小龙虾这3个部位不能吃。注意事项：这3个部位不能吃。小龙虾的做法多样，味道鲜美，香辣可口，深受人们的喜欢。那么小龙虾的虾黄能吃吗？虾黄是小龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰脏，但小龙虾对重金属的富集作用高于草鱼、鲫鱼等。而由于水体污染，重金属又恰恰就集中在外骨骼和肝脏里，因此虾黄好少吃。小龙虾还有哪些部位不能吃？·一、虾线。小龙虾的肠道等消化系统往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线是虾末排泄完的废物，如果吃到口内会有泥腥味影响食欲，所以应除掉。·二、虾头。虾头好别吃。由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，这些有害的金属元素会对人的身体健康也造成一定的影响。吃小龙虾注意事项：·一、生龙虾一定要煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫。小龙虾蒸煮时间必须达到30-40分钟才能杀死寄生虫。如果采用烤炒或腌醉等方法加工，小龙虾在食用后就有可能感染肺吸虫病。怎么辨别小龙虾是否熟了？方法很简单：·一、切开小龙虾看横截面颜色是否一致一致则为回收。·二、在家烹饪前清水喂养24小时，建议在烹饪加工前一定要清小眼养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净。再用清水充分的清洗二至三次。烹饪之前可以先放入食物净化机，净化其中的重金属等污染，吃起来更安心。学会这些吃小龙虾的秘籍就可以安心享用了。

谁知道这是什么虾，听说很贵#罗刹虾简介#

大家好,我在天津长大,是一个地道的天津人,天津的美食,主要以河海两鲜为主,我给大家推荐的炸小海虾（养殖虾）。

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