红花映衬品美石，天工雕琢展奇姿，神羊仰首山间立，晨鸭卧眠水中依！

苇塘晨色（原创）红日吞吐两楼巅，丛苇横栏一塘前。冰开暖鸭抢先戏，早柳暗孕嫩芽尖。

南塘寒食书事宋 · 范成大埂外新陂绿，冈头宿烧红。裹鱼蒸菜把，馈鸭锁筠笼。酒侣晨相命，歌场夜不空。土风并节物，不与故乡同。（图文源于网络）

我不懂鸭子魅力[呲牙]去年南沙某处河上也有只黄鸭，未知是否这鸭族一员，老远看一眼没被吸引到[捂脸]

河蚬！凉拌河蚬！天气渐渐热起来了，约上几个小伙伴，一起去河边挖蚬子！小时候的味道！河蚬又叫做名蚬，黄蚬！蚬肉营养丰富，肉可鲜食！5年长不到3厘米，钙锌含量却极高，野生数量很多！河蚬可以说是小河中的宝贝，说它是宝贝一点也不过分。因为它的养殖成本过高，目前人工养殖的人比较少，也就是说这食材在市场上并不多见。但是煮好之后的汤汁鲜甜诱人，煮出来的味道比鲍鱼汤还要鲜美。小时候，农村小孩子在河边玩水时摸到河蚬不是扔掉就是拿回家喂鸭子！在我们生活中，如果说到鲜美又好吃的东西自然会想到各种海鲜，其中以贝壳类的鲍鱼、牡蛎、蛏子及花蛤常见也是富魅力的美食。海边的物产丰饶又吃不完的海鲜，其实，在远离海滨的农村内地同样有美味水产，比如河里的各种鱼虾蟹类，虽说没有海鲜那样有名气，不过有些水产却价值珍贵。许多“70”后或“80”后的小伙伴们，都有着儿时下河摸蚬的美好回忆。河蚬一年四季皆有，只要水环境好，河蚬就会大量繁殖。而美味的蚬子价钱十分便宜，小时候一斤不过几元，许多家庭主妇都爱购买。蚬子做汤清甜可口，爆炒味香诱人，生腌风味独特。而潮汕人食蚬，更是到了，或炒或汤或煎或腌，五花八门，各有特色，令人叹为观止。脱壳的蚬肉或拌以葱丝炒之，或加入茨粉煎成蚬烙，皆成佳肴。如今随着大家的生活水平不断提高，对淡水水产有了新的认识，比如农村小溪中的河蚬，以前一捞就是几十斤，如今城里高价卖，十几一斤成了稀罕美食。还买不到！分享一道河蚬的吃法，潮汕凉拌生腌河蚬，做法简单，好吃停不下来！食材准备：河蚬、蒜、小米辣、香菜、1、把河蚬清洗干净，用盐水泡一下，让沙子吐干净！再多洗几遍！2、起锅烧水，等水热，过一下开水至开壳即可！3、准备蒜末、小米辣、香菜。然后加入半碗多点的酱油，1小勺白糖，加入河蚬，搅拌均匀。放冰箱半个钟左右就可以食用啦！制作简单，加上一碗白粥，根本停不下来！喜欢吃的快试试吧！#美食# #河蚬# #野生河蚬# #凉拌生腌河蚬# #河蚬吃法# #河鲜# #美食教程#

夜半惊犬唳晨来鸟鸣林鸭戏池塘柳竹篱爬青滕初阳东方启满目尽葳蕤……夜宿农家#蚬鸭简介#