克力倒入模具中，用小勺子一点一点的填进去，这样不容易撒到外面。然后放入冰箱冷藏或者室温较低的地方放置片刻，变硬以后就可以脱模了。

3、如果要弄双层颜色的巧克力也很简单哒~只需要先倒入一半颜色的巧克力待其凝固后，再加入另一个颜色的巧克力，再次凝固后脱模即可。

4、模具是制作巧克力的模具中容易脱模的。

5、挤上奶油，就可以让它们更可爱了。

1、首先我们准备好巧克力，喜欢什么颜色口味的就看自己了，我这里选择的是白色的巧克力。。

2、把巧克力切碎点，这样比较好融化。这个时候准备好融化的的容器，需要没有粘贴过任何水的，必须是干的呢。。

3、把切碎的巧克力放在容器里面，我这里融化的方法是隔水加热融化，在加热的过程中可以搅拌一下，这样融化的比较快。。

4、这个是融化的差不多的巧克力。。

5、准备好包装用的巧克力包装，数量看融化的巧克力来看。吧融化的巧克力倒入里面。可以放在冰箱冷冻里面一会就会凝固拿出。。

6、这个是之前做好的爱心巧克力，可以再做巧克力装饰的。。

7、这个是做好之后的成品，可以包装下的，会很精美的哦。。

1、首先我们准备好巧克力，喜欢什么颜色口味的就看自己了，我这里选择的是白色的巧克力。

1、首先我们准备好巧克力，喜欢什么颜色口味的就看自己了，我这里选择的是白色的巧克力。

1、巧克力无疑是情人间甜蜜的礼物，如果自己动手制作的话，更能体现其中浓浓的爱意，肯定比外面卖的更加贴心，而且手工巧克力的做法都简单，如果您也想给爱人制作甜美的巧克力的话，下面就随我们一起来看看手工巧克力的做法大全吧，我们将给大家分享常见实用的手工巧克力方法，一起来学习一下吧。

2、(手工巧克力的做法)做法一找一个蒸锅，放水，加热。

3、然后将大碗放在蒸格上。

4、将可哥粉、可哥脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

5、直到碗中的东西呈糊状，比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。

6、有点像倒番茄沙司那样。

7、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。

8、将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

9、再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

10、倒入模具，自然冷却后即可。

11、买不到可哥粉和可哥脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。

12、做法二手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了。

13、黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容易。

14、切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。

15、盛巧克力的盆或者碗好深一些，以免在制作的过程中有水进入。

16、像我这样整个猴顶灯，水就不可能进入啦。

17、一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间。

18、温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方面搅拌至温度降至27度左右。

19、然后再复加热，我的巧克力少，放在刚刚加热过的水中一下下，温度就可以达到30-32度之间。

20、融化好的巧克力，亮晶晶的哈。

21、我把巧克力倒在裱花袋里，这样好操作一些。

22、将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡。

23、收尾的时候掐一下，就OK了。

24、入了模的巧克力可能不平，拿模具轻轻震一下就平了。

25、(其他手工巧克力的制作方法)松露巧克力、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，降温至黏稠。

26、用手搓成小圆球，放入可哥粉中沾裹均匀即可。

27、放入糖粉中沾裹均匀，即成为白色巧克力球。

28、果仁巧克力、将杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分钟左右取出备用。

29、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，加入杏仁角隔水降温。

30、冷却后的巧克力用手搓成小圆球，在表面沾裹杏仁角即成。

31、将白巧克力隔水融化，取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中，表面均匀的沾满白巧克力后取出放在烤网上，冷却后将融化的黑巧克力在表面淋线条即成。

32、同样做法也可以做成黑巧克力外壳，淋白巧克力线条。

33、软心巧克力、将黑巧克力隔水融化，取适量倒入巧克力模中来回晃动，让巧克力模型均匀沾满巧克力，倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。

34、将100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鲜奶油和15克黄油拌匀，放入冰箱冷藏至黏稠。

35、将白巧克力软心取适量放入巧克力壳中，再倒入黑巧克力封口，冷藏后脱模即可。

36、图案巧克力、将黑巧克力、白巧克力分别隔水融化。

37、巧克力转针印纸裁成跟模型大小相同，将可印的一面朝上。

38、倒入融化的巧克力，放冰箱冷藏后脱模，脱模后取下转印纸即成。

39、提示、自己制作巧克力，可以发挥想像，制作各种口味及花色的巧克力。

40、选择可哥脂含量较高的黑巧克力，味道比较好。

41、(吃巧克力的误解)误解吃巧克力会长胖真相、这是关于巧克力不科学的误解。

42、每个人都应该知道，每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少，便会一天天地长胖。

43、每4盎司(约40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可哥脂产生，仅占人体每天所需2000卡路里的十分之即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。

44、更何况，现代科技已能够生产“健美巧克力”(即无糖巧克力)。

45、这种健美巧克力是糖尿病患者以及减肥人士的福音，因为它不会构成摄入糖分的危险，同时又保留了巧克力的原始美味。

46、误解巧克力是没有营养的糖类食品真相、巧克力其实是极具营养价值的糖类食品，巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。

47、仅4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。

48、误解吃巧克力会引起蛀牙真相、任何食品中的糖分，要是在口中停留的时间久了，都会有引起各种牙齿疾病的危险，巧克力也不例外。

49、但巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。

50、而巧克力的可哥牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用，能减慢对牙斑的形成。

51、再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。

52、误解吃巧克力导致痤疮真相、吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺，粉刺初不是由任何饮食引起的。

53、误解巧克力含有大量咖啡因而导致“上瘾”真相、4盎司(约40克)牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因，仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。

54、所以，巧克力中咖啡因的问题早已不是研究的问题物件。

55、如果说人们吃巧克力“吃上瘾”，那只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。

56、仅占人体每天所需2000卡路里的十分之即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。

57、更何况，现代科技已能够生产“健美巧克力”(即无糖巧克力)。

58、这种健美巧克力是糖尿病患者以及减肥人士的福音，因为它不会构成摄入糖分的危险，同时又保留了巧克力的原始美味。

59、误解巧克力是没有营养的糖类食品真相、巧克力其实是极具营养价值的糖类食品，巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。

60、仅4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。

61、误解吃巧克力会引起蛀牙真相、任何食品中的糖分，要是在口中停留的时间久了，都会有引起各种牙齿疾病的危险，巧克力也不例外。

62、但巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。

63、而巧克力的可哥牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用，能减慢对牙斑的形成。

64、再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。

65、误解吃巧克力导致痤疮真相、吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺，粉刺初不是由任何饮食引起的。

66、误解巧克力含有大量咖啡因而导致“上瘾”真相、4盎司(约40克)牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因，仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。

67、所以，巧克力中咖啡因的问题早已不是研究的问题物件。

68、如果说人们吃巧克力“吃上瘾”，那只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。

1、把巧克力和黄油切小块，隔水融化(水温60度好)，搅拌均匀。

1、准备45度的热水，将原料放入小盆中，然后将小盆放在热水盆中，用筷子搅拌，将原料化开，至无颗粒，完肆轿全融化，模具准备好，将液态巧克力倒入模具中，放入核桃仁，凝固后倒出即可。

2、去买个可可粉。

3、(裂腔肆超市很多)准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，圆枣还有奶油。

4、牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。

5、按个人喜好加糖，继续加热。

6、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。

7、为了让巧克力更香，可以加一些桂花，还有杏仁，可以依据你的口味，加入不同的作料。

8、杏仁是打碎加进去的，会很有口感。

9、粘稠之后可以导入模具啦，如何实在没有磨具，冰箱里面的冰具也是可以的。

10、放入冰箱，等待约6个小时，就能拿出来食用了。