1、芦笋可以说是我们餐桌上随处可以见到的食材了，芦笋受大家的欢迎，不仅是因为芦笋本身的口感是的不错，而且芦笋的营养价值也是的丰富，是不错的养生食物，芦笋的做法也是各种各样，那么，我们怎么制作芦笋会比较好吃呢?一起和看下。

2、芦笋怎么做好吃　　清炒芦笋　　材料、芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以准备些干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

3、首先就是将芦笋切成段，然后将蒜和辣椒切成片。

4、将锅烧热，倒入油，将蒜片进行爆香了，然后将干辣椒和芦笋倒入，炒的同时加入一些食用盐，倒入鸡精和白糖进行调味，炒三分钟左右就可以出锅了。

5、百合炒芦笋　　材料、芦笋，鲜百合，白果、干红辣椒、盐、果蔬粉、油、白胡椒粉。

6、步骤、将百合先掰开了，洗干净了，将白果洗干净了，将干辣椒切成段，去掉芦笋老掉的部位，洗干净之后切成段。

7、将芦笋放到沸水里面焯烫一下，然后捞出来，将水分沥干了，等到油热了之后，将干辣椒放入进行爆香，再将百合放入进行煸炒。

8、接着将芦笋和白果放入炒熟了，然后再将果蔬粉、盐、胡椒粉都放入了进行调味，炒均匀之后就可以了。

9、芦笋小炒肉　　材料、芦笋、五花肉、蒜、生抽、蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。

10、步骤、将芦笋洗干净，肉切成片，然后用料酒和盐抓几下之后，腌制几分钟。

11、然后在锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，就是将肉片放入进行煸香了，再将蒜片放入稍微炒一虾，将蚝油和生抽放入上色。

12、然后将芦笋放入翻炒几下，然后将将白糖和盐放入进行调味，炒3分钟左右就可以出锅了。

13、洋葱芦笋爆鸡心　　材料、鸡心，芦笋1白洋葱，红椒，盐，油，鸡精，料酒，淀粉。

14、步骤、我们将鸡心洗干净了，然后切成两半，然后再用盐搓洗几下之后洗干净了，将鸡心焯水，捞出后沥干水分，将芦笋洗干净之后切成段，用开水焯一下，将洋葱切成片，红辣椒切成片。

15、然后就是起油锅，将鸡心放入炒熟了，盛出来。

16、然后在锅里面倒入一些油，将所有的食材都放入炒均匀了，然后在里面加入鸡精、盐和料酒进行调味、煸炒，后淋上一些香油，水淀粉勾芡就可以出锅了。

17、芦笋的功效与作用　　消肿利尿　　我们食用芦笋是可以帮助排湿去水，所以对于患有肿胀、肾病或者高血压的人群来说是适合食用的了，芦笋里面含有的一些成分能很好的天门冬酰胺，能够很好的刺激尿液的产生，而且芦笋里面是不含有钠，所以我们食用是不会增加我们出现肿胀的状况。

18、抗氧化　　芦笋里面是含有比较丰富的抗氧剂，这些物质是能中和自由基，可以延缓衰老，而且里面也是含有胡萝卜素，对于我们的皮肤健康有帮助。

19、强健骨骼　　芦笋里面也是含有比较多的维生素K，这种物质可以使我们的骨骼更加的强壮，让身体更健康，而且对于预防骨质疏松和关节炎是有不错的作用，含有的多骨钙蛋白，对于青少年来说食用一些芦笋可以帮助生长和发育。

20、炒芦笋要焯水吗　　要的。

21、因为焯水是可以很好的帮助保留芦笋里面的维生素，避免芦笋的营养大量的流失掉，而且焯水之后，芦笋的颜色也是会更加的鲜艳，质地也是会更加的脆嫩。

22、其次，芦笋里面也是含有草酸，在进入我们血液之后会容易与钙相结合成草酸钙，而焯水可以将里面的大部分草酸去掉，这样吃之后是会更放心的。

23、芦笋要削皮吗　　我们吃一些比较嫩的芦笋是不需要去掉皮的，如果是老一些的芦笋的话就要削皮了。

24、芦笋头上的花能吃吗　　芦笋上面的花是可以吃的，其实这就是笋尖了，也是芦笋营养为丰富的地方了，里面含有多种元素，对于防治疾病是有很好的效果。

25、看了上面的介绍，相信大家对于芦笋怎么做好吃也是有了很好的了解了，在生活中大家是可以多尝试尝试清炒芦笋或者橄榄油拌芦笋，这样的做法吃起来比较是的美味，而且的健康，能够很好的帮助我们补充身体元素和调理身体。

26、大家一定是不要错过了。

1、芦笋拌大蒜我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。

2、首先，我们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。

3、然后，在锅中加入适量清水，大火烧开。

4、然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下，然后取出放在盘子里备用。

5、然后，用酱油、蒜粉、香油调成凉拌酱，浇在芦笋上。

6、芦笋炒虾我们为这道菜准备了一些基本的食材、芦笋、虾、盐_鸡、蒜、食用油、辣椒等。

7、我们把处理好的芦笋简单焯水，然后淋水沥干备用，把虾简单腌一下，加入适量的盐和胡椒粉，料酒，鸡精淀粉，简单腌一下，然后在锅里烧油，油温七八成热的时候放入虾，翻炒一下备用，后在另一个锅里加入适量的食用油，油温七八成热的时候放入大蒜使其变香，然后把芦笋倒入火里。

1、芦笋拌大蒜我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。

1、芦笋拌大蒜我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。

1、芦笋拌大蒜我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。

1、将芦笋放到水中浸泡15分钟，洗净后装到碟子里。。

2、再将芦笋用滚刀切成有3-4厘米的长度。。

3、如图，胡萝卜切成长条、西红柿切丁、姜切成丝、蒜切成小颗粒后装入碟子备用。。

4、将猪肉洗干净后，肥肉与瘦肉分开切成小丁。。

5、开火后倒入花生油后直接放肥肉翻炒，等肥肉出一点油后。。

6、再把瘦肉放入一起翻炒，看基本熟后，加入料酒和酱油。。

7、然后再加入西红柿、姜丝、蒜，翻炒。。

8、炒出蒜香后，放胡萝卜进去再翻炒。。

9、后放入芦笋，开大火快速的翻炒，炒时加一点盐、耗油。待芦笋颜色变后，就可以出锅了。。

1、清炒芦笋、(1)芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。

2、(2)把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香。

3、(3)倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

4、橄榄油拌芦笋、(1)芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。

5、(2)把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热。

6、(3)倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅猛猛尺了。

7、芦笋培根卷、(1)培根适量，芦笋适知神量，油适量。

8、(2)把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中。

9、(3)刷上适量枝高的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。

1、白灼芦笋特点：简单快捷口感清爽，吃起来脆爽可口。注意底部需要去除。对半切开和冷水一起烧开捞出。煸香调料时姜蒜切末，小火，调料可放生抽，白糖，香油和盐（根据自己喜好适当添加啦）。。

2、清炒芦笋清炒芦笋不需要放太调料，尤其是当季的鲜嫩芦笋。蒜姜可以适当放一些。注意火候，不要炒糊了哟。。

3、芦笋肉片老皮部分需要削去，底部的不要喔（不好吃的）。切片（斜切啦）后，新鲜的芦笋不需要去头（不新鲜的还是去掉，影响口感）。瘦肉切片后，加入淀粉腌制一下。。

4、芦笋炒口蘑超下饭的搭配喔！注意口蘑需要切片（泡洗后）。芦笋处理后切成段（芦笋需要用刨皮刀刮去老皮）。注意芦笋和口蘑都需要需要焯水哟，水里可以放一些盐。分开焯水哟！。

5、芦笋炒虾仁处理虾别忘了去虾线。处理后的虾需要腌制（调料）。调料一般包括料酒，生粉，盐和姜片。芦笋切段就好啦可以切一根胡萝卜（细条就好了）胡萝卜是为了使菜看起来更好看，哈哈哈哈所以可加可不加。（芦笋和胡萝卜都需要焯水哟，先放胡萝卜，再放芦笋段）。。

6、注意春天吃芦笋好，柔嫩爽脆，芦笋品质高。不宜放太久，所以注意保存。笋尖花苞紧密的更好喔。（煎牛排也可以放几根芦笋哟）。

1、芦笋这样做好吃、主料、芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。