1、荷包蛋制作方法主要有两种，煎和煮。

2、下面我就把煎和煮荷包蛋的简单方法分享给大家。

3、工具/材料不粘锅，鸡蛋，植物油等等煎荷包蛋01鸡蛋用清水冲洗干净外壳擦干水分备用。

4、02不粘锅烧热，一定要受热均匀，加入适量的植物油。

5、03直接把鸡蛋打入锅中，小火慢慢煎制先不要着急翻动，等蛋清稍微凝固后用木铲贴着锅底把鸡蛋转一转。

6、04翻面煎制另一面，为了不把蛋黄铲破同样不要急于翻动，小火先煎一会儿。

7、05如果想要荷包蛋快一点煎熟，把鸡蛋打入锅中稍微定型后用铲子轻轻把蛋黄搅散中火煎制两面金黄即可。

8、06如果想吃溏心荷包蛋，减少煎制的时间即可。

9、07装盘，成品！煮荷包蛋01将一个小锅内加入水，倒入一点点白醋，当水要开时把火调小，不让水沸腾，将鸡蛋打入。

10、02水开后再加一点凉水，再开再加一次水，煮至蛋清凝固，老嫩可根据自己的口感，喜欢吃溏心早点捞出，喜欢吃老一点就晚点捞出，但是煮的时间也不应过长，不能超过5分钟。

11、03还可以放入一些红糖水、枸杞等。

1、荷包蛋制作方法主要有两种，煎和煮。

1、荷包蛋制作方法主要有两种，煎和煮。

1、用料液销|个鸡蛋小碗蒸荷包蛋的做法取闹册游姿腔1个鸡蛋，小碗。

2、把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。

3、放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右。

1、我喜欢8分熟。

2、准备好材料。

3、1️⃣咱们先调个神仙糖醋汁??2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺糖➕2勺番茄酱➕1勺淀粉➕半碗水搅拌均匀备用。。

4、2️⃣现在我们来煎鸡蛋，几成熟按自己喜欢的来煎。。

5、3️⃣把煎好的鸡蛋放入锅中，倒入酱汁，大火煮沸收汁即可。。

6、???它的优点就是做法简单，超级好吃。。

1、准备鸡蛋一枚。

2、平底锅倒油。

3、放入模具。

4、打入鸡蛋。

5、一定要用小火，让它慢慢的凝固。

6、撒上椒盐。

7、脱模，并撒上黑芝麻。

1、准备好一个生鸡蛋，先不打碎，待会儿直接打进锅中。。

2、将小煮锅里倒入半锅水，开启中火，将水完全煮热，水嘟嘟的起泡时即为煮热。。

3、将鸡蛋皮扣碎，在离锅中水较近的位置，将整个滑入锅中，这是刚倒入鸡蛋的瞬间。。

4、然后迅速便凝结出饱满的白色蛋清，轻轻搅动，水面上起了一层微微的泡沫。。

5、煮熟了，用锅勺将鸡蛋舀住，搁进碗中，再从锅中取些汤倒入碗里。。

6、要使荷包蛋甜一点，汤也有甜味，就添加一勺蜂蜜，筷子稍一搅拌，可开吃。。

1、荷包蛋的准备工作，清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个，炒勺一把。。

2、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。。

3、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。。

4、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀，锅里撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅。。

5、打入一个鸡蛋，不要翻动。。

6、倒入少许清水，清水可以降温，并产生水蒸气，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火，因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响。。

7、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。。

8、出锅装盘，怎么样？还不错吧！。

1、荷包蛋的做法如下、主料、鸡蛋3个。

2、辅料、葱花适量、酱油1汤勺、番茄酱2汤勺、盐适量。

3、步骤、取三个小碗，加入半碗凉水。

4、每个小碗里磕入一个鸡蛋。

5、小碗隔水上蒸锅蒸8分钟左右。

6、小葱切碎，番茄酱备好。

7、调好的料汁备用。

8、蒸好的鸡蛋用勺子等工具从碗的边缘划动，一边轻轻转动碗荷包蛋会完整的取出来，一点都不会破。

9、炒锅里放入番茄酱，在倒入1碗水，加入加油和一点盐，搅匀，开火。

10、放入蒸好的荷包蛋煮，两面翻动几下。

11、后煮干汤汁，撒入葱花炒匀即可。