宁波海鲜是东海的海鲜特别是带鱼，小黄鱼，鲳鱼，螃蟹等等是其它海面的鱼类比不了，是再好吃的鱼。#宁波鱼简介#

浙江，宁波。鲳鱼从元旦后的150至200元一斤，涨至目前1000元一斤的天价，越是临近春节价格越火辣，可还是有很多人在排队买，白鲳鱼也成奢侈品了。吃过白鲳鱼的人都知道白鲳鱼的鱼刺比较少，肉质鲜嫩肥厚，营养丰富，因为鱼的名字与昌同音，有着昌盛的美好寓意，每年的大白鲳总是春节年货比较抢手的。今年的白鲳鱼也不例外，大白鲳鱼的价格一路飙升，约比平时翻了两三番，跟去年同期相比超60%。条重1斤以上的全鳞大鲳鱼已涨至1000元一斤，刷新了纪录。@梅姐说法为什么今年的白鲳鱼价格会飙升这么厉害？据业内人士分析：临近年关，很多人买海鲜一方面是送人，一方面是经营所需，还有些当作年货送给员工，光打包年货礼盒就有好几百箱。不排除部分人通过制造气氛来人为炒作，临近年关，很多海鲜会出现普涨行情，为了不断炒高价格，一些人会通过一些手段来做好氛围组，以谋取更大的利益。鲳鱼价格上涨的因素很多，有些是客观因素，有些是人为因素，人为因素如：囤货，恶意炒作，本案中一些商贩为谋取更高的利益，恶意囤货哄抬价格，这属于违法价格法无疑。行为人哄抬物价的行为违反了价格法，应当受到相应的行政处罚。根据价格法的规定，经营者不得有相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益等不正当价格行为。价格法第十四条规定，经营者不得有下列不正当价格行为：一， 相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益。二， 在依法降价处理鲜活商品、季节性商品、积压商品等商品外，为了排挤竞争对手或者独占市场，以低于成本的价格倾销，扰乱正常的生产经营秩序，损害其他经营者的合法权益。三， 捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的。四， 利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。五， 提供相同商品或者服务，对具有同等交易条件的其他经营者实行价格歧视。六， 采取抬高等级或者压低等级等手段收购、销售商品或者提供服务，变相提高或者压低价格。七， 违反法律、法规的规定牟取暴利。经营者违反价格法第14条的规定：捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的，或者利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得5倍以下的罚款。没有违法所得的，给予警告，可以并处2万元以上20万元以下的罚款；情节严重的责令停业整顿，或者吊销营业执照。鲳鱼虽好吃，消费者还需保持头脑清醒，理性消费，不用盲目跟风，可选择其他性价比高的替代品或者等价格回落后再买。您对天价白鲳鱼有什么看法？

小时候喂鸭子的白条没想到现在成了抢手货 ，今天特意跑到邱隘买了几条。白条，宁波人俗称叉巴鱼，刺多肉少，一直不受人待见，钓鱼人也经常嫌弃不要，可想吃的时候却一时三刻菜场里难觅踪影。两个人实在不知道吃什么菜，就想起了这小时候嫌弃的叉巴鱼，从东部新城跑到邱隘碰碰运气，遇见了一个卖杂鱼的大爷，说是自己捞的，反正这叉巴鱼也没有养殖的，随便挑了几条长的好看一点的叉巴鱼， 回家。白条剪去脑袋，打理干净，菜油一煎，两面焦黄，再放几根葱烤烤，绝美，如果再眯上一口老酒，神仙日子啊。小时候喂猪的番薯叶，南瓜藤，喂鸡喂鸭的丝螺，白条，溪坑鱼，现如今都成了餐桌上的宠儿，价格不菲，真是风水轮流转。繁华过后还是一切回归旧时的宁静。

浙江吃海鲜去哪里？宁波象山天花板级别的餐厅，这样的海鲜算是了。随着人们对吃的更加讲究，海鲜正在成为人们餐桌上的重要角色。说到吃海鲜，首先是一个“鲜”字，所以像浙江象山这样的滨海城市就成为了吃海鲜的首选之地。今天就带大家去看看真正的海鲜大餐。浙江宁波象山，地处我国东海之滨，中国四大中心渔港之一的石浦港就位于此，每年大量的海产源源不断的从这里上岸。观海渔港食府，象山吃海鲜天花板级别的餐厅。正如餐厅名字“观海”，这家餐厅就位于石浦港边上，在餐厅就能看到海。石浦著名的景点石浦渔港古城就在其隔壁。餐厅一楼大堂，摆满了各种新鲜海产，鱼、虾、蟹、螺是应有尽有，无论是个头、新鲜度、都是一等一的货。象山上岸好的海鲜都被这些餐厅预定了，所以吃海鲜，得去这些餐厅。优质的海鲜只需要水煮下即可，这种带着微紫色的皮皮虾可是，肉质饱满，虾肉鲜甜，吃上一口你才明白什么叫海鲜。鲳鱼是东海四大海产之一。由于其肉质细腻，味道鲜美，浙江人特别青睐于它，特别是个头大的。这一条168元，感觉不错。盐焗海鲜拼盘，囊括了象山具特色的一些海鲜，淡菜、蛏子、海螺、辣螺、花蛤、对虾等。这盘海鲜给我大的感受就是鲜美。对于梭子蟹象山人有着自己独到的见地，吃法也很多，个人觉得清蒸是能体现螃蟹品质。看这两只大螃蟹，一斤多一只，刚从楼下的鱼缸里捞出来的，的鲜活。打开蟹壳，里面是满满的蟹膏和蟹肉。吃上一口，那鲜甜的味道，让我感受到了梭子蟹的极鲜的味道，厚实的蟹肉占满了整个口腔，第一次感受到一只螃蟹都可以让我吃饱。这家店人均消费在150-200左右，你觉得如何？

浙江宁波友人普及知识：带鱼全部是海鱼，没有人工养殖的！昨日与友人吃饭，有带鱼一道菜，席间一人问，带鱼怎么不见新疆有养殖的？正好一友来自浙江宁波，笑着说，你们内地人吃到的鱼可能只有带鱼是海鱼，而且还是自然生长的，而不是人工养殖的。据他讲，带鱼是中国的四大海产之一。带鱼都生活在深海中，带鱼没有鱼鳔，只能靠背鳍不停摆动来身体不沉入水底。同时靠背鳍推动水流向前游动，游动过程全身保持僵直。需要转向时，鱼身会朝特定方向摆动。也就是说带鱼一直是竖直游动的。受食物迁移影响，带鱼以昼夜为单位，不断地往返于深水层与浅水层，因此身体仿佛是镀了铂金的利剑，颇为神奇。因为他们生活在深海，带鱼被快速捕捞上岸后，外界气压变小，体内压力依然很大，极大压强差会导致带鱼死亡，这种现象叫做“减压病”。所以，我们在大范围售卖带鱼的市场上，是看不到活带鱼的。而且至今还没有人或者摄影师见到或者拍摄到自然生活状态下的带鱼，而且深海环境难以模拟，所以至今带鱼无法人工养殖。据说只有在海钓人的照片中，才可见带鱼刚出水时闪光的身躯。他还讲，带鱼主要分布在太平洋的西部和印度洋，中国恰恰是带鱼产量高的国家，全世界超过七成的带鱼都产自中国东海，其中舟山渔场出产多，舟山的带鱼、国产带鱼是好吃的带鱼。给学生讲了这么多年我国冬季的带鱼汛、夏季的墨鱼汛，一直不知带鱼居然是深海鱼，而且是自然生长的而没有人工养殖的。看来熟悉的事情还是要深入学习。#宁波鱼简介#

半天妖烤鱼。这是我吃过好吃的鱼了。作为不爱吃鱼的我，今天竟然被龙湖天街这家半天妖烤鱼给拿捏了。新店开业生意就这么火爆，外面是排着长龙等着吃鱼。这就是一家专门做鱼的连锁品牌。据说全国近2000多家门店，近半个月光这条鱼竟然卖了上百万条。原来109的宁波鱼抖音只要69，三种口味可选，有麻辣剁椒紫苏。这种淡水鱼少骨无刺先烤再煮。外香里嫩，入口即化，这跟普通的鱼口感完全不一样。鱼的大小足够两个人吃，如果人多可以点139的三人餐。店内的饮料零食也是任你吃。新店开业，活动数量不多，刷到了赶紧囤起来随时过来吃。

图片看不清，宁波人豆腐鱼叫虾孱，虾肠不知是啥，更没看到什么叫曹布[捂脸]