东北有意思，很多人认为黑龙江、吉林、辽宁就比北京到福州还近，但实际上从北到南还比北上广深都要远，而且内蒙古也算在里面，可不单单是“东三省”啊！中国人到处都有，有北方人、南方人，但这俩词在日常生活中可不常提到，不过“东北人”和“东北话”却是经常被提到的。无论你是黑龙江的、辽宁的还是吉林的，对外来人来说都是个东北人，说的话也被叫做“东北话”。但实际上，黑龙江和辽宁的“东北话”还是有很大区别哒，从“大碴子味”的浓度来看，辽宁口音要比黑龙江的更加明显。从古典韵味来说，沈阳口音算是第一，但哈尔滨和大连的国际气质也是极好的，营口口音也不错哦！至于华北、华东、华南、西南、西北啥的，不过是地名罢了，一般以省、市、县、区为单位，比如蓬莱人、顺德人、青岛人、北京人、天津人、苏州人、宁波人等等。像“东北人”这样一概而论的称号还真是少见啊！不过曾经多次到东北玩，感觉每个省份都很不错，毕竟距离广东省太远了，不是容易去的地方。所以每到一个地方都特别新鲜。我去过的地方有呼伦贝尔、哈尔滨、沈阳、大连、营口、长白山等等，每个地方都很有特色，除了深秋没去过，其他季节都有去过，不过除了辽宁省，其他省份基本上都是“蜻蜓点水”，没能深入地了解它们的美。东北是满族同胞的故乡，也是满清龙兴之地，但人口开始稠密是闯关东兴起之后，可能就是因为这个东北的文化、语言和习俗趋同，才让人感觉它像一个省的哦！在这些年的南北旅行中，我发现在云南、广西、海南和东南沿海很容易遇到东北人，感觉这个族群特别庞大，而且特色的口音也很好辨认！东北，这个充满神秘和魅力的地方，虽然距离各省份之间比较远，但是也有着许多共同点。东北人的口音够浓、性格够豪爽、吃的够辣，这些特点让东北人在外地总能引人注目。仔细分析，我们会发现，即使是同属东北的黑龙江、吉林、辽宁，每个省的文化、历史和人文风情都各有千秋。从哈尔滨的“冰城”到朝鲜族的聚集地长白山，从锦州渔人码头到大连海滨公园，每个城市都散发着不同的风情，都值得一去。据说，在东北还有一个被称作“中国境内北的角落”的地方，那里风景秀丽，属于黑龙江海林市的北极镇。这个地方因为地广人稀，旅客很少，所以完全可以找到一片属于自己的世外桃源。东北虽然距离遥远，但是这片土地上的人和物始终深深吸引着我们这些喜欢旅游的人们。

咸蛋黄鸡翼。点解顺德的蛋黄煎鸡翼，这么香这么靓，因为他们懂得这样腌，我们去街市买鸡中翼回来。鸡中翼又叫鸡中节，市场买的基本上都是冻品来的。我们放落进个马兜里面，放点盐下去，盐就可以快速的解冻。你们在家里要解冻别的食品，想快可以放点盐，然后加水浸过个食品的面，让它快速解冻。我们将洗干净的鸡翼改刀，不要这样打横切。我们打竖切，顺住鸡翼的肋骨中间那个骨，切开它因为如果你打横切，鸡肉就会老身，这样煮出来鸡翼就滑的，不会老身了。改好刀的鸡翼放些料酒下去不用太多的，然后放些生抽下去，生抽又得味极又得。这个是拿点色泽，腌它10分钟。热喇，我们放点油下去，落油的时候比平时煎鱼那些就稍为多些油。油得的起泡了，试一试用个筷子这样起微泡，调到慢火先煎面那块，鸡皮这边没改刀的，摆下去，挪动下不要给它粘底，煎到它金黄色就可以反转那面。煎到差不多，师傅教的稳的反反转它。靓仔，我们全部反转，煎透它离一离镬，煎到两边，这样的颜色之靓喇它都熟了。将多余的油倒起，留回来改日煮菜，这个时候调到慢火，做了几十年。研制出来的咸蛋黄酱，1勺2勺3勺，一瓶的三分一记住慢火，不要大火，这个酱好香的，以要来做云南小瓜、南瓜、芋头，甚至要来捞饭捞面。色水好靓，个个争着吃。好啦蛋黄酱起泡了，反正它，你懂抛的就抛抛它，其实就是捞匀就得了。翻炒下，我们可以出碟。这只咸蛋黄煎鸡翼，在外面酒楼，没一百几十蚊都食不到，既入味又够香。细路仔老人家，都合适吃的。开船了喂。

明天走差两个全程高速云南文山直达广东佛山顺德

广东顺德。

拉到云南常种。每一次都那么铭心刻骨，乙酸乙酸，你有好走的路。到男的常蒜种，除部充满坎坷食油数，都充坎坷解数，每株都是坎坷铄数。拉到去南常养配搭，多少人在提醒甘顾忙碌。拉到去南老干流重，把生活的支付。拉到去南马自达养种，现中医科经历的种施工图残，会拉到去南富标梗，多少痛在身上易得未平了，天亮参苓依然有534雨马克斯阻，拉到云南富蒜篮子，加息不是挣都辛苦，天上不见得掉下想要的物，拼命想把家人好好的照，忘了自己也要hid住不甘输，拉到爱南蓄桃，忘了自己世要记住不打输，拉到ona南省养桃，拉到云南富林，拉到云南富蒜升压，倾一生交拿的放逐，一生交拿命终审的逐，倾生交有命途的放逐，结果自己一直都住在孤。拉到睡南嵩蒜自吸，拉到云南富顺德，常蒜种，拉到云南富福利，拉到云的番蒜种，拉到云南麻种。#云南顺德简介#

当年我刚到外省读书，有一次在路上，几个不认识广东的碰在一起，因为都是在外省大家觉得亲切。大家寒暄了一下，基本上是广州佛山人，当我操着一口顺德话跟他们聊天时候，他们都在那取笑，其中一个广州人还问另一个佛山人：怎么跟你的口音不一样。说实话那时候对广州佛山真没什么好感。这些本来就是地级市里的一个市或县，原来一直跟主市区离得远，联系不大，但是经济发达，后来大多被撤市撤县变成地级市一个区，所以会一直认为自己是哪里人，而不是说是哪个地级市的人我是澄海人，在汕头市内就说是澄海人，去到别的城市才说是汕头人。