超全的夏季挑选新鲜好吃的水果指南菠萝：买菠萝，首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟。买回去放两天在吃比较合适。其次要按一按。如果按下去略软，但有一定弹性，说明已经熟了。如果按下去还是硬的，说明还没熟。如果一按就出汁，那就是熟过了。苹果:富士应该挑看上去一丝一丝的(“条红”)，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗。还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。西瓜：关于挑西瓜的技巧，说法多种多样。其实，看花纹、瓜蔓都怎么靠谱。将西瓜托在手里，用手指轻轻弹击，发出“咚咚”的清脆声音，而且托瓜的手感觉颤动为好。香蕉：香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。荔枝：新鲜的荔枝都是有弹性的，轻轻捏一捏荔枝，如果很有弹性，说明熟得刚刚好。而且不同品种的荔枝，果皮颜色会有所不同，并不是只有纯红色的荔枝才是新鲜的。但是如果果皮出现黑色或褐色，甚至流出汁液，那就是变质了。买的时候还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。水蜜桃，油桃：选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。其次是看绒毛，好选择绒毛较完整，颜色不太鲜亮的桃子。买油桃是看果皮颜色。油桃越成熟，红色的面积越大。果梗绿色的油桃，新鲜度更高。蓝莓：成熟度恰好的蓝莓，表皮是蓝紫色，覆有白色的果粉，捏起来结实有弹性。如果颜色发红，说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。葡萄：葡萄要挑整串饱满的，每粒都很紧密的。新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色软软的，就是摘下来时间较长。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。芒果：挑芒果，好挑外形饱满、圆润，摸起来不软不硬的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），颜色黄的纯正的。新鲜的芒果香味老远就能闻到的。买的时候可以检查一下芒果根部，如果表皮起皱，就是不太新鲜了。枇杷：市场上卖的枇杷种类有很多，因而从颜色很难判断枇杷是否成熟、甜不甜。想吃新鲜的枇杷，好选择表皮有一层茸毛和浅浅果粉的，说明它离开枝头还没有太久。猕猴桃:选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。西红柿：选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。新鲜的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉。蒂的部位一定要圆润，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。 如果蒂部再带着淡淡的青色，就是沙甜的了。不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。山竹：挑选山竹时，一定要看果蒂下面叶瓣的颜色，颜色越绿说明越新鲜，如颜色变褐色或者黑色说明放置时间长不新鲜；再是用大拇指轻按果壳，因为果壳有弹性，按下去能马上恢复的说明新鲜，若硬的按不下去则相反；通常山竹底部的蒂瓣有4-8片，蒂瓣越多说明果肉片数越多，果肉片数多说明核就越小。多数水果都是越成熟表皮越软，但山竹是个特例。要是买到了硬到捏不动的山竹，千万别天真的以为，它放一段时间就会变软！火龙果：选择火龙果简单的方法就是掂一掂。大小相同的情况下，越重的火龙果汁水越多，果肉更饱满。榴莲：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

菠萝结一次果，要生长2~3年，为什么在夏天卖3元钱一个，如此便宜？难道商家白送？在夏季，菠萝是受欢迎的水果种类之一。菠萝的原产地是北美洲靠近热带的部分地区，中国的许多地方都无法种植菠萝，因此国人一直以来对菠萝的了解较少。作为多年生草本植物的菠萝，它的一生只开一次花，结一次果，成熟以后，生命也就走到了尽头。即使是经过商业化基因改良的品种，依旧需要32~42个月才能收获一次果实，相比于其它的水果，菠萝收获时间确实较长。然而不论在国内还是国外，菠萝的价格一直稳定在一个较低的区间。有以下原因造成菠萝的价格低廉:一、菠萝的生长习性许多水果都很娇贵，而菠萝却能够很好的适应环境，在种植的时候几乎不需要人工看管。重要的是，对于商业化种植来说，亩产量高才能够赚取更多利润。菠萝就是一种高产的水果，菠萝种植的间距可以很小，通常可以在15~60cm的间距依次排列种植，而行间距只需要60~120cm之间。按此规模种植，成熟后的菠萝亩产量可达11000株。去种植基地观看，你会发现一个个的菠萝简直是一望无际。二、增殖方式每一颗菠萝在生长的过程中不仅会开花，还会生长出2-4个侧芽。侧芽相当于菠萝的复制体，可以理解为菠萝的幼苗，侧芽能够直接生长为成熟的菠萝。对于商业化种植来说，这种生长模式是极其经济的。收获时不需要购买新的种子，只要保留侧芽，重新种入土地，就能够收获新的菠萝。三、、经济化作物菠萝属于名副其实的经济化作物，在采摘、运输、存储上都有极大的优点。因为菠萝的外表面较硬，能够很好的保护内部的果肉。所以菠萝的采摘与运输几乎不用担心损耗率，在长途运输过程中也并不需要担心温度等苛刻的条件。许多水果的成本其实主要是在采摘、运输、存储等方面，而菠萝免去了这些烦恼，利润率极高。四、结果率高菠萝的成熟概率极高，质量也好，结果率可达90%。如果按11000株的菠萝有90%成熟率来计算，一颗菠萝算2kg，那么一亩菠萝的产量可达20000斤，与同样面积却只有2000-4000斤的玉米相比，菠萝几乎算是天生的畅销水果。虽然菠萝需要几年的时间才能开花结果，但是几年一开张，开张吃几年，产量是其它水果的好几倍，其他作物三年的收成可能还没有菠萝一次的收成多。实际上，我国农民种植的卷心菜等单颗的蔬菜也是一年成熟一次，菠萝与卷心菜有着相类似的特点。所以卷心菜与菠萝的价格都较低，成为极其亲民又好吃的水果或蔬菜。这下知道为什么菠萝如此地摊价了吧，还不快去多买几斤。

两岸统一后，大家有没有去台湾省度假的想法呢？今天就给大家介绍一种台湾省的水果，凤梨。你知道在祖国大陆怎样区别菠萝跟凤梨吗？​ ​凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。在宝岛台湾，没有菠萝的叫法，都称为凤梨。凤梨有多个品种。在台湾省，每年销往大陆的凤梨占所有水果的36.2％市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：把无刺的、皮泛青的菠萝叫作凤梨，把有刺、叶片带齿的矮胖的菠萝叫作菠萝，凤梨价格比菠萝高。​

傻傻分不清楚的5对“双胞胎”水果第五对：菠萝和凤梨凤梨到底是不是就是菠萝？凤梨跟菠萝到底是不是同一种水果？这个问题困扰了很多人，包括小编以前也是傻傻分不清楚！其实，菠萝的学名就叫凤梨，菠萝只是一种民间的俗称！从植物学的角度来说，菠萝和凤梨都属于凤梨科、凤梨属，两者是同一种水果，这是毫无疑问的！那既然是同一种水果，为什么又会有两个不同名字呢？这都得从凤梨传入中国的历史说起。凤梨原产于南美的巴西，16世纪初期传入我国台湾地区，当地人见它叶子是一片一片散开的，又跟凤尾的外形很像，果实也呈现跟梨一样的形状，所以就把这种水果叫做凤梨（福建人一般也把菠萝叫凤梨）。但在我国大陆和香港地区，人们习惯叫它菠萝。不过，菠萝跟凤梨虽然是同一个种类，但却分属于不同的品种，在外形、口感上也有细微的差别，当然价格也不一样。凤梨和菠萝的不同主要看三点：第一，看叶子，菠萝的叶子边缘有一定的锯齿，凤梨的叶子则是光滑的；第二，看芽眼，菠萝的外壳很坚硬，凹槽的地方一般都是橙红色，而凤梨的凹槽则是深绿色；第三是看口感，菠萝吃起来比较生涩，但凤梨的口感很清甜的。其实，后来台湾人把凤梨进行了重新培育，生产出了一个新品种“金钻凤梨”（无眼菠萝），所以现在的凤梨仅仅是单指金钻凤梨。第四对：西红柿和圣女果这种叫圣女果的水果初迷惑了很多人，大家都认为圣女果其实就是小西红柿，但其实呢？两者真的就是同一种东西！准确来说，圣女果是初的西红柿，西红柿是在圣女果的基础上人工优化配置出来的一个新品种，而且营养学家也证实，圣女果和西红柿的营养成分几乎没什么区别。当然了，从肉眼上看，圣女果和西红柿的区别就是个头大小不同。圣女果和西红柿大的区别，其实在于吃法上。西红柿一般都是用来炒菜，而圣女果是作为一种水果来进行食用了。另外圣女果的甜度要稍稍优于西红柿，西红柿吃起来比较酸。第三对：樱桃和车厘子樱桃和车厘子，也是让人傻傻分不清楚！人们甚至把樱桃叫小樱桃，把车厘子叫大樱桃。那么这两种水果是不是就是同一种东西呢？其实，樱桃是一种原产于中国的水果，中国是地球上早栽培樱桃的国家，早在3000年以前，我们的祖先就已经吃上樱桃了。虽然如今的车厘子在价格上往往比樱桃更贵，但其实车厘子本质上就是樱桃，樱桃的英文名字cherries，翻译过来就是——车厘子，这就是车厘子这个名字的由来，可见车厘子就是樱桃，这是毫无疑问的事实。但车厘子跟樱桃其实又有区别，两者虽然科属相同，都是蔷薇科樱属的水果，但也属于不同的品种。其实樱桃和车厘子还是比较容易区分的，首先是颜色上，车厘子是深红色，而樱桃的颜色是浅红色；其次在个头上，樱桃比车厘子更小，所以才有小樱桃、大樱桃的说法；第三，在味道上，车厘子是香甜，而樱桃则是酸甜。第二对：猕猴桃、奇异果猕猴桃原产于中国，是货真价实的本土水果，而奇异果是中国猕猴桃的一种改良品种。20世纪初期（1904年），新西兰的一个女教师从我国湖北带回一批猕猴桃种子，回国后在园艺师的改良和培植下，于1910年正式结果收获。到了上世纪50年代，新西兰人以他们的国鸟Kiwi为猕猴桃的新名字——Kiwi fruit，这就是奇异果名字的由来。所以，猕猴桃和奇异果本质上就是同一种东西，这是无可置疑的事实。只不过，新西兰的园艺师在我国猕猴桃的基础上进行了品种的改良和优化，选育出来一匹新的品种。那我们该如何分辨猕猴桃和奇异果呢？其实很简单，首先是摸起来的手感不同，奇异果表层绒毛分布均匀，摸起来滑溜溜的，而猕猴桃绒毛不均匀，摸起来手感粗糙；其次在吃法上刚好相反，猕猴桃必须要等熟透了才好吃，如果捏一下比较硬，就要多放几天再吃，而奇异果则恰恰相反，硬邦邦的时候吃就可以吃，味道也更香甜。第一对：荔枝和红毛丹这也是两种很容易认错的水果，很多人第一次吃红毛丹，会误以为红毛丹只是荔枝的一个品种，还有人曾闹出笑话。红毛丹又叫毛荔枝，不过，虽然名字上都带有荔枝两个字，但两者却是完全不同的水果。荔枝是中国原产的水果，而红毛丹则是起源于东南亚的热带水果。从品种上看，红毛丹是无患子科、韶子属，而荔枝则是无患子科、常绿乔木属，很明显，两者是同科不同属的两种果树长出来的果实。其次，从外形来看，红毛丹表面有一层软毛刺，而荔枝表皮相对比较光滑，有些荔枝品种会稍微有一些小的凸起；其次，两者的果壳硬度也不同，红毛丹的果壳是比较硬的，不太容易剥开，搞不好还会刺伤皮肤，但荔枝的果壳又薄又软，剥起来很轻松、很写意、很潇洒。第三，红毛丹和荔枝的口感也有差异，荔枝很甜，果肉很软，汁水充沛，但红毛丹口感上则稍微淡一点，果肉也比较硬，不过整体上都是比较甜的，也都很好吃，就是价格有点小贵。对了，你现在分得清这些水果了吗？

好管理的水果就是菠萝了，一年至两年就结果，只要是生长了，肥料足，必定长的大，你喜欢吗？#菠萝水果简介#