东北地区是中国美食的重要发源地之一，这里有着丰富多彩的传统美食文化。从黑龙江到辽宁，再到吉林，每个城市、每个地区都有独具特色的美食，让人们在品尝美味的同时，也感受到了当地深厚的文化底蕴。本篇文章将为您介绍东北地区具代表性的传统美食。一、锅包肉作为东北地区具代表性的菜肴之一，锅包肉的历史可追溯至清朝时期。据传说，当时一位饭店老板为了应对生意不好，创造了这道菜肴，并以此赢得了顾客的青睐。锅包肉的特点是，将炸过的猪肉块裹在甜酱中，形成一层红黄相间的外衣，口感酥脆，味道鲜美。锅包肉不仅是东北人民的骄傲，也成为了全国知名的美食之一。二、红烧肉红烧肉是东北地区受欢迎的一道传统美食，其制作方法简单易行，但口感却美味。红烧肉的主要原料是猪肉，将其切成小块，加入葱、姜、料酒等调料煮熟，再加入糖、酱油等调味料，慢火炖制，直到入味。红烧肉的特点是，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，内里香甜。尤其是在冬天，一碗热腾腾的红烧肉配上米饭，简直让人无法抵挡。三、东北臊子面东北臊子面是中国传统的面食之一，在东北地区尤为流行。它以其独特的制作工艺和口感被誉为“中国十大名面”之一。臊子面的主要原料是面粉和猪肉，其中猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的部位，切成细丝后炒熟，再加入豆瓣酱、葱花等调料。面条则要做成细而软的形状，煮熟后捞出放在盘子里，浇上炒好的猪肉丝和调料汁即可。臊子面的特点是面条软糯，汤汁鲜美，肉丝香酥，是东北地区的人们日常生活中必不可少的美食之一。四、东北大拉皮在夏季，人们通常喜欢吃凉菜来解暑。东北大拉皮就是一道受欢迎的凉菜，以其爽口清凉、味道鲜美而闻名。大拉皮的主要原料是花生粉和米粉，制作方法比较复杂，需要将米粉浸泡后逐渐流淌到锅里，形成一层薄膜，再切成细条。加上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花等蔬菜和甜酱、醋、辣椒油等调料拌匀即可。东北大拉皮的口感清爽宜人，是夏季受欢迎的美食之一。五、东北乱炖东北乱炖是一道集传统美食的精华于一体的菜品。它的独特之处在于将多种优质食材搭配在一起，炖出一道口感鲜美的菜品。乱炖的主要原料包括牛肉、羊肉、猪肉等多种肉类，再加上海参、蟹肉、虾仁等海鲜以及蔬菜等食材，后用慢火炖制，让各种食材的口感和味道充分融合。东北乱炖不仅是一道美食，更是代表着东北地区深厚的文化底蕴。总之，东北传统美食丰富多彩，口感独特，经久不衰。无论是锅包肉、红烧肉、臊子面还是大拉皮、乱炖等，都体现了东北人民深厚的烹饪文化和对美食的热爱。如果您有机会到东北旅游，不妨品尝一下这些美食，感受一下这里的魅力。

大家好，我是一九二八饭店的老板。今天录制这个视频，主要是为了向外地的朋友们介绍我们的餐厅。如果你想品尝正宗的中餐炒菜，就来天润华城的小荷塘，向东走一百多米，就能找到我们的餐厅。我是一九二八饭店的老板，很高兴认识大家。我们的餐厅成立于二零一五年，已经有八年的历史了。我从事餐饮行业已有二十年，我的厨师长和我已经共事了十七八年，他是我们餐厅的主厨，做东北菜拿手。我们餐厅的菜单上有各种中、大炒菜、锅包肉、牛肉段、各种鱼类和山野味，还有各种山野菜，应有尽有。如果你想品尝宜春的特色菜，欢迎到我们餐厅来。我们餐厅的菜品都是根据当地口味精心制作的。如果你有什么想吃的，可以告诉我们，我们会尽力满足你的需求。另外，我也想向大家介绍一下我们餐厅的特色。如果你对我们的餐厅有任何疑问或建议，可以向当地人打听一下我们的口碑和价格，他们会给你详细介绍。当然，你也可以在大众点评上了解我们的餐厅。但是，我们不希望你只根据大众点评来选择餐厅。我们希望你能通过口口相传找到好的餐厅。如果你在宜春旅游，找不到好吃的餐厅，可以来我们餐厅试试我们的菜品。我们相信，你会喜欢我们的口味。我们餐厅的菜品质量是有的，欢迎你来品尝。如果你有机会来宜春，一定要来我们餐厅尝尝我们的菜品。后，再次感谢大家的支持。我们期待和你在一九二八餐厅见面。#饭店写简介#

大家好，我是噗噗球。今天要向大家介绍一家藏在胡同里的家常菜，味道真的超级地道！如果你还在为每天吃什么而烦恼，那么关注我，让我来帮你解决这个问题吧。这家叫做洪福亮酒家的小餐馆，藏在一条不起眼的小胡同里。即使是在晚上9点，还是有很多人在等待着入座。这家店的菜单看起来很有年代感，上面的纸张已经有些泛黄了。我点了糖醋里脊和宫保鸡丁。先来一张定妆照，这是一块黢黑的宫保鸡丁。这道菜的做法传统，特别适合喜欢老北京口味的人。这道宫保鸡丁看起来很大，但是它的甜醋传统，和峨眉酒家和眉州东坡的做法很不一样。这道菜的味道地道，比老北京传统的做法还要好吃。这道软炸虾仁也很好吃。这一大盘子的虾仁大，而且它们都是完整的虾仁。这道菜的芡汁稠，味道也好。我也点了糖醋里脊，它真的超级大。这道菜的味道好，让人忍不住想再来一块。这道糖醋里脊真的超级大，外面酥脆，里面的肉也嫩。我原本点了凉拌萝卜皮，但是卖完了，所以我换了一份凉拌豆腐丝。这里的土豆丝也很好吃，但是我更期待的是这里的酸辣土豆丝，因为它看起来真的很大。这道菜的酸辣味还不错，但是土豆丝的味道稍微有些一般。这一桌菜的价格只有141元，真的划算。希望下次还能有机会来这里品尝美食。记得点赞和关注我哦。

锅包肉。锅包肉是一道著名的东北菜，以内外酥里嫩，香味俱佳的特点，受到了广大食客的喜爱。下面我们就来介绍一下这道美味的菜品起源。锅包肉起源于中国辽宁省沈阳市，相传清朝末年，沈阳城内有一家以烤鸭为主的餐馆，因生意清淡，老板精心设计了一道金黄酥香，香味浓郁的肉类菜肴。锅包肉其做法为将猪肉切成方块，裹上面粉炸至金黄色，后淋入浓郁的糖醋酱汁，经过多年不断的创新与改良，锅包肉逐渐成为东北饮食的代表之一，也传播到了全国各地。锅包肉的治法因地方不同而略有区别，主要有沈阳刘派和大连刘派。沈阳的锅包肉香甜浓郁，用肥瘦相间的猪肉炸制外皮酥脆，内部软嫩糖，醋酱汁浓郁鲜美，给人口感丰富的感觉，大连的锅包肉则更为清淡。所选用的是瘦肉，炸出来的口感更为细腻，喜欢人群锅包肉在东北的食客中十分受欢迎。此外，由于其口感独特，也深受海内外各地的食客喜欢，无论是家庭聚餐、还是商务宴客，都十分适合作为主菜端上桌。总之锅包肉是一道口味独特历史悠久的东北名菜，无论是它的起源、还是流派，都深受着广大食客的喜爱。#饭店写简介#

上篇介绍了上海和平饭店的概况，这篇我们来说说和平饭店的“前世今生”。（内容较长，尤其是对近代史感兴趣的小伙伴建议看到后哦[比心][比心]）[比心]上海和平饭店（原华懋饭店）是由维克多沙逊爵士构思并创建，说到沙逊爵士，就必须要说说大名鼎鼎的“沙逊家族”。沙逊家族是一个国际知名的家族，起源于中世纪从西班牙逃难到中东巴格达的犹太人家族。1840年中、英鸦片战争暴发，英国政府进而通过《南京条约》把香港窃为己有，可是很少有人知道，英国发动这场战争所要保护的对象——鸦片，正是出自著名的沙逊集团创始人犹太人大卫·沙逊之手，当年林则徐虎门销烟，近一半的鸦片就是沙逊家族的，对华鸦片贸易为大卫·沙逊及其家族带来了巨大的财富。维克多沙逊爵士在第一次世界大战期间曾参加英国皇家空军，作战中左脚负伤致残，人称“翘脚沙逊”。1918年继承家产，取得新沙逊洋行的经营权。1923年，来上海主持业务，除贩卖鸦片、军火外，还扩大房地产投资，建造了沙逊大厦、河滨大楼、华懋公寓、格林文纳公寓、都城大楼、汉弥尔顿大楼等当时上海高的建筑，又建造了凡尔登公寓、仙乐斯产业等房产，还有罗别根花园、伊扶司乡村别墅等产业，还相继开设了华懋洋行、业广地产公司、祥泰本行、安利洋行等企业。[比心]和平饭店的塔顶有个金色图案，这就是沙逊家族族徽（图八是酒店内其中一处族徽图案），中间是一块盾牌，盾牌两侧各有一条对视的灵缇犬，灵缇犬又名格力犬，原产于中东地区，这种古老的犬种形体从古至今未变，是极难得的纯种犬，也是世界上奔跑速度快的犬类，一小时可以跑43公里，早期西方文化将优雅、聪明、忠诚以及力量和高效寄赋予灵缇犬，也是酒店的象征，沙逊家族族徽在和平饭店共有160多处。这次特别荣幸，得到了酒店给的一对灵缇犬玩偶作为留念，好看（倒数第二张图）。[比心]今天，我们走进和平饭店大堂八角厅首先映入眼帘的就是一座巨大的和平鸽琉璃雕塑。2019年8月1日下午，由玻璃艺术家施森彬创作的琉璃雕塑《和平鸽》，在和平饭店90周年庆典活动中闪亮揭幕，《和平鸽》代表和平，也是和平饭店形象好的象征——“东方会客厅”的往日光辉，在新时代将延续。上海和平饭店与琉璃颇有渊源，1929年，华懋饭店（和平饭店前身）开业，酒店的创始人沙逊爵士特别邀请法国传奇艺术家拉力克设计和制作了艺术品在酒店呈列，在当时，营造了一个风格超前但艺术浓厚的琉璃世界，堪称艺术与实用结合的先锋。如果说和平饭店是一部凝固的乐章，那拉力克的琉璃艺术品就是流动的音符，而今天这座和平鸽琉璃雕塑也恰巧符合和平饭店的前世今生。[比心]自2007年4月开始，历经三年的精心修缮，这座全球闻名的经典历史酒店恢复运营，开启21世纪的恢宏新篇章。她的重新回归，是一系列设计师、建筑学家、历史学家和管理精英们的集体杰作。酒店修缮期间，费尔蒙酒店及度假村集团作为行业内领先的古董酒店管理专家还请来了上海建筑设计研究院和德高望重的本地历史学家和艺术装饰专家等，请他们在各自的领域贡献专长。设计师们还在全球搜集文献资料和纪念文物，梳理出和平饭店复杂的历史演变脉络。[比心]和平饭店内有一家小型的博物馆，向住客讲述着饭店的百年历史。大厅八角厅右转即可看到博物馆的门，上楼梯，二层就是博物馆。酒店里每天10：30、14：00、16：00都会有专人进行讲解，每场人数有限，一定要记得提前预约。博物馆内藏品有一些老菜单、老餐具、老报纸，瓷器、玉石、一些旧照片等，还有距离现在近的展品是2019年在和平饭店举行的第二届进博会欢迎各国贵宾的宴会餐具（倒数第三张图）。整个博物馆很小，但还算精美，不过说心里话，这些展品和天津利顺德博物馆的展品比起来确实有些小巫见大巫了，对近代史感兴趣的小伙伴，强烈建议到天津利顺德大饭店博物馆参观，棒。篇幅很长，感谢看到结尾的朋友，谢谢！[作揖]

广西灵山县石塘镇的美景，有湖泊、绿树、小桥流水等。大家好，欢迎来到广西灵山县石塘镇，这里是一片美丽的景色，也是美食的天堂。今天我们要为大家介绍的是石塘镇饭店的叉烧汤河粉和扣肉粉。至石塘镇饭店门口，可以看到人们排队等待品尝美食这里是石塘镇饭店，这家饭店的招牌美食是叉烧汤河粉和扣肉粉，价格只有6元一碗。至饭店厨房，可以看到厨师正在烹饪美食。现在我们来看看这些美食是如何制作的。首先，厨师会将叉烧和扣肉切成块状，放入锅中煮熟。至饭店内部，可以看到服务员将热腾腾的汤河粉和肉块端给食客。然后，将汤河粉煮熟后，加入热腾腾的叉烧或扣肉，再加上汤汁，就是一碗香气扑鼻的美食至饭店内部的食客，可以看到他们品尝美食的表情现在，让我们看看这些美食的品尝者对于这些美食的感受吧。至食客，可以看到他们口中含着美食，表情十分满足。这叉烧汤河粉真的是太好吃了，汤汁鲜美，叉烧肉十分入味。扣肉粉的肉质软嫩，汤汁也十分香浓，真的是物超所值。至饭店老板，可以看到他在笑眯眯地和客人打招呼。后，让我们来听听这家饭店老板对于这些美食的介绍吧。饭店老板：我们的叉烧汤河粉和扣肉粉都是采用当地的食材和特色调料制作而成，价格也亲民，每碗只需要6元人民币。欢迎大家来品尝哦！至饭店门口，可以看到人们在排队等待品尝美食。看到了吗？这里的美食真的是让人垂涎三尺。如果您来到了石塘镇，一定要来这里品尝叉烧汤河粉和扣肉粉哦！石塘镇美景，广西灵山县石塘镇的叉烧汤河粉是一道传统美食，以其浓郁的肉香和独特的口感而享誉当地。这道汤河粉的主要材料是细而软的河粉，再搭配上柔嫩入口的叉烧肉，让人一试难忘。在制作上，这道叉烧汤河粉精选上等猪肉，肉质鲜嫩，炖制得恰到好处，口感，让你大快朵颐。更重要的是，每一碗叉烧汤河粉都是现点现做，用心制作，每一位食客都能品尝到新鲜的美食。浓浓的烟香，加上醇厚的汤底，叉烧汤河粉口感十分丰富。每一口汤河粉都入口即化，咀嚼其间，香气四溢。吃过之后，回味无穷，满足了你的味蕾，又让你恋恋不舍。这道叉烧汤河粉，不仅是当地居民喜爱的美食，更是各地游客前来灵山县石塘镇品尝的必吃小吃之一。如果你路过此地，一定要来尝一下这道美食，它不会让你

这是朝鲜神秘的饭店，自上世纪80年代起，朝鲜举全国之力耗时30年才将其建成，然而离奇的是，这座饭店自落成后竟从未正式运营，它的内部结构至今无人知晓，朝鲜花这么大的功夫建成它，究竟要用它做什么？这座饭店里到底隐藏着什么不可告人的秘密？关注本期视频，带你了解背后的真相。柳京饭店位于朝鲜平壤市中心的一个重要交通枢纽处，“柳京”二字取自朝鲜古名，它是朝鲜大的，也是一家七星级的饭店，柳京饭店的外型，是一个极其醒目的金字塔形，无论你从哪一个角度看过去，都是一个完整的三角形，整座大楼高334.2米，占地面积57.3万平米，共计105层楼，根据官方介绍，柳京饭店内部大概有3000套客房，6000张床位，80部电梯，饭店的底部硕大无比，看上去像一个巨大的火箭发射塔底基，尖尖的顶部直勾勾瞄准天外，上面密密麻麻的窗户口，很容易触发人的密集恐惧症，甚至有人评论，柳京饭店远看上去，像一个被放大数亿倍的的白蚁巢穴，饭店的外部镶嵌着玻璃外壳，这样的神秘而未来感十足的建筑，与他周围朴实无华的朝鲜居民楼，形成了鲜明对比，很难让人想象，这样造型的建筑居然会出现在平壤，不过这个造型按照朝鲜官方的解释来说，是具有它独特的象征意义的，它象征了朝鲜三代，、金正日和金正恩三代的“三个原则”，也就是政治、军事和经济原则，不过这样的设计并非只有象征意义，整座饭店于1987年5月开工，朝鲜的预想是在1989年投入使用，然而他们没想到的是，这座饭店光建造竟花了30多年，就这还只是修好了外壳，内部是否完成修缮仍旧是个谜，柳京饭店至今都未正式运营。所有的朝鲜人听到柳京饭店四个字，都会眉头一皱，因为这是一家厄运饭店，诡异的金字塔造型与平壤市格格不入，饭店建成30年却连一个客人都没有，朝鲜金氏家族三代人疯狂烧钱建成的柳京饭店，为何会成为无人问津的烂尾楼呢？朝鲜建造柳京饭店之初资金还是很充足的，设计也足够巧妙前卫，朝鲜设想着它建成后，能够让平壤成为世界瞩目的城市，然而没人敢想象，柳京饭店修建的开始，居然是朝鲜没落衰退的前兆，它就像是厄运来临的标志，让朝鲜踏入更加窘迫的境地，90年代东欧剧变，苏联解体，失去了老大哥支持的朝鲜立刻陷入困境，到了1993年，大楼修建甚至连电力都供不上，所有的修建项目迫不得已停工，朝鲜因为苏联的解体有了巨大的不安全感，他们开始集中全国力量研究核武器，柳京饭店项目一再搁置，朝鲜拿不出足够的前来修建柳京饭店，只能找个愿意来投资的国家，然而柳京饭店的项目一看就是赔本买卖，朝鲜的政策限制入境外国游客人数，这些游客也不一定会选择来柳京饭店，而柳京饭店太大，运营成本也高，赔钱的活没人愿意干，于是政府便开始对这座建筑闭口不谈，不修也不拆，就这么把它当成一个地标展览物。朝鲜举国之力耗费30年时间劳民伤财，却换来了一个世界丑建筑，还赔得血本无归，那么朝鲜当初为何铁了心，一定要建造这么个不实用的柳京饭店呢？朝鲜柳京饭店的烂尾史，都源自中国的一句古话，不蒸馒头争口气，朝鲜战争结束后，朝韩两国都开始紧锣密鼓地建设发展本国，同时他们彼此也在密切关注对方的风吹草动，1986年，韩国在新加坡投资修建了一座103曾楼高的“Stamford”饭店，在国际上是出尽了风头，不甘示弱的朝鲜，也决定在平壤建造一座比“Stamford”饭店更加豪华，更加前卫现代的饭店，如果这座饭店能够顺利建成，是平壤市一颗璀璨的新星，而这也标志着朝鲜在劳动d的带领下，取得经济建设的杰出成果，也向世界彰显朝鲜的国力不输韩国，为了实现这个伟大目标，朝鲜可谓是下了血本，为了吸引西方投资者进入，一向保守的他们居然同意在饭店内部，设立赌场、夜总会等娱乐场所，而这一切都是为了不被韩国超越，酒店还未动工就被加入到朝鲜地图，还向外发行了饭店邮票，朝鲜一开始的目标也是为了和国际接轨，如果一切顺利，朝鲜很有可能变成另一番景象，然而没人能想到，终的结局竟变得如此尴尬。

历史上济宁知名酒楼饭庄之 温泰和原称温家厦，初创于清乾嘉之际，是南关回民温某所开的清真饭馆，借用南门桥外吉市口东侧一家抱厦营业，故名温家厦。清光绪年间发展为温家楼，清末民初改称温泰和，扩大为临河的三楼三底，前出抱厦三间，是运河南岸宏源楼的东临，回汉两餐馆比邻而立，相得益彰，各有千秋。温泰和也是客不见灶，楼上楼下均设客房雅座，后卫灶房。著名的的菜品有干贝熘黄菜、八宝全鸭、炸鸡酥、糖炒鱼片等，20世纪30年代皮业兴旺时期生意红火，门前车水马龙，食客接踵而至。现在的温泰和位于运河南岸 大闸口南街和纸坊街之间的酒吧一条街上面。年龄大一点的朋友应该知道水司大酒店吧。现在的温泰和就在原来水司大酒店的南邻，小的时候去吃过几次，已经没什么印象了。上次路过显得很冷清，也可能现在的年轻人口味变了或者选择多了吧。名气也大不如前了。相比其他那几个老馆子，温泰和得以传承。现如今还在经营就已经不容易了。记得上次请外地来的朋友吃托板热豆腐，开车找了半个济宁才找到。倒不是说多好吃，就是介绍济宁特色的同时，能够重拾以前小时候的记忆。