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1、一、三鲜汤选择的食材三鲜汤是用鸡肉火腿肠海参鱿鱼这些菜做成的汤，在外面买鸡肉尽量要买活杀的新鲜鸡肉，要注意鸡肉有没有弹性肉质新不新鲜，在外面买好海参鱿鱼准备好青笋、笋尖和姜还有必须用到的调料。二、食材的处理方法海参鱿鱼切成五厘米长的丝，青笋切长条笋尖和火腿肠切成薄薄的片姜切成末，烧开水把鱿鱼海参丝倒入锅里煮五分钟捞出来放凉。。

2、三、将三鲜汤进行调味锅里放清水把鸡肉煮一会打去汤面的泡沫，五分钟后捞出鸡肉用鸡肉熬出来的汤作为汤底开小火加入盐鸡精在撒姜末，调好味道以后倒进事先准备好的鱿鱼海参鸡肉大火煮十五分钟左右加入青笋笋尖和火腿肠小火煮至鸡肉入味青笋笋尖熟了就可以关火了。。

1、栗子淮山煲鸡脚汤美食原料主料、栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、辅料、淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量制作方法洗净肉、淮山和花生。

2、鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起汆水捞起。

3、煮沸清水，放入所有材料，用武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

4、花生眉豆煲鸡脚(花生眉豆煲鸡脚)材料、眉豆，花生，鸡脚，猪展骨做法、所有原料淘洗干净。

5、鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。

6、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。

7、出锅时候散点儿盐调味，就可以了。

1、第掘销拆一种、鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用。

2、然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸。

3、小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中。

4、然后小火炖煮20分钟判枣，加入适量盐即可斗没。

5、第二种、鸡爪剪去指甲，洗净，焯水待用。

6、花生和芡实提前浸泡2小时待用，冷水入锅，加入鸡爪。

7、然后倒入花生和芡实，加入蜜枣，倒入鸡块红萝卜，大火烧开。

8、然后转入瓦煲中，小火煮40分钟，加入苹果，再煲一个半小时。

9、加入适量盐调味即可。

10、第三种、鸡爪洗净去指甲，切成小段，放入热水中焯烫1分钟，捞出沥干。

11、猪瘦肉洗净沥干，胡萝卜洗净切成小块，香菇切块，莲子用水浸泡。

12、猪瘦肉，莲子，鸡爪，香菇，放入砂锅中，倒入适量的清水，大火煮开转小火煲煮1小时。

13、然后倒入胡萝卜和红枣煲煮办校，加入适量盐调味即可。

1、食材料、鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

2、将鸡脚剪去爪尖，洗净。

3、花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

4、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

1、花生鸡脚汤制作原料鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

2、制作方法将鸡脚剪去爪尖，洗净花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

3、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

4、特点此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B尼克酸、维生素C等。

5、折叠编辑本段冬菇鸡脚汤制作原料鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。

6、制作方法(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。

7、(2)冬菇浸软，去蒂，洗净马蹄去皮，洗净，切两半。

8、(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。

9、花生眉豆鸡脚汤制作原料花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚。

10、制作方法1新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧。

11、我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块。

12、2鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。

13、3捞出来再洗干净备用。

14、4把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。

15、我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。

16、5煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯。

17、煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。

18、6鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。

19、花生木瓜鸡脚汤制作原料木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量调味、盐制作方法花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用鸡脚、瘦肉先过水将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了。

1、主料鸡脚300克辅料红枣20克圆肉10克瑶柱20克淡菜20克淮山15克茨实20克眉豆20克陈皮5克姜15克油5克盐8克鸡脚汤的做法准备好材料汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入陈皮加入姜块和其他材料加入去核的红枣鸡脚预先烧开水焯5分钟起油锅，爆香鸡脚加入鸡脚，煲30分钟，加入盐调味盛出鲜美的鸡脚汤鸡脚捞起，淋上熟油和生抽。

1、食材料、鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。