1、 首先在我们的电脑桌面上找到苹果刷机助手并点击它，如下图所示。

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1、材料、红薯粉丝1把肉末100克调料、郫县豆瓣1汤匙生姜3片蒜末1汤匙葱花1汤匙高汤4汤匙(约50毫升)花椒1小把干辣椒3条(切段)老抽1汤匙味精少许花椒粉1茶匙作法、先用热水把粉丝泡软(约15分钟)，然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。

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1、清洗粉碎。

2、将挑选好的红薯逐一洗净，注意要削去两头以及表面的根须。

3、接着用磨碎机碾碎，再磨成浆液。

4、在打浆的时候可以时不时的加入以下水，记住磨得越碎越好。

5、用粉5-2倍的净水及1匙盐稀释静置3小时以上，过滤待用。

6、过滤。

7、锅内烧一大锅可以没过打模粉条模的水，用2-5尺的吊浆布作为滤袋，对浆液进行过滤，进行两次。

8、第一次浆液对粗稿稀一些，第二次对浓一些。

9、接着把过滤好的浆液静置两天，之后把上面一层的清液倒出。

10、再加入原来水量的1/进行搅拌，再过滤，静置，静待凝固略白。

11、曝晒。

12、当浆液处于完全澄清状态时，将上层清液倒出，把下层淀粉取出做成粉团，放置在阳光强烈的地方，进行曝晒。

13、待水分蒸发一般时，再将粉团切成若干份，继续曝晒。

14、打浆糊。

15、按每500克淀粉加25克明矾对冷水进行搅拌圆凳胡，再放入锅中煮沸，辅以搅拌，打成浆糊。

16、漏丝和冷却。

17、漏丝前准备两口锅，漏勺孔眼要比常规粉丝漏勺大一些。

18、将打好的浆糊边加温水边搅拌，注意搅拌均匀，到手抓起可自然垂落且不会折断，就可以进行漏丝了。

19、将浆糊经过漏勺孔眼流出，逐渐变细，后成为粉丝。

20、这个过程我们还可以借助粉丝机完成。

21、粉丝在完橘拦全沉入锅中再浮出的时候，就可以放入冷水缸中进行冷却了。

22、用手将粉丝整理好，在室内晾到完全冷却就可以拿去室外晾晒了。

23、晾晒。

24、当粉丝完全晒干之后，就可以将实现准备好的包装袋装好储存了。

1、红薯粉加开水搅拌至没有干粉，揉成团。