这就是农村的散养土鸡，以前很多，现在很少。只有散养的土公鸡很漂亮。祝福你新年好运连连。。#大土公鸡简介#

白砍鸡原料：土公鸡1500克、黄瓜片300克、酥花仁20克、熟芝麻10克、蒜泥30克、葱花20克、姜片、葱节、盐、料酒、生抽、白糖、醋、味精、鸡精、冷鸡汤、花椒油、红油、煳辣油各适量制法：1.把土公鸡宰杀治净，下入沸水锅汆去血水，捞出来放入加有姜片、葱节、料酒的沸水锅，大火烧沸后转中小火浸煮至鸡肉熟，关火浸泡至凉，捞出来沥水并晾干表面水分。另把黄瓜片加盐漤去多余涩水，放入大盘垫底。2.取熟鸡肉斩成条块，盖在黄瓜片上装盘，淋上用蒜泥、盐、生抽、白糖、醋、味精、鸡精、冷鸡汤、花椒油、红油、煳辣油调成的麻辣酸甜味汁，撒上酥花仁、熟芝麻、葱花，拌匀即可食用。说明：煳辣油是把干花椒、干辣椒节纳盆，冲入烧至六成热的菜油激香，晾凉放置一夜便好。

如果是真正土公鸡的话，7斤得3只，一只180元算，成本550左右，加工好这个价，也不贵！

我家这五只老母鸡真给力，下的蛋2元钱一个，每天都能帮我收入个十块八块的。去年我买了30只小鸡娃，准备养到年前卖土公鸡，年前的土公鸡价格高，能卖到12元每斤。我要买公鸡娃，卖鸡子的说都是公鸡娃，等我养一个多月后我发现有几只鸡子是母鸡，到年前，我把母鸡留下来，又留了几只公鸡自己吃，剩下的都卖了。母鸡开始下蛋了，我也知道土鸡蛋贵，我就舍不得吃。我见人都问：看看你家城里的亲戚有要土鸡蛋的吗？给介绍一下，正宗的土鸡蛋，不喂饲料，2块钱一个。大部分人说集市上卖的土鸡蛋才1块钱一个，你要两块钱，不会有人买的。我说，这几只鸡子每天得两斤多玉米吃，再加上人工成本，便宜了不划算，会有人识货的。一个在单位上班的人听说我家有正宗的土鸡蛋，来到我家，看到这几只母鸡和鸡蛋，他说愿意出2元钱一个的价格全买完。他家两个孩子和老人吃的都是土鸡蛋，他对我说，以后这几只鸡子下的蛋他预定了，隔十来天他开车过来取。鸡下蛋，粮食换，我每天把这五只老母鸡喂的饱饱的，这五只老母鸡也给力，每天都能下四，五个鸡蛋，每天都有十块八块钱的收入。我要感谢这位买鸡蛋的好人，我感觉2元钱一个是不是有点儿贵了？

今天和邻居买了一只家养的土公鸡，家里人喂了一年，杀完有8斤多，鸡腿比我手掌还大，全身瘦肉，一点费油都没，很少见这么好的土鸡[兔年大吉]#大土公鸡简介#