饶平鳘鱼之乡，渔民自晒，本地7-8头尖尾鳘鱼胶，厚肉#金鳘鱼简介#

鳘鱼嘴，鳜鱼腮，洪湖鱼干香满街

苦刺心鳘鱼公肚

#汕头头条#你知不知道为啥鱼胶那么贵吗？看完你就知道了！你看一条几十斤甚至上百斤的鳘鱼就只能取出像罗卜大小的胶，所以肯定很贵了！如果再加上是野生的鳘鱼，那就更贵了！必竟现在野生的鳘鱼越来越少了！现在渔民能捕到野生的鳘鱼基本也是靠运气，没技术可言！现在海里的资源越来越少了！现在能拥有的还是得珍惜！说不定以后有再多的钱也未必能买到纯野生的鳘鱼胶了！你怎么看呢？

一名渔民做了这样一件事情，引起网友的热议。他将一条刚捕获的鳘鱼划开鱼肚，将里面的鱼泡取了出来，因为这鱼泡是这条鱼身上贵的部位，好的可以价值上万元。鳘鱼只是一个总称，还可以细分金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等，其中金钱鳘鱼胶贵，它对止血有，所以福建潮汕地区的人喜欢买来给产妇吃，但这鱼极难捕获，所以价钱与黄金一样贵，故称为“金钱鳘”。全胶干品呈白黄色，头部两侧各有一条长须，伸至胶尾。不过，这个渔民捕获的应该是野生赤嘴鱼。当然，也有人认为鱼胶的营养价值跟普通鸡蛋一样，就是胶原蛋白，和猪皮冻一个东西，包括阿胶，犀角，燕窝，虫草，灵芝，这些东西真的营养价值还顶不过同样重量的鸡蛋。

2017年12月8日，广东湛江，一村民下海捕鱼，意外捕获一条大鱼，这条鱼重达106斤，身长接近1.5米，一上岸就有人出50000块钱买去了。家住广东湛江，徐闻龙塘镇的村民徐先生，从小就喜欢到海边捕鱼，小时候，他经常提个水桶，到海边捡些贝类、螺类、虾类、螃蟹回家，做一锅美味的海鲜汤。徐先生也曾多次下海捕鱼，他经常捕获到10斤到30斤重的鱼，他捕到的鱼类不下30种了。徐先去挣不到鱼，有拿回家做鱼干的，有拿去卖的，有直接拿来做新鲜鱼味的。总之，徐先生和许多住在海边的人一样，不愁没鱼吃，也不愁没鱼捕，他们甚至可以通过捕鱼，解决温饱问题。这天，徐先生吃过午饭，便出海捕鱼了。他将船开出大约40公里，把网撒下去，和他同去的村民魏先生，和他一起撒网。撒了网之后，他们坐在船上，聊天吃瓜子。大概过了两个小时，魏先生提出收网，他们搓开始收网工作。本以为这次捕到的，是些章鱼、带鱼类的，没想到除了这些小鱼，居然还有大家伙。徐先生拉网的时候，明显感觉到网很沉，魏先生也感觉到了，说“难道有大鱼？”两人对视了一下，加大力气收网，网快到水面的时候，他们看到了，果真有大鱼。徐先生喊口号“一二三，一二三”，两人花了10分钟，终于把鱼和鱼网拉到了船上。看到鱼获不小，魏先生说道“今天收获不小哦”，接着，徐先生便马不停蹄地开船返回。船快靠岸的时候，附近的村民都看到了这条大鱼，大家纷纷跑过来围观。船开了一路，这条大鱼也累了，它“乖乖”地躺在船上，不怎么动了。徐先生和魏先生把鱼抱上岸，一位村民帮他们搬来称，一称才知，这鱼有106斤重，村民又找来卷尺，量了这鱼的身长，有1.4米长。可是，大家都在问，这是什么鱼？好像没见过呀！徐先生捕了20年的鱼，他也不知道这是什么鱼，这么大的鱼，他也是头一回捕获到。村民们都向徐先生表示祝贺，他们在海边住了几十年，都没见过这么大的鱼。这时一位渔老板走过来，要跟徐先生买鱼，出价50000元，徐先生很爽快地答应了。渔老板说，这鱼是野生的黑鳘鱼，很难捕到的，徐先生能捕到，真是太好运了，捕鱼几十年，都捕不到那么大的鱼，更别说是鳖鱼这种很难捕到的鱼了。鳘鱼的体形跟鲈鱼很像，身体的颜色有点发暗，有点灰褐色，又有点紫绿色，腹部又是灰白色的，嘴巴里面的颜色是鲜黄的，它的尾巴比较细长。鳘鱼生长在海下约50米深的地方，喜欢呆在混浊度比较高的水域。鳘鱼也称为米鱼、敏鱼，鱼肉味道鲜美，经济价值也很高，鳘鱼胶更值钱，有种说法“一两胶十斤鱼”，这条106斤的鳘鱼，可以取出鳘鱼胶约500克了。2018年11月，青岛有位渔民，在灵山岛外海域，捕到过35斤重的鳘鱼，后来有人想买，鱼摊贩要价到300块钱一斤。那么广东湛江的徐先生，捕获的这条106斤重的鳘鱼，才卖得50000块钱，大家说徐先生是不是卖亏了？

#汕头头条#南澳岛的优质海鲜与价格图一：大剥皮鱼65元/斤图二：大带鱼48元图三：野生乌鱼22元图四：野生金鲳鱼60元图五：小章鱼45元图六：大白刺虾110元图七：盘仔鱼38元图八：黄翅鱼68元图九：鳘鱼肉30元以下的海鲜均为去肚去鳞，有你喜欢的吗？#金鳘鱼简介#