1、24小时人工客服电话、035-88268770。

1、你那后：扁平鱼做法处理鱼：去头尾、内脏、鱼鳞，切成两段。

2、表面抹上盐，腌30分钟-1个小时。

3、表面蘸上干面粉，放入锅中用油两面煎到金黄色。

4、倒入水、酱油、葱姜蒜、料酒、盐、白糖、花椒，煮30分钟，收汁即可。

5、放入锅中，大火蒸十分钟蒸好了，倒掉蒸出来的水分偏口鱼一条，这一条有一斤重。

6、刮去鳞，去掉内脏和腮。

1、想要去除偏口鱼的内脏，准备好工具之后先把偏口鱼清洗干净，用钢刷去除偏口鱼表面的鱼鳞。

2、将偏口鱼的鱼鳃处掰开并用冷水冲洗，拿剪刀把鱼鳃和鱼骨轴对称中心的连接处剪掉，扯出鱼鳃的时候掏出鱼内脏，清洗干净备用即可。

3、准备工具nbsp准备食材和工具、偏口鱼、水、剪刀、钢刷。

4、去除鱼鳞nbsp将偏口鱼清洗干净之后，用钢刷慢慢将偏口鱼表面的鱼鳞去除，注意去鱼鳞的时候力度不要太大，以免刮伤鱼肉，否则会影响鱼肉的口感和风味。

5、剪掉鱼骨连接处nbsp将偏口鱼的鱼鳃掰开，用冷水冲洗干净鱼鳃，把鱼鳃内的杂质和灰尘全部清洗干净，再拿剪刀把鱼鳃和鱼骨轴对称中心的连接处剪掉，这样清理内脏就更方便。

6、去除内脏拽着鱼鳃顺便掏出鱼内脏的部位，将内脏彻底去除之后用水清洗干净，这样就可以完成偏口鱼内脏的去除工序。

7、如果鱼体积太大，可以将处理好的鱼切开备用。

1、想要去除偏口鱼的内脏，准备好工具之后先把偏口鱼清洗干净，用钢刷去除偏口鱼表面的鱼鳞。

1、想要去除偏口鱼的内脏，准备好工具之后先把偏口鱼清洗干净，用钢刷去除偏口鱼表面的鱼鳞。

1、主料偏口鱼200克调料油、淀粉、清汤、味精、蛋清、胡椒面、盐、料油、椒盐各适量。

1、主料偏口鱼200克调料油、淀粉、清汤、味精、蛋清、胡椒面、盐、料油、椒盐各适量。

1、主料偏口鱼200克调料油、淀粉、清汤、味精、蛋清、胡椒面、盐、料油、椒盐各适量。

1、这是比目鱼类的底栖海鱼，种类比较多。