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1、准备所需食材。。
2、糯米用水浸泡备用，浸泡2小时。。
3、五花肉剁碎装入碗中备用。。
4、加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀。。
5、顺时针搅拌至肉馅上劲，这一步很关键，肉上劲不到位容易散。
6、泡好的糯米倒掉水备用。。
7、取适量肉馅置于掌心整形成圆球。。
8、将肉球放进糯米中使其均匀的裹上一层糯米。。
9、依次做好所有的糯米丸子后，放入蒸锅水开后蒸15分钟即可。。
10、出锅后就可以享用了。
二、教你如何制作糯米丸子1、先将糯米洗净浸泡约2小时。
2、准备肉馅，五花肉剁馅，马蹄切丁，生姜，葱少量切碎，加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌。。
3、搅拌均匀的馅料。
4、用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆。。
5、再把馅料放到浸泡2小时沥水后的糯米中。
6、滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米。
7、准备好蒸笼，蒸笼底部可以铺上浸泡过的干粽叶，如果有新鲜的综艺更好，用粽叶蒸可以增加粽叶的香味。
8、把粘好糯米的丸子放入蒸笼中、。
9、大火烧开后蒸20分钟。
10、20分钟后，关火再放置2分钟再开盖。。
11、蒸好啦，粽叶的香味扑鼻而来。
12、咬一口，味道香甜爽口，加入了料酒和胡椒，风味独特。。。
三、糯米丸子的做法1、提前4小时将糯米泡水。
2、所有食材备好。
3、红萝卜切圆片，切葱花、姜切末，调味料准备好。
4、猪牛绞肉连同葱姜调味料都放进盆里。
5、用手抓捏，顺时针拌到起筋滑顺。
6、在蒸笼上铺好荷叶。
7、左起：红萝卜片、泡好沥干的糯米、拌好的绞肉。
8、取适量绞肉以虎口反复抓捏做出肉丸子。
9、均匀的裹上糯米，再轻轻的握压一下让它们粘好。
10、在底部放上红萝卜上蒸笼。
11、枸杞稍微泡软。
12、糯米丸子都捏好了。
13、把枸杞放上去。
14、起一锅水烧开。
15、上蒸笼大火10分钟。
16、搞定！。
四、客家糯米丸子1、将糯米洗净浸泡约2小时。
2、准备肉馅，五花肉剁馅，马蹄切丁，生姜，葱少量切碎，加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌。。
3、搅拌均匀的馅料。
4、用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆。。
5、再把馅料放到浸泡2小时沥水后的糯米中。
6、滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米。
7、准备好蒸笼，蒸笼底部可以铺上浸泡过的干粽叶，如果有新鲜的综艺更好，用粽叶蒸可以增加粽叶的香味。
8、把粘好糯米的丸子放入蒸笼中。。
9、大火烧开后蒸20分钟。。
10、20分钟后，关火再放置2分钟再开盖。。
11、蒸好啦，粽叶的香味扑鼻而来。。
12、咬一口，味道香甜爽口，加入了料酒和胡椒，风味独特。。
五、糯米珍珠丸子的做法1、猪肉洗干净切小块，放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉，搅成肉糜。。
2、糯米提前二小时浸泡，控干水备用。。
3、肉糜搓成丸子。。
4、粘上糯米。。
5、依次做好，摆入盘中，用枸杞点缀。。
6、放入蒸锅中，大火蒸，水开后蒸15分钟即可。。
六、糯米丸子怎么做好吃，糯米丸子的家常做法1、猪肉洗干净切小块，放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉，搅成肉糜。
七、糯米肉丸子的做法1、一斤猪肉绞成肉馅，加入葱末，姜末，蚝油，生抽，盐，食用油搅拌均匀，就像平时调饺子馅一样。。
2、糯米提前泡半个小时蒸熟，这里强调一下蒸糯米饭时少放点水，饭干一点，蒸熟后装出容器放凉，一定要凉透哦。。
3、凉透的糯米饭里打入2-3个鸡蛋搅拌均匀～轻点轻点～别给米饭搅成糊哦。。
4、两者倒在一起再搅拌均匀。
5、好了，搅成这样就可以准备起锅烧油啦。
6、锅烧热倒油烧开，锅里多倒点油哦，沫过肉丸子=。
7、好了，油热了开始炸，肉丸大小根据自己喜欢。
8、完成。
八、家常糯米丸子的正宗做法1、用料、猪肉末200克盐巴1勺姜1个鸡蛋1个大葱1根鸡精1勺香油1勺胡萝卜1个白砂糖1勺做法、糯米放大碗内，加一杯以上的水，提前一个晚上泡好。
2、PS、我昨晚偷懒，直接扔一小碗里了，捂脸，不要骂我。
3、五花肉剁碎。
4、剁碎。
5、剁碎。
6、加入鸡蛋，盐巴，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。
7、(再ps、这个步骤没有拍到，搅拌了半天后才想起拍照，捂脸，不要打我。
8、)加入姜末，葱碎。
9、搅拌均匀，直到肉馅上劲，静御族置半小时以上。
10、泡好的糯米控干水分。
11、胡萝卜切薄片，好去皮，我又偷懒了，用来当丸子底座，也可以用土豆啦，可是胡萝卜颜色好看，不然可以直接放上去蒸的。
12、肉馅静置好后，取一勺放手心，搓圆。
13、放进糯米中滚几下，让它均匀的李轿裹上一层糯米。
14、哪拆肆放在胡萝卜片上。
15、边做边烧开水，全部做好后放上锅，中火蒸25分钟。
16、关火后可以等三分钟再开锅，然后出锅后用胡萝卜粒点缀一下，放点葱花也可以，反正要好看，管你放啥哈哈哈。
17、我就比较爱装逼，弄了西兰花装饰，哈哈哈。
九、糯米丸子的做法1、将荸荠切成绿豆大小的丁。
2、将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状。
3、蔬菜择洗干净。
4、糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
5、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟(约需20分钟)，盛入盘中待用。
6、炒锅置旺火上，放油(好是猪油)烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
