1、取适量韭菜花，放入盐水中浸泡1-2小时，然后捞出沥干水分。。

2、把韭菜花剁碎。。

3、取适量鲜红辣椒和蒜，洗净剁碎。。

4、取干净颂拒容器阅泪，倒入韭菜花，放适量盐、料酒，以及剁碎的红痕码蹲辣椒末、蒜末，搅拌均匀后腌制5天。。

5、腌制5天后，取出适量，可倒入少量醋调味，即可食用。。

1、取适量韭菜花，放入盐水中浸泡1-2小时，然后捞出沥干水分。

1、取适量韭菜花，放入盐水中浸泡1-2小时，然后捞出沥干水分。

1、主料韭菜花500g盐150g辅料梨1/2个姜1片自制韭菜花的做法1把韭菜花用水泡20分钟后洗净。

2、2准备好盐姜梨。

3、3盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫。

4、4梨切块姜切片。

5、5腌制好的韭菜花不要倒掉水分。

6、6腌好的韭菜花和梨姜一起放入搅拌机里，搅打均匀。

7、7搅打好的韭菜花倒入干净的瓶子里。

8、瓶口要用保鲜膜盖好，再盖上瓶盖。

1、把韭菜花挑选干净，如清洗一定要沥干水分，不然有生水会腐烂。。

2、取一个大小适合的玻璃瓶擦洗干净，瓶内铺上一层韭菜花，洒一层盐，韭菜花的量，根据自己的需求而定，盐洒的适量不要太少也不要太多，腌菜对食料多少没有过高要求适量即可，后压结实上面在洒一层盐。加入凉开水，水要没过韭菜花。注必须是凉开水，水面需没过韭菜花，不然会有腐烂现象。。

3、封紧瓶盖放入冰箱冷藏室，大约七天左右就腌制好了，。

4、食用时用水冲洗几遍，取韭菜花时要用公筷，不然使用我们在用的餐具沾入了唾液就会腐烂变质。。

5、吃的方法就很多了，比如尖椒韭菜花，韭菜花切碎，辣椒切碎。。

6、搅拌在一起就可以食用了，清凉开胃解油腻美味。。

1、准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝。

2、猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油。

3、锅里热油，放入瘦肉，炒至变色。

4、加入酱油一小勺上色，然后装起。

5、洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，。

6、倒入胡萝卜和瘦肉，同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！。

1、将买来的韭菜花，用手拿着把多抖几下，将上面的腐叶尽可能地抖掉。。

2、让后将韭菜花分成几把，分批在清水中冲洗，要多充几次。。

3、清洗完后，用剪子将每个花骨朵剪掉。。

4、剪掉后，再用清水冲一下，空水。。

5、将姜块洗干净，切成小姜丁（约与韭菜花大小一样）或姜丝。。

6、将空干的韭菜花放在大碗中，放上姜丁或姜丝，放上盐。。

7、搅拌均匀后，找干净的瓶子装起来，放在冰箱冷藏室，待食用时倒出即可。。

1、将买来的韭菜花，用手拿着把多抖几下，将上面的腐叶尽可能地抖掉。

1、 韭菜洗净，整棵入开水烫20秒。捞出，放冰水冰10分钟。枸杞泡开。 。

2、再撈起挤干水份，切成小段备用。 。

3、把蒜末，蚝油，生抽。鸡精，少许糖拌匀浇在韭菜上，洒上枸杞，淋少许麻油就OK了！ 。