1、欧亚卖场是世界第一大购物中心。

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1、1为什么不能直接吃鲜海蜇新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应，同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。

2、孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康发展。

3、2鲜海蜇怎么处理才能吃鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。

4、加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸敏感，这样就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌，这样之后食用起来较为安全。

5、3海蜇不能和什么一起吃海蜇不宜直接生吃，也不宜凉拌吃，吃海蜇时一定要开水将其煮熟，从而将它所含的寄生虫与细菌杀死。

6、吃海蜇时，不宜与葡萄、柿子、石榴等富含鞣酸的食物一起吃，因为海蜇中含有丰富的蛋白质，鞣酸容易导致蛋白质凝固，影响食物的消化吸收，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

7、4如何购买鲜海蜇市场上有许多人造海蜇，这样的海蜇主要是由各种化学成分制成，不含任何营养成分，长期食用还会有损身体健康。

8、在购买鲜海蜇时，一定要注意辨别，真的海蜇呈乳白色或淡黄色，有一股海腥味，表面湿润而有光泽，肉质松脆而有韧性，容易撕扯。

9、人造海蜇则为透明白色，没什么气味或者有化学制品的味道，肉质有胶质感无韧性，难以撕扯。

1、1为什么不能直接吃鲜海蜇新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应，同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。

1、首先根据用量将海蜇皮准备好。。

2、切成丝。加水反复揉搓、浸泡。换几遍水，尽可能去除盐分和卤气。。

3、切好辣椒胡萝卜丝、蒜末，和海蜇丝一起拌匀，撒上白芝就好了。。

4、将金针菇放沸水中焯一下，捞出，和海蜇丝、辣椒丝放在一起，倒入香醋，搅拌均匀，撒点香菜点缀。。

5、切好圆葱和黄瓜丝，加醋、香油，和海蜇丝拌好即可。。

6、海蜇丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香醋，所有食材一起拌匀就OK了。。

1、凉拌海蜇所属菜系粤菜所属类型甜品小食(基本特点)海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。

2、(原料)水绝斗发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油5克。

3、(制法)取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切穗唯成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入猜宏培适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

4、(注意)氽海蜇的水要多，火要旺，动作要迅速，否则嚼而不烂。

1、凉拌海蜇所属菜系粤菜所属类型甜品小食(基本特点)海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。

1、食材、海蜇一只、菜椒适量、白醋适量、盐适量、白砂糖一勺、芝麻酱适量、蒜两块、香菜适量。

2、首先想将准备好的海蜇清洗干净。

3、将清洗过的海蜇切成条状。

4、再次清洗一遍。

5、准备好，芝麻酱、香菜、蒜、青椒。

6、青椒，蒜，香菜等，切好待用。

7、倒入芝麻酱、白醋(根据个人口味)。

8、倒入准备好的材料，搅拌均匀。

9、后再加入点白砂糖，搅拌均匀即可。