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二、请告诉我腊八蒜怎么做，好吗？谢谢1、12318网络游戏投诉中心有用。
三、腊八蒜是怎么做的？1、腊八蒜泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。
2、在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
3、其实材料简单，就是醋和大蒜瓣儿。
4、做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面。
5、然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。
6、慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
7、中国北方一到腊月初过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
8、我国传统美食“腊八蒜”制作中会产生绿色素。
9、我国很多家庭有制作“腊八蒜”的传统，在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣，倒入米醋，封入小坛，除夕时开封，就做成青翠宜人、蒜香可口的“腊八蒜”。
10、“腊八蒜”制作过程不见阳光，产生的绿色并非叶绿素，而是大蒜绿色素。
11、腊八豆腐腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之节日食俗。
12、在春节前夕的腊月初家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
13、在春节前夕的腊月初家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
14、制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。
15、成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
16、如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。
17、“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。
18、它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。
19、招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。
四、腊八蒜怎么做？1、腊八蒜泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。
五、腊八蒜怎么做1、——所需食材——紫皮大蒜8头，冰糖5克，白糖1勺，陈醋350毫升。
2、(制作步骤)、食材先准备好，的简单，只有大蒜还有醋。
3、我大约是准备了8头大蒜，剥去了外皮，把大蒜掰成小瓣，把每一颗蒜瓣的外皮都剥干净，再把坏的还有受伤的蒜瓣都去掉。
4、将剥好的大蒜瓣用刀将根部切掉，露出里面的芯儿，再用牙签穿孔，这样做就可以让醋汁渗透得更加快，缩短腌制的时间。
5、用罐子来消毒还是重要的，我用的是500毫升的容器，先用清水洗干净了以后再用热水烫2次，沥干罐子里面的水分以后在倒进白酒冲洗干净，这样做都是为了健康着想，不要嫌麻烦哦。
6、把处理好了的蒜瓣放进密封罐子里面，大蒜放到容器的3分之2处，不要超过。
7、再加入5克的冰糖，倒入跟罐子口差不多齐平的陈醋(醋的酸度在6-5为宜)，后再加入1勺白酒，封紧。
8、冬天常温放置，腌制在3周左右，能晒到阳光，加大昼夜温差也能够缩短腌制的时间，绿得更快，低温是腌制腊八蒜的关键，一般就是0~10度为宜。
9、过了大约7天左右我们就可以看到腊八蒜已经完成了，直接拿出来吃就可以了。
10、腊月快进了，腊八节也快了，腊八蒜，腊八粥，清清爽爽的腊八蒜上桌了。
11、(小贴士)、做腊八蒜，蒜头要干，如果大蒜表面有水气，泡的过程中会容易变质。
12、只要醋没过大蒜就可以，没有具体称量，个人感觉还是那种黑米醋比较入味，如果室温温暖的话，大约8到9天就可完全变绿，整个腌蒜过程大蒜是一天，一天，的变绿的。
13、一次不用腌太多，因为据朋友说绿了几天之后会变黄，我得过了几天颜色也变淡了不过味道感觉没什么变化。
14、然后我马上放进冰箱颜色就一直保持绿色了。
15、可以在都变绿以后放冰箱保存，尽快食用。
16、(文案编辑)、目海食吃货日记。
六、腊八蒜的正确做法1、腊八蒜的做法、主料、蒜瓣250克、味达美清香米醋250克。
2、辅料、白酒5克、白糖5克。
3、步骤、先把需要的食材提前准备好。
4、称好的米醋加入少许白酒。
5、再加入一些白糖。
6、用干净无水的小勺搅拌均匀。
7、蒜瓣去皮，剥蒜瓣时尽量别留疤，把不好的蒜瓣捡出来留着炒菜吃。
8、找一个干净无水无油的玻璃瓶，把剥好的蒜瓣放入瓶子中，盖子拧紧，放在屋里暖和的地方。
9、晚上可以放进冰箱冷藏，第二天再拿出来晒太阳，通过温差加速蒜瓣变绿。
10、等待蒜瓣开始全部变绿后就可以打开吃了。
七、腊八蒜怎么做1、腊八蒜的做法、主料、蒜瓣250克、味达美清香米醋250克。
八、如何做腊八蒜1、准备好大蒜，紫皮蒜比较好，大蒜的量根据自己容器的大小而定；。
2、把大蒜去皮；。
3、为了能快速做出腊八蒜，可以去掉大蒜的根部，有利于吸收，也可以不去，不去的话腌的时间久一点；。
4、把蒜放入玻璃密封罐中（密封罐要无水无油）。
5、放入适量白糖，白糖的量根据自己的喜好放，喜欢甜一点的可以多放，不喜欢甜味儿的也可以不放白糖；。
6、倒入适量米醋，米醋的量以没过大蒜为宜；。
7、盖好密封罐的盖子，一定要封严，放到暖气旁，2到3天就可以吃了。。
九、腊八蒜怎么做？1、泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。
