1、食材准备：红富士苹果取果肉600g、柠檬2个（取汁35g）、冰糖320g、凉开水150g；。

2、将柠檬洗净，对切后榨汁，取35g；。

3、将苹果洗净去皮，对切后去核，切大块均匀分成量等分；。

4、一半的苹果切成0.5cm见方的小丁，另一半则切成碎末；。

5、将苹果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀，并用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时取出来搅拌一次；。

6、果酱玻璃瓶提前一天准备，洗净后放入锅中，加水没过瓶子，蒸煮15分钟；。

7、取出倒扣过来，晾干备用；。

8、从冰箱中取出，倒入锅中（锅中先加入150g凉开水）；。

9、中火加热并不时搅拌；。

10、煮沸后将涩汁去除；。

11、持续加热与搅拌，直到果酱浓缩至仅剩1/2；果酱呈浓稠状态后即可关火；。

12、将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣；。

13、倒扣30分钟后翻身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。。

1、首先将新鲜的苹果用清水冲洗干净后，切成小小的苹果丁。。

2、将新鲜的橙子也去皮后切成橙子丁。。

3、将酸甜可口的新鲜葡萄也用清水洗干净后，摘入碗中捣碎。。

4、将新鲜的桃子去掉桃胡，切成细细的小桃子丁备用。。

5、然后将香蕉叶去皮后，放入碗中捣碎，西红柿洗干净后切成西红柿末。。

6、将所有备好的这些新鲜水果丁和水果末撒入适量的白糖搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸20分钟。。

7、20分钟后酸甜可口的水果酱就出锅了。。

1、首先将新鲜的苹果用清水冲洗干净后，切成小小的苹果丁。

1、首先将新鲜的苹果用清水冲洗干净后，切成小小的苹果丁。

1、打开原神进入游戏主页面后，在野外找到可以烹饪的地方，点击烹饪。。

2、点击左侧小辣椒图标。。

3、在食材加工中选中果酱后，点击右下方制作。。

4、在这里选择要加工的数量后，点击确认。。

5、在倒计时时间结束后，一份果酱就制作好了。。

1、打开原神进入游戏主页面后，在野外找到可以烹饪的地方，点击烹饪。

1、果酱人人爱，一步步教你小窍门，适合家庭自制果酱全攻略现在是快节凑时代，早餐也是快早餐，面包、吐司、各种小甜点再也不是奢侈品了，已经是家常饭了，所以就需要果酱隆重出场了，但是卖的果酱味道虽然好，可以有防腐剂啊，现在不都是讲究养生煲健康嘛！那就自己做吧。

2、从春天开始一直到冬天，我们会随着季节的变换吃到很多水果，比如菠萝、杏子、草莓，苹果、葡萄、苹果等等，面对这么多的水果，我们可以毫无顾忌的吃，可是这些营养丰富的水果，可以做成早餐面包、吐司的的好搭配，水果果酱的，自己做果酱可是一种健康的、方便的、省钱的方法。

3、关于熬酱的工具、锅。

4、可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅、白瓷锅等等，只要不是铁锅即可。

5、铲。

6、好是木制品关于糖的用量、糖的用量。

7、一般糖量是果肉净重的三分之一。

8、糖的作用。

9、糖是很好的防腐剂，糖的用量适中，相对来说果酱的保质期会长一些，过少的使用糖会使保质期缩短——所以可以根据自己的口味和需要，适当增减糖的用量。

10、建议一次不要做太多，这样一来可以经常变换口味，二来不需要放很长时间的话，还是可以少用点糖的。

11、熬制果酱，白糖、冰糖、麦芽糖均可。

12、冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度我喜欢冰糖和白糖，没有用麦芽糖，果酱熬好之后，放置1-2天就会变得粘关于加糖时间和是否加水要具体问题具体对待、如果是出汁量低的水果，比如苹果、木瓜、草莓、胡萝卜等，在果肉打碎之后，先要加糖静置1小时左右，使果肉里的水分和果胶尽可能多出来之后，再开始熬制而像苹果这样果肉质地较硬的，则需要加适量水一起熬制，以帮助果肉软化和果胶析出。

13、也可以采取蒸熟透的方法代替熬制，这样再打成果泥如果是汁水丰富的水果，比如像番茄，猕猴桃等，就不必“静置”和加水，直接加糖熬就行。

14、糖还可以分两次加，即开煮时加一半，熬至收汁阶段再加另一半，会使成品更有光泽，看起来更漂亮。

15、关于果酱的保存、熬酱的时候加点柠檬汁柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命，关键是纯天然。

16、容器。

17、盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。

18、用之前先用开水煮一煮，或者蒸几分钟，再晾干使用取食果酱时，也请用干净无水无油的勺子。

19、装瓶。

20、不用等到果酱完全冷却再装瓶(一般于85℃下)，90℃下杀菌30分钟，高浓度果酱可溶性固形物含量达70％~75％，糖分不低于65％，不必杀菌，煮成后趁热装罐，如果一次实在是做太多的话，装瓶之后在表面再倒些蜂蜜，然后将瓶子倒置，形成比较好的密封，冷却后再放冰箱冷藏。

1、山楂果酱、制作方法、先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆，加热至71~82℃保持20分钟，再继续升戚山温至88℃，逐渐得到浓缩浆液，将浓缩浆罩仔首液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂，或者再物数添加少量水溶液和果胶，以提高营养成分。

1、3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的，我只是想把它们重新利用起来；。

2、苹果去皮去核，切菱形块；我用电子秤称了一下重量，是496克净肉，就算它500克吧；。

3、我用的这个苹果甜度很高，还因为糖水苹果片中有一些细砂糖，所以细砂糖我只放了32克；细砂糖用量可以根据自己的喜欢来调整；用小勺将细砂糖和苹果块均匀地拌一下；。

4、面包机准备妥当，先将糖水苹果片倒入面包桶中，再把砂糖苹果块倒入其中；如果用纯的新鲜苹果，建议倒半杯凉水，这样可以更好地让将苹果酱搅拌起来；。

5、我用的东菱JD08面包机，自带“果酱”功能，我用了默认的1小时15分钟，盖上内盖和外盖，就等着它自动完成后想起提示音来“收货”了；。

6、这是熬好的苹果酱，很细腻；如果喜欢更粘稠的，可以再加时熬一下；柠檬汁不是必需的，可以在果酱熬好前的10分钟滴入，起防氧化、提亮。

7、在熬苹果酱的时候将容器清洗干净后用沸水烫一分钟捞出，倒扣沥干，或者直接在水里煮几分钟消毒；瓶内的水珠倒扣晒干即可，不要用纸巾什么的去擦，会造成污染；果酱熬好后，趁热用烫过水的小勺舀入瓶子中，盖盖倒扣，凉后放冰箱冷藏保存，在不打开盖子的情况下，可保持数月而不坏；近期吃的可直接入净碗中，冷藏保存，3日内食用完。。

8、自制苹果酱，每天吃一点，胃口好！。