1、首先，复制磁链。

2、(不用多说了吧)。

1、鸡蛋15至20个洗干净，取个煲，砂锅为佳。没有砂锅，用不绣钢煲也可以。放入冷清水2300ml。

2、食盐大概20克。

3、老抽适量，调色用，深浅看个人喜欢。大概15克。

4、香叶，八角，花椒，桂皮，姜（姜要轻拍一下容易出味）。

5、红茶叶10克。

6、冰糖大概15克左右，冰糖有增鲜中和味道作用。

7、生抽80克。

8、蚝油5克，也可以不放。

9、可乐半杯，增香口味，可以不放。

10、开大火煮至水滚，转中火，中火煮10分钟（水滚开开始计时）。

11、滚了10分钟，此时蛋已熟了，用勺背轻轻敲裂蛋壳，每个都裂裂纹越多越入味，为了更入味。如果在水中不好敲，可以捞出来敲，敲好再放入茶叶水中泡。

12、这时可以转小火了。再煮25至30分钟关火，就可以捞出来放凉，去壳食用了。也可以泡着，隔天都可以食用更入味。

13、淡淡的茶叶，扑鼻而来。掂。

14、味道适中，颜色均和。又一道美味的家常小吃，完成啦。小伙伴们，记得点赞哦。欢迎回来交作业。

1、选取9个鸡蛋，先清洗蛋皮，洗好后备用。准备调料。。

2、锅中放入清水，水刚刚没过鸡蛋即可，加入花椒、大料、茶叶、盐、海鲜酱油，放入洗干净的鸡蛋。。

3、开火煮蛋，锅开后4分钟，蛋清基本凝固，这时候用汤勺轻轻的敲击每个鸡蛋，全部敲裂，继续煮3分钟，让鸡蛋入味。煮好后，静止放凉，好再泡制一夜，鸡蛋会入味儿好吃。。

1、选取9个鸡蛋，先清洗蛋皮，洗好后备用。

2、准备调料。

1、首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。。

2、将所有的调料在碗里称好，到入水。

3、香料呢也称好，在水里稍微泡它一下，现在香料也不是很干净的。 另外将茶叶称好，这里要强调的是，必须用红茶茶叶。

4、将调料和香料倒入锅里，茶叶也倒入，先大火煮，用小火烧个3分钟，让香料和茶叶的味道先进入水里。

5、将煮熟并表面敲到裂纹的鸡蛋放入，鸡蛋表面要敲的均匀点，不然不容易入味，继续大火烧开，小火焖烧5分钟。。

6、这样五香茶叶蛋就好了，五香茶叶蛋不是说用五香粉做的，而是五种有香味的香料茶叶做出来的鸡蛋。在焖12到20个小时在吃效果好。。

1、鸡蛋用清水洗干净外壳，注意别打破了。

2、锅里放清水没过鸡蛋约1厘米，大火烧开，中火煮熟，煮好的鸡蛋用冷水浸泡10分钟（吃的时候容易剥壳）。将没煮裂的鸡蛋轻轻敲打至壳开裂，便于入味。。

3、冷清水同样没过冷却好鸡蛋，放入调料（八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、盐、白砂糖、老抽）。

4、大火烧开，中小火煮15～20分钟。

5、关火后，盖上锅盖等温度下降后即可享用。

6、早餐、下午茶都可以享用。

1、鸡蛋洗净后放入锅中加入适量清水(水一定要没过鸡蛋)，中火将水煮开(因为大火容易让鸡蛋裂开)，水开后调成小火继续煮2分钟，然后关火焖3～5分钟左右。

1、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。。

2、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。。

3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。。

1、用冷水煮熟鸡蛋。

2、准备好调料。

3、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。。

4、再加入甘草和冰糖。。

5、加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。。

6、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。。

7、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。。

8、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。。

9、鸡蛋已上色。。

10、加入适量的盐和鸡精调味。。

11、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。