1、把准备好的土鸡蛋打在碗里备用（小伙伴们好用土鸡蛋，因为饲料鸡蛋不香，营养价值也没那么高）；。

2、青椒切碎；。

3、切碎的青椒放入打好的鸡蛋里调匀；。

4、放入适量的盐以及味精，根据个人口味可以选择放不放味精；。

5、锅里放油小火烧热；。

6、待油热，倒入鸡蛋稍待鸡蛋结痂再翻炒另外一面，然后香喷喷的青椒鸡蛋就可以起锅啦；。

7、这道家常菜不但方法简单，而且味道很是鲜香，营养价值也很高，所以小伙伴们也可以自己动手做来吃吃看哦。。

1、把两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用，如下图。。

2、把青椒去芯，洗净，切成条状，如下图示。。

3、把姜去皮切片，蒜瓣拍碎剁成末，如下图所示。。

4、先把鸡蛋炒散，装盘备用。。

5、然后再加食油，放入姜片、蒜末炒香，如下图。。

6、接着将青椒倒入，翻炒至断生，如下图。。

7、之后加入1/3汤勺食盐、1/3汤勺鸡精，翻炒2分钟。。

8、后把鸡蛋散倒入，翻炒均匀即可。。

9、出锅、装盘，成品如下图。。

1、尖椒没熟透，不过还是吃了了。

2、黑暗料理。

3、厉害厉害。

1、尖椒没熟透，不过还是吃了了。

1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清搅拌均匀为止。

2、把青椒洗净，切碎，葱和蒜切碎。

3、把锅预热，加入油，油热后，放入葱和蒜，爆香。

4、把鸡蛋倒入，翻炒，炒至鸡蛋成型，装盘待用。

5、、锅洗净，加热后放入油，把青椒放入，翻炒，放入盐和生抽，继续翻炒，炒至青椒有点变软。

6、再往锅里放油炒青椒一小会倒入炒好的鸡蛋，调料就可以了。

1、准备好所需食材。

2、胡萝卜切成菱形片状。

3、尖椒洗干净切成丝。

4、鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。

5、将蛋液搅打均匀。

6、锅内放油烧热倒入蛋液，将鸡蛋炒成小块，放入胡萝卜一同翻炒。

7、放入尖椒一同翻炒并加入少许盐调味，加入一勺生抽提鲜，翻炒均匀入味即可出锅。

1、准备鸡蛋。。

2、青椒切块。。

3、葱姜蒜。。

4、热锅凉油放入葱姜蒜，西红柿翻炒，添加料酒十三香。。

5、加入青椒翻炒。。

6、加入鸡蛋，少许酱油。。

7、加入少许盐鸡精出锅。。

8、盛入盘中，味道鲜美，营养丰富。。

1、青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。。

2、鸡蛋磕入碗中，加入料酒与盐，搅拌均匀。

3、锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

4、出香味后下辣椒。

5、翻炒至青辣椒断生，淋入鸡蛋液。

6、中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。

7、美味的青椒炒蛋就好了。

1、将鸡蛋和少许料酒搅成浆备用（注意剔除鸡蛋中的泡沫）。。

2、把尖椒清洗干净，切头去籽，切成小长条备用。。

3、锅里烧热，待油温热时放入适量花生油，倒入鸡蛋浆，煎至金黄色（依照个人喜好，可以是八分熟就成），煎好了装起碗里。。

4、同样锅里油烧开，放入尖椒，大火稍炒3分钟。。

5、待尖椒差不多熟的时候，往锅里倒入备好的煎蛋，调入少许生抽、盐，稍炒片刻即可上碟。。