炎热的夏天，喝碗汤吧。就是鸡肉菇汤又放了灵芝好像有些浪费了[捂脸]

今天我想分享一道简单又美味的生菜蘑菇拌金针菇的做法。这道菜适合夏天，清爽又营养。首先，我们需要准备新鲜的生菜、蘑菇和金针菇、葱花、蒜末、盐、醋、糖和鸡精。对于蘑菇和金针菇，可以提前焯水过冷水以去除泥沙。接下来，我们开始制作。首先将生菜、蘑菇和金针菇切成适当的大小，装入大碗中备用。然后在另一个小碗中，将葱花、蒜末、盐、醋、糖和鸡精混合成调味汁。接着，将调味汁倒入生菜、蘑菇和金针菇的碗中，用勺子搅拌均匀，让所有的材料都沾上调味汁。后，将拌好的生菜、蘑菇、金针菇装入碗中，上面可以放一些自己喜欢的配菜，比如胡萝卜丝和芝麻，这样就完成了。此外，这道菜不仅好吃，还有很好的作用。生菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸等营养元素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，同时还有预防便秘的作用。蘑菇和金针菇富含蛋白质和多种维生素，能够增强人体免疫力，降低胆固醇，保护心脏健康。因此，如果你想要一个简单又健康的夏日美食，那么这道生菜蘑菇拌金针菇是不错的选择。希望大家都能尝试一下。

这是一道美味的家常菜，干炸蘑菇。·先将平菇撕成小块，加盐拌匀腌制5分钟，以便排出多余的水分。·在碗中加入面粉、淀粉、两个鸡蛋、适量的盐、鸡精和五香粉，然后倒入清水，边倒边搅拌至均匀无颗粒，再加入食用油以锁住水分，搅拌至酸奶状。·接着，将裹上面糊的蘑菇倒入碗中，每一根蘑菇都均匀地裹上面糊。·在6成油温下将其炸制，先小火炸干水分，然后转大火炸至金黄色酥脆即可。后，撒上烧烤料即可享用。#碗蘑简介#

大家好，我是花姐，蘑菇试试这样做出锅以后，鲜嫩入味又好吃。一起来看看详细步骤吧。在挑选蘑菇的时候，要选这种个头比较小一些的。这样口感吃起来比较鲜嫩，蘑菇放入大碗里，加入一勺食用盐，加入清水。下手抓匀，我们先用淡盐水把蘑菇浸泡十分钟，这样可以很好的去除表面的细菌和杂质。而且，用盐水浸泡蘑菇可以将里面的鲜味提出，味道会更加可口。时间到了以后看一下，水已经很浑浊了，我们在用流动的清水将蘑菇清洗干净。沥干水分几瓣大蒜切成小块，大蒜可以多准备一些。生姜先切成厚片，再切成宽条，后切成小方块。几个辣椒切成小段，小料切好，装入盘里。辣椒去掉根地以后从中间对半分开，再切成滚刀块。装入盘里，一块五花肉先切成薄片。不喜欢吃五花肉的可以换成猪瘦肉。切片后再切成宽条，加入猪肉，炒出来的口馍口感更加浓郁又好吃。装入碗里蘑菇控好水，放在案板上切成厚片。厚度像硬币那么厚就可以了，收入盘里。调下料汁，加入一勺生抽，一勺食用盐。少许胡椒粉，去腥增香，半勺淀粉，一大勺清水，用勺子搅匀。这样在炒菜的时候就不容易手忙脚乱啦，锅中烧上水。把蘑菇放进来，蘑菇放进来以后，焯水时间不宜过长，30秒左右就可以。这样，焯出来的蘑菇鲜嫩爽口，时间到了以后，空水捞出，过下凉水。蘑菇过凉以后，沥干水分放一旁备用了。起锅烧油，油热以后，放入切好的肉块，边炒一下，炒出里面多余的油脂。炒至表面微黄，放入小料炒出香味，炒香以后放入蘑菇。辣椒再次边炒炒入味，炒断生以后，加入调好的料汁。开大火翻炒入味，炒这个菜品不需要加太多的调料。这样炒出来的蘑菇口感鲜嫩爽滑又好吃，汤汁收干以后，就可以关火出锅了。哇。真的是太香了。蘑菇这样就做好啦。鲜嫩入味，好吃又下饭。做法简单，喜欢就快收藏吧。今天就分享到这里了，谢谢您的观看，我们下期再见。

好吃的还是传统的片儿川。上个月去杭州在居民区附近吃了碗好吃的片儿川——除了笋片、肉丝、雪里红咸菜还加进去蘑菇，后加点一小蝶油渣！

听说常熟炒浇面在苏州很有名气，其中有特色的就是蕈油面。蕈（xùn）是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面“浇头”的蕈油面，鲜美异常，非一般蘑菇可比。常熟嵩山面馆，面条是经典苏式细面，蕈和其它浇头一样都是现炒的，口感介于茶树菇和香菇之间，口感有点粗糙，我是没觉得有多好吃，吃到一半加了雪菜才好一点。这碗松树蕈油面30块钱，我感觉有点不值，大家觉得贵不贵？#碗蘑简介#