1、将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。

2、后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊。

3、一切准备完成后，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂上一层薄油。

4、将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟搭配草本曲茶即可，美味又不会胖。

1、准备食材。

2、加入牛奶。

3、加入22克融化的黄油，用手动打蛋器打均匀。

4、把低筋粉和玉米淀粉以及泡打粉过筛。

5、从下往上翻拌均匀，盖上保鲜膜静止10分钟，把面糊装入一次性裱花袋。

6、莲蓉馅分成8份，用手搓成椭圆形（图片中只有7个）。

7、机子预热分钟左右，把上下模具刷一层薄薄的玉米油。

8、把面糊挤进鲷鱼烧模具里，注意鱼两边和鱼尾巴不要挤面糊。

9、在莲蓉馅表面挤一层面糊，把鱼尾和两边的小翅膀，也挤上面糊。

10、盖上盖烘烤3分钟左右，打开机子盖看看，如果颜色欠缺，盖上盖在继续加热一会。。

1、全蛋加糖搅匀后，依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶、味啉，搅拌均匀。

2、筛入低粉，奶粉和泡打粉，搅拌成均匀且具有光泽的面糊，盖保鲜膜静置15分钟；取适量面糊放入模具中。

3、再填入适量的卡士达酱（红豆沙），接着用适量的面糊盖在卡士达酱（红豆沙）表面，以小火煎至两面金黄即可。

4、成品！！。

1、将鸡蛋、白糖和蜂蜜放在碗中搅拌均匀。

2、将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

3、将所有的粉类（低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉）过筛倒入碗中。

4、将所有原材料搅拌均匀。

5、模具在天然气中小火加热后，用刷子刷少许黄油或者橄榄油，然后倒入6分满的面糊，用勺子推一下面糊，使模具均匀沾满，出来效果会更好。

6、那少许豆沙馅，放在面糊上，豆沙馅不需要太满防止露馅，在上面在浇一层面糊，盖上模具盖。

7、两面用小火均匀加热，烤至金黄色即可。切记不能用大火，外面颜色会较重，里面不熟。。

8、中间要打开看一下上色的程度，因为刷了油，所以轻轻一碰鲷鱼烧就出来，热热的时候吃，味道好极了。

1、用料冰冻鲷鱼400克盐老抽料酒香煎鲷鱼的做法将鲷鱼自然解冻、洗净、切块，用厨房纸巾将水擦干用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟平锅内热油，搁进鲷鱼，小火煎至两面金黄即可。

1、食材、鸡蛋2个、白糖40克、蜂蜜40克、牛奶100克、无盐黄油20g40克(融化)、低粉160克、玉米粉40克、泡打粉4克、豆沙适量。

2、鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅拌均匀。

3、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌匀。

4、粉类过筛加入到2拌匀。

5、加入融化的黄油拌成均匀的面糊，盖保鲜膜盖住醒半个小时。

6、鲷鱼烧的模子放在中小火加热，刷上少许黄油。

7、用勺子把面糊舀进模具，盖上盖，中小火加热，大约盖一分钟后翻面，再烤一分钟再翻面，上浅色以后改小火，半分钟再翻面一次。

8、轻轻打开模具，根据着色情况判断是否烤熟即可。

1、黄油微波炉打至融化，待用；。

2、另取一碗，将低筋面粉、泡打粉过筛入碗中；倒入全蛋液；。

3、然后倒入蜂蜜、常温牛奶，牛奶必须是常温，蛋抽用“Z”或者“N”字型搅拌，不要画圈，拌匀即可；。

4、再倒入备好的黄油液，如上的手法拌匀即可，不要过度搅拌，导致面糊起筋，到时候会发不起来；。

5、拌好的面糊静置至少30分钟；。

6、轻食机放入鲷鱼烧盘，预热1分钟，打开刷上一层薄薄的油；【无填馅版】挤上做好的面糊，记得先挤肚子和鱼头的部分，然后后再挤鱼鳍和鱼尾，才不会一下子薄的地方就熟透了，会膨胀不起来；  【填馅版】在鱼肚子鱼头部分挤上面糊，然后放入一小块红豆沙馅料，然后在红豆沙上开始再挤面糊，延伸至鱼鳍、鱼尾薄的地方；。

1、准备好需要的食材。。

2、往鸡蛋加入糖和盐，搅拌均匀。。

3、继续加入纯牛奶和浓稠酸奶拌匀。。

4、筛入低筋面粉和泡打粉。。

5、拌匀后静置10分钟。。

6、把面糊转入裱花袋中。。

7、三明治机预热1分钟，挤入模具一半的面糊，放上一小匙蓝莓酱。。

8、继续挤入面糊，挤满为止。。

9、盖上盖子，加热约3～4分钟。。

10、成品图。。

1、鲷鱼烧是现在十分火的一种街边小吃，很多人应该都有吃过，鲷鱼烧大多以红滚洞燃豆馅为主，甜甜的很好吃，下面一起来学学正宗鲷鱼烧的做法吧。

2、鲷鱼烧的做法原料、低筋面粉、泡打粉、鸡大虚蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅做法①将低筋面粉和泡打粉过筛备用②将鸡蛋打散成蛋液，加入细砂糖和牛奶搅拌均匀④将筛过的粉类，再筛入到搅拌好的蛋液中，制成面糊，注意搅拌均匀，不要起筋⑤鲷鱼烧模具置火上加温后，两面涂油，转小火，倒入面糊，均匀的在中间部分放上红豆馅，在红豆馅上再倒上些面糊⑥将模具合起，不时地翻面，小火烧至两面金黄即可出炉食用了。

3、鲷鱼烧好吃吗毫无疑问，鲷鱼烧十分美味。

4、相信您一定在许多日本的影视剧或者动画作品中见到过鲷鱼烧。

5、鲷鱼烧是一种传统的日本小吃，因形似鲷鱼而得名，有着许多不同的口味和做法。

6、鲷鱼烧的营养价值鲷鱼烧主要是用面粉、牛奶和红豆馅制成的，其中的牛奶和红豆馅可以说都是很有营养的食物。

7、牛奶中富含维生素A和维生素B可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，促进皮肤的新陈代谢，，皮肤的光滑润泽。

8、常喝牛奶的人颤旦往往身材比较苗条，体力充沛，高血压和心脑血管病的发生率也较少。

9、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳，锌则能使加速伤口愈合。

10、红豆富含维他命BB蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

11、鲷鱼烧的起源在日本的街头漫步，你可能会看过有人手上拿着鱼形状的松饼里面夹着不同种类但看起来可口的馅料。

12、たい(Tai)是鲷鱼的意思，而焼き(yaki)的意思是烧烤。

13、这是一种日式的甜点(和菓子)，而它起源于一个世纪以前。

14、鲷鱼烧的雏形来自于金川烧(今川焼き)，而过去也常做过不同种动物的形状。

15、鲷鱼是吉祥和繁荣的象征，自古以来这个形状就很受欢迎。