1、面包的家庭做法、主料、高筋面粉300克。

2、酵母(干)1/2匙。

3、盐6克。

4、水200克。

5、辅料、核桃仁60克。

6、松仁60克。

7、将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后。

8、加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，后加入果仁揉匀。

9、将面团放在案板上轻轻卷起，卷好后收口向下，用手掌从下往上收紧面团成一个圆形，放在案板上盖上保鲜膜松驰30分钟后，用上面的手法再进行折叠，然后再松驰30分钟，折叠3次后放入发酵箱中进行基础发酵90分钟，发酵箱的温度设为38℃、湿度为65％。

10、基础发酵结束后取出面团，用擀面杖擀开，拍打面团以排出空气，将面团离自己较远的一头由外向内折，用手指按压折起的面团两端，再将面团的另一头向外折，按压收口处，用手掌滚圆，放入已撒入高粉的藤篮中，放入发酵箱中进行二次发酵，时间约为30分钟。

11、将发酵好的面团倒扣在烘焙油纸上，在表面割几道口子。

12、将面团用批萨木铲送入预热好的石板上，立即往预热好的盛了石子的烤盘上倒300ml左右的开水，并迅速关上烤箱门。

13、改成上火250℃，下火230℃，烘烤5分钟后取出盛石子的烤盘，继续烘烤35分钟。

14、出炉后立即移至烤网上冷却后，切片即可食用。

1、首先，准备好面粉、酵母、盐、水和其他你喜欢的配料，把它们混合在一起，搓成一个光滑的面团。

2、然后，把面团放在案板上，揉搓几分钟，直到它变得光滑和有弹性。

3、接下来，把面团放在案板上，揉搓几分钟，直到它变得光滑和有弹性。

4、接着，把面团放在案板上，揉搓几分钟，直到它变得光滑和有弹性。

5、后，把面团放在烤盘上，放入烤箱，烤约30分钟，直到面包变得金黄色。

6、烤好的面包可以涂上黄油或果酱，或者撒上糖粉，就可以享用了。

1、你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:面包是一种受欢迎的食物，家庭做法也很简单。

1、 除黄油外，其他材料全放入面包机桶。。

2、揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。。

3、揉面共40分钟，检查一下出膜状态如图。。

4、揉成光滑的面团在温暖处发酵2至5倍大。。

5、这是发酵好的面。。

6、取出排气。。

7、分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。。

8、取一小份擀成长舌状。。

9、两边对折。。

10、由上往下卷起。。

11、依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。。

12、盖上保鲜膜等待二次发酵。。

13、 冷天发酵，下面放一碗热水。热天不用。。

14、二次发酵好了。。

15、入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节。。

16、 出炉立刻在表层刷一层玉米油。可以更好的锁住水份。。

17、凉冷再吃。。

1、家里孩子喜欢吃面包，上班来不及吃一个面包加牛奶，营养美味又吸收。

2、现在为大家推荐一道简单的家庭自制面包做法，贤惠的妈妈动起手来吧。

3、制作材料、高粉250克，低粉50克，干酵母5小勺，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。

4、制作方法、称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成团。

5、用筷子搅拌成团，放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。

6、加入事先软化的黄油，揉至面团能轻松的撑出手套膜。

7、在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的.5倍大。

8、把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

9、然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

10、均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。

1、家里孩子喜欢吃面包，上班来不及吃一个面包加牛奶，营养美味又吸收。

2、现在为大家推荐一道简单的家庭自制面包做法，贤惠的妈妈动起手来吧。

3、制作材料、高粉250克，低粉50克，干酵母5小勺，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。

4、制作方法、称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成团。

5、用筷子搅拌成团，放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。

6、加入事先软化的黄油，揉至面团能轻松的撑出手套膜。

7、在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的.5倍大。

8、把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

9、然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

10、均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。

1、先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。。

2、加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。。

3、用电子称量取33到44克的糖，放入面包桶的一角。。

4、加入18到22克左右的黄油或植物油。。

5、量取220克高筋面粉，放入时尽量让面粉覆盖整个水面。。

6、量取4克高活性酵母，放入面粉上，争取不让櫷与水等接触。。

7、把面包机按需求设置好，点击启动。。

8、两个多小时后，香喷喷的面包就出炉了，等冷却之后用切成片状。注意一定要冷却后再切呀，小编第一次趁热切就失败了，切成一团了。。

1、在家制作面包一个简单的办法就是购买一个家用全自动面包机，只需要把鸡蛋、面粉、糖等配料放入，只需等待就可吃上面包，小编需要指出的话现在面包机内胆桶都是涂层的，涂层是否有脱落是否健康自不必小编明说。。

2、咱们用烤箱也可以做出面包，具体办法如下：准备一个和面盆，放入鸡蛋和白糖搅匀，然后再放入面粉和发酵粉混合匀，加水和面，放入发酵箱发酵。有些烤箱带有发酵功能或者把温度控制在40度以下发酵40分钟。。

3、一次发酵后再加入面粉和发酵粉进行二次发酵温度40度以下一小时，这时面团发酵比原来体积大许多倍。。

4、把发酵好的面团拿出分成小份面团，再把小份面团放入发酵箱再次令其发酵膨大。。

5、当面团膨大至小份面团两倍大小时，可把面团放入烤箱烘烤。下火温度高一点选220度，等烤好下火再开上火，上火一般开180--200度即可，烤成金黄色即可出炉。。

6、家庭自制面包可依据上述方法制作，如果喜欢米饭面包可在和面时加入米饭即可，喜欢加果料在和面时加入果料即可，喜欢镶嵌葡萄干、红豆在其表面加入葡萄干、红豆即可。。

1、将所有材料除黄油外，全部加入面包机揉成扩展阶段发酵两倍大。

2、将发酵好的面团取出分成4份揉匀，饧发5分钟。

3、将饧发好的一个面团搓长扭成花。

4、本来打算扭成五个瓣，因为是软妹子不太好操作，至扭了三个，有木有看出这生面团有丝丝的。

5、全部做好后放入烤盘等待发酵。

6、发酵好的面包进入烤箱170度，这要根据自己家烤箱，20分钟左右即可出炉。

7、这是刚出炉的效果，面包做好后第二天吃是好吃的，而且拉丝效果也特别的棒。

8、看组织是不是还不错，就是形状丑点，没办法哦谁让它是软妹子呢。

9、刚出炉热气腾腾就这么个拉丝实在是没办法，第二天，第三天撕着吃真是美哒哒我觉得。