1、链接、https、//pan.baidu.com/s/189Zk0C7RQtNiIg16btHMNw提取码、wsd2。

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1、将土豆削皮后，再用清水冲洗干净。将土豆切成均匀的土豆条备用。。

2、蒜头切片，蒜苗切段，猪肉切片。猪肉放入生粉，酱油，五香粉腌制备用。

3、多功能锅放油，炒香蒜苗段、蒜头片，再加入土豆翻炒。。

4、加入适量的清水，盖上盖子，焖至食材熟透。。

5、后加入瘦肉片，翻炒这瘦肉变色即可。。

6、土豆炒肉片完成。。

1、准备两个土豆，去皮洗干净。。

2、切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。。

3、起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。。

4、其锅烧油。。

5、油热倒入五花肉。煸香。。

6、下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。。

7、下入土豆片，翻炒均匀。。

8、再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。。

9、翻炒至熟，出锅即可。。

1、猪肉洗净切片加入少许盐、老抽腌10分钟，葱、姜、蒜、辣椒洗净切好备用。。

2、土豆去皮洗净切片，放入冷水中洗去淀粉捞出备用。。

3、锅烧热加入少许油，倒入葱、姜、蒜、辣椒爆出香味。。

4、倒入腌好的肉片翻炒至肉色变白。。

5、倒入土豆片，加适量的盐、生抽翻炒均匀，再加入一碗清水盖上盖子，调中火煮至土豆片变软、汤汁变黏稠，大约5分钟。。

6、开盖加入少许鸡精调味，转大火收汁即可。。

7、撒上葱花出锅啦！。

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。。

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块。。

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用。。

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。。

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白。。

6、调入适量白糖，翻炒均匀。。

7、放入土豆，大火翻炒。。

8、倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟。。

9、调入适量生抽。。

10、放入青椒块翻炒。。

11、食材炒熟后，调入适量盐。。

12、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。。

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。

1、准备食材准备好食材土豆、猪肉和辅料等，当然你觉得你可以多吃一些可以准备多几个土豆或猪肉。。

2、切好食材根据个人喜好把猪肉切成块或丝，把土豆切成条状或丝状。。

3、煮熟猪肉把猪肉放进油锅里面翻炒，再放一些水煮熟，记得放点盐。。

4、炒熟土豆把土豆放进油锅里面翻炒，再放一些水煮熟（注意不要加太多以煮熟煮干水为准时间大约3分钟），记得放点盐。。

5、混炒土豆土豆炒熟后，放入煮熟的猪肉放进去一起翻炒2分钟左右。。

6、完成后往炒锅里放点生抽翻炒完毕，一道简单的家常菜就完成了，如果求色香味还可以往里面加点葱，或开始翻炒的时候加点蒜炒香锅底。。

1、猪肉切薄片备用。

2、大葱切葱花备用。