广东中山，一女子把辣椒种成了近3米高的树，改变了人们对辣椒的认知。据该女子介绍，此棵辣椒树已生长6年，仅此一棵所结辣椒就够全家一年食用，而且还引来无数人观看欣赏。其实辣椒原产于中南美洲，属于热带植物。它喜热怕寒，当气温达到20度以上时是它的生长期，低于15度时它就处休眠期，低于5度时它就会被冻死。据资料记载，在西双版纳早就有辣椒长成树的记载，只因以前没有网络迅速传递而不被人知晓。据专业人士介绍，只要气温适度，冬季注意保管，辣椒若能越过两个冬季，枢杆就会木质化，从而转变成辣椒树。辣椒虽然是舶来物种，但自传入我国，以其独特的辛辣风格刺激人的味蕾，受到人们的喜爱，尤其在云、贵、川等地几乎到了家家必备，顿顿不少，无辣不成席的地步。就光凭这些地方人喜爱辣椒的程度，能把其种成树也就不足为奇了。

不知道宇宙上有没有樟树港辣椒？湖南人爱吃辣椒是出了名的，即便是炎炎夏日，也是辣椒不离口。前两天外出聚餐时，吃到了一盘可口的樟树港辣椒，瞬间被它的味道吸引了！这盘辣椒看起来与平常的擂辣椒没有什么区别，只是个头小一点。但是口感很特殊，特别的柔软，有着辣椒的清香味，但是一点也不辣。与大蒜子和豆豉的香味交织在一起，打开了人们的味蕾，连干两碗米饭没有问题。听厨师介绍说，这个辣椒可不一般哦？是地球上樟树港的辣椒 ️！咦！樟树港的辣椒 ️？以前早就听闻过樟树港辣椒，没有见过。回来赶紧查查资料。原来它的产地是湖南省岳阳市湘阴县，该品种果实辣味适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩。清清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，品质优良。据说高时买到了三百多块钱一斤。当然现在的价格降下来了，但也要几十块钱一斤哦！不知道宇宙上有没有呢？多少钱一斤啊？#分享地球上的美食##辣的简介#

刚才看一个短视频，播主在介绍其推荐的小零食，因为有多种口味，辣度也不一样，但有一个问题是，播主是比较能吃辣的，那么，其认为的辣度，与我能接受的辣度，是否一样呢。所以，这个辣度应当采用可通用标识的方法，即史高维尔辣度，因为川湘人认为的微辣，和闽粤人认为的微辣，那显然的是不一样的，但采用史高维尔辣度，那就直观了。比如标识辣度为100万史高维尔，湖南人或许认为没有辣味，但广东人就认为这是能接受的上限了，那如果是个人口味推荐，这位湖南人的辣，是多辣呢，要不要自己尝一下呢，那要是一个不能吃辣的湖南人推荐呢。所以，采用物理辣度标准，食客可以根据这个通行标准，来选购自己能接受的辣味。

【吃辣的7大好处！爱吃辣的可以安排了！】辛辣的食物不仅能让菜肴味道加倍，常吃辣对健康也有益处。1、 补充维生素C：辣椒可是蔬菜中的“维生素C之王”，不同品种的辣椒含量依次为甜椒＞彩椒＞小红尖辣椒＞青尖椒，它们的维生素C含量分别是：130mg/100g、104mg/100g、86mg/100g、59mg/100g。前两者口感偏甜，后两者口感偏辣。如果喜欢吃辣，可以选青尖椒，吃100克就能满足成年人每日维生素C需求量的59%，还是很nice的！2、 促进食欲：虽然辣椒素具有抑制食欲的作用，但吃辣的食物却能让人开胃下饭，并且在辣味的刺激下产生的愉悦感可能会进一步促进食欲。3、 降低心血管病死亡风险：2021年，一项发表在《美国预防心脏病学杂志》的荟萃分析显示，辣椒中的辣椒素具有潜在的心脏保护和抗肿瘤作用，与每周吃辣不到一次的人相比，每周食用6-7天辣椒的人死亡率相对降低了14%，食用辛辣食物可降低各种原因死亡风险以及心脏病相关疾病的死亡风险，但辣椒素含量较低的甜椒与心血管疾病的死亡率无关。4、 预防女性高血压：高血压是心血管疾病的主要原因之一，辛辣食物与高血压之间也存在一定的关联，辣椒素能刺激血管内皮细胞产生一氧化氮，促进血管舒张。有研究发现在自由生活的健康人群中，连续四周定期食用辣椒对血压没有明显影响，而女性食用辛辣食物的频率与高血压的风险呈负相关，男性目前还没发现相关性。也有动物实验表明：辣椒素能减弱食用高盐饮食的小鼠夜间血压升高或高血压的发展，有利于控制血压。5、 降低患癌风险：辣椒中的辣椒素具有抗癌特性，可以抑制癌症细胞的增殖，诱导其凋亡。一项涉及51万人的研究表明：在中国成年人中，经常吃辣可以降低某些胃肠道癌症患病风险，比如食道癌、胃癌、结直肠癌等，特别是对于从不吸烟饮酒的人群。不过，2019年在《中国循证医学杂志上》所发表的一篇文章介绍了辣椒摄入与胃癌发病风险关系的Meta分析。纳入了18个研究，共计13142例受试者，结果显示：亚洲人中大量食用辣椒与胃癌的发生显著相关，但少量食用辣椒则与胃癌的发生不相关。所以即便是吃辣椒，也别大量食用。6、 可能有助于减肥：吃辣会让人感觉身体发热，甚至冒汗。长期辣椒素干预可作用于脂肪组织的辣椒素受体，抑制脂肪合成和预防肥胖。也有另外一项研究显示，吃点辣椒能让你每顿饭多消耗10kcal；另一项研究显示，吃辣能让你每天多消耗50kcal。 并且，辣椒摄入量与肥胖症患病率和血清胆固醇水平呈负相关。所以，清淡的吃辣能提高点代谢，对减肥可能有用，但是很多人吃的辣比较油腻，反而可能会发胖。7、 缓解非酒精性脂肪肝：有动物实验表明，对于高脂饲料诱导后出现非酒精性脂肪肝的小鼠，辣椒素具有保护肝功能的作用，对非酒精性脂肪肝病情具有缓解作用。虽然吃辣有益，但切勿过度吃辣！图：摄图网#谣零零计划##辣的简介#

优质白酒应该具备怎样的口感？大家好！今天我来为大家介绍一下优质白酒应该具备的口感。轻轻品尝一口，你会感受到微甜的滋味，这是由酿造过程中产生的多种微生物所致。随着时间推移，会感受到乙醛带来的辛辣感和刺激感，统称为辣，其实是一种刺激的感觉。优质白酒的口感应该是顺滑的，酒液在口中滑过，感受到酸涩的味道，这是由酿造过程中产生的乳酸、乙酸和苹果酸所致。当酒液滑向喉咙时，你会感受到微微的苦味，这是由酿造过程中产生的高级虫类所致。当你慢慢咽下酒液时，会感受到一种甜香的味道，这就是所谓的回甘。一杯优质的白酒应该具备五味俱全的特点，包括酸甜苦辣，这就是一款优质的白酒。大家可以尝试一下，看看自己家里的酒是否具备这些特点。感谢大家的阅读！

生活秘方，如何制作色红味香的辣椒油？下面我把制作的方式分享给你们。首先，买香辣味的辣椒面（中辣特辣的我不做介绍），白芝麻，大蒜拍碎，葱根切丁。辣面和白芝麻拌匀，加入少量白酒增香，加入少量白醋降低辣味。第一遍淋油温度稍微高些，炸出辣面的辣味。然后加入蒜末和葱丁，待油温稍低时再淋第二遍。这样做出来的辣油颜色红润，辣度适中。

新辣椒辣度排行榜出炉，你猜哪里的辣椒辣，看看你家乡的辣椒有没有上榜？辣椒对于每一个餐饮人来说都不陌生，因为辣椒在餐饮行业的用途实在是太广泛了！用对了辣椒可以大幅度提升美食的味道，而对于一些普通人来说，辣椒的作用就是增加辣味，但是对于餐饮人来说，却不仅仅如此！辣椒在餐饮行业的用途总共有三点：1.增加辣度，2.增加香味，3.增加颜色辣椒的香味和辣味大家都很熟悉，但是颜色可能相对陌生，那么什么样的辣椒做出的红油比较好，辣椒上色好不好又和什么因素有关呢？其实很简单，辣椒的上色能力取决于一个因素，就是辣椒内的红色素含量的多少，辣椒红色素含量越多，其上色能力越强！关于辣椒还有一个有趣的现象，就是辣度越高的辣椒，其香度就是越低，香度较高的辣椒，往往辣度较低！如果你做的辣椒油不香，颜色不好看，甚至辣味也不足，那么一定要记住一点，是辣椒品种选择的错误导致的，很多人做的辣椒油不好吃，就会往油温上找问题，其实这是一个误区，原料本身就没香味，辣味，再怎么讲究油温都是徒劳！下面是10种餐饮常用辣椒的排名介绍图，大家记得收藏，过后删！#请回答，你的年度知识点#

七绝、王十万黄剁椒黄椒剁碎似星花，荤素佳肴意乐加。轻舔舌心香辣逸，平凡烟火艳如霞。作者絮语一、“株洲王十万黄辣椒”简介“株洲王十万黄辣椒” 获国家地理标志证明商标株洲日报记者 邹怡敏通讯员/肖霜株洲日报讯 10月22日，记者从渌口区农业农村局获悉，“株洲王十万黄辣椒”地理标志证明商标已获国家知识产权局核准注册，注册号43450780，商标专用权限自2020年10月21日至2030年10月20日。“株洲王十万黄辣椒”果实为长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时是绿色，成熟后为金黄色，皮薄肉厚，色泽明艳，比普通辣椒更辣，口感微甜、香脆，颇受市场青睐，常作为原料加工成剁辣椒。“株洲王十万黄辣椒”原产地域为龙船镇（原王十万乡）下辖的河包、长源、榜头、王十万等19个村。该区域属中亚热带季风湿润气候区，具有气温高、光照足、降水多、无霜期长等特点，土壤是由湘江支流河口泥沙淤积形成的特殊沙质土壤——青夹泥，PH值呈弱碱性，有利于黄辣椒生长发育。二、此诗是为了配合本人所在诗协组织的“唐人神/超鲜杯渌口区乡村扣肉大赛“诗词征集活动而完成的练笔作业。也敬请各位诗友们指正，不胜感激！祝诗友们新春快乐！幸福安康！吉祥如意！佳作多多！#株洲头条# #在头条看见彼此# #2022生机大会# #冬日诗联文化# #我的春联有年味# #2023新春庙会# #我在头条搞创作第二期#(图片来自网络)