1、怎样用面包机做面包~~这才是靠谱配方啦​经过两次失败，看了无数攻略，今天终于做出了好吃的面包，麻麻说比店里还好吃呢。

2、哈哈哈。

3、好有成就感。

4、之前的失败真是森森打击了我的厨子玻璃心。

5、要再不成功，我就打算把面包机出手了。

6、以下是本人试验的结果，不过自动做面包机的方法还要再继续探索。

7、A、牛奶120ml+植物油2大勺+鸡蛋1个+白糖2大勺+黄油半份+面包粉1又1/2杯+酵母粉1/2小勺B、白糖半勺+盐一小勺+酵母1/3小勺+黄油半份把A材料按顺序放入面包桶内，先放入液体类。

8、把糖和融化的黄油分别放在面包桶的对角线。

9、放入面粉，在面包上挖个小坑，放入酵母粉。

10、启动则裂御面包机，选择菜单14(快速和面)。

11、用筷子搅拌一下，再把B材料放入桶内，注意盐和酵母不要放在一起。

12、不然会影响发酵。

13、(回忆了一下，放入B料前把面团拿出后团成小团丢回去。

14、)选择菜单14(快速和面)，时间20分钟。

15、再次选择菜单14(快速和面)，时间10分钟。

16、(如果有闲情可以再和一次。

17、)选择菜单15(发酵)，一小时。

18、选择菜单16(烘烤)，时间为40分钟。

19、烘烤40分钟，面包边会变成脆边，比店里的厚，可面积机功能太弱，不能选择烧色。

20、下次试试35分钟啦。

21、前两次失败的原因是面包没有充分发酵，放进去多少料的高度出来还给我多少，连面包机的一半高度都没有到达。

22、开始以前酵母粉的源手问题，我还专门验证了一下酵母粉的活性，发现酵母没有问题。

23、感觉还是和面的问题，自动模式下和面不充分，到了该发酵的时间面团还是一坨稀。

24、所以改用手动模式后，选择三次和面。

25、之后再单独发酵，烘烤孙岩。

26、做出的面包就很好吃啦。

27、不过我不能理解的是，网上大家都说盐和酵母不能一起放，可是放到机器里一搅拌不就都和在一起了吗。

28、所以以上配方，第一次和面是没有放盐的。

29、这次发面似乎是成功的关键噢。

1、面包机和面的做法具体如下、准备食材、普通面粉300g，水180g，糖10g，黄油10g，酵母4g。

2、把糖放入40度以下的温水中溶解。

3、把糖水和酵母一起搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。

4、面粉过筛后倒入水中。

5、把面包机启动发面程序。

6、面粉成团后慢慢倒入油，开始发酵，大概30分钟就可以取出。

7、这样面就和好了。

1、问题家里没有搅拌机，做面包怎么和面手工和面，我都是这样和的，用揉和摔的方面结合起来用，面就可以起筋了，也不麻烦，毕竟家里做面包面都不多，很容易的。

2、至于什么样的面筋那就看做什么样的面包珐，各种面包要求起起筋的程度都不同，一般的面包能勉强起筋就可以，吐司面包一般情况要求高些，要揉到那种不容易捅破的膜才可以。

3、问题面包机上没有和面功能陵郑悔哪个可以替代您的面包机是什么品牌及型号的？有的面包机虽没有单一和面功能，但是有“发面团”功能，那么就可以使用这个功能来和面(和制面团)，至和制面团功能停止，待进入“发酵”功能时关闭面包机(长按‘停止’键)即可。

4、若需要和面及发酵则“发面团”一键OK。

5、问题面包机没有自动和面功能能和面么能，面包机应该都有自动和面功能吧，实在没有可以用一个面包程序，然后等活完面要开始发酵的时候结束程序就行问题没有面包机怎么发面包像发面粉那样发就行了问题没有和面机，面包的和面步骤及制作方法去君之博客看看吧，上边介绍很详细的。

6、问题用面包机和面，如果没有发好怎么办？上配方，我给分析分析。

7、可能是配方是错的。

8、里面的液体(湿性)材料太多了。

9、问题面包机能和面吗？5分面包机，简单来说就是烤面包的机器。

10、就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。

11、可分为家用和商用。

12、面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。

13、具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，适合比较专业的面包制作高手。

14、面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕选购指南自从有了简单操作的面包机，很多人都喜欢在家制作面包，面包机的种类也逐渐增多，怎么选择一台好品质适合自己的面包机呢？看材质面包机的材质是选购重要标准之外壳通常为PP硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键尺正分布自然合理为佳。

15、而面包机的内胆则主要观察一下厚度，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。

16、看品牌由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低，所以市场上面包机的品牌很多，其中既有名牌大厂生产的产品，也有不知名的小工厂出产的产品。

17、推荐大家好选购比较知名的企业生产的面包机。

18、看包装面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中也有可能出现一些问题。

19、所以，选购面包机时，不要忘记注意检查一下外包装、如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买，因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。

20、、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

21、机器分类面包机按不同的方式可以有很多不同的分类，这里给大家介绍以下分类。

22、价格市面上面包机的价格低端机普遍在200-400元，中端机普遍在401-800元，部分品牌高达上千元。

23、选购时根据自己的实际需要选购。

24、规格品种的选择市场上面包机主要集中于700～900W，一般家庭选择800W比较适宜。

25、从控制方面分电脑式和机械式两大类，从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。

26、电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。

27、机械式适合中老年人使用。

28、喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型面包机。

29、产品外观质量的选择外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。

30、外观容易感觉，内在质量较难知道，一般来说，制造工艺精良的，其内在质量也不错，好的丛喊面包机美观大方、色彩匀称，产品表面无机械碰伤和擦伤，面板平整，部件配合严密。

31、安全性的选择面包机要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择面包机的根本。

32、市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。

33、挑选面包机时，可以用手指按捏门体内每一处，打开炉门，好的面包机门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，不松动，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆，不拖泥带水。

34、低劣的面包机材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使用日久微波易泄漏，对人体有很大危害。

35、保养指南使用保养6窍门使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。

36、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。

37、等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。

38、注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部即可。

39、在清洗面包机的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。

40、假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

41、不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。

42、按功能分可分为......>>问题面包机揉面指的是和面吗？我家里没有面包机，有家用搅拌机，可以用吗？家用搅拌机估计不行，面包的揉面需要很大的扭力输出，对于转数快慢倒是不讲究，但不能太快，实际上面包机对此也很为难的，不要尝试使用家用搅拌机，发生故障烧毁的可能性很大。

43、问题面包机和面面粉没全部和进是怎么回事水不够时间短不均匀问题家里没有搅拌机，做面包怎么和面手工和面，我都是这样和的，用揉和摔的方面结合起来用，面就可以起筋了，也不麻烦，毕竟家里做面包面都不多，很容易的。

44、至于什么样的面筋那就看做什么样的面包珐，各种面包要求起起筋的程度都不同，一般的面包能勉强起筋就可以，吐司面包一般情况要求高些，要揉到那种不容易捅破的膜才可以。

1、问题家里没有搅拌机，做面包怎么和面手工和面，我都是这样和的，用揉和摔的方面结合起来用，面就可以起筋了，也不麻烦，毕竟家里做面包面都不多，很容易的。

1、将所有原料（除牛奶和黄油）放入面包桶内，注意，不要将酵母和盐、糖放在一起，要各放一边。开启“和面”功能，先搅拌1分钟。。

2、开盖，再加入牛奶，我先加了一半的量，面粉吸收了，再加另一半的1/原方的牛奶量是1我没有用那么多，只用150克左右，具体用量还得看你使用的面粉的吸水性。在刚开始揉面的时候，不应该走开，应该在旁边细心观察，不时地用橡皮刮刀将周围的面粉都聚拢起来，这样可以加快面粉成团的速度。。

3、进行完一个“和面”程序（一个“和面”程序时间为15分钟），面团基本形成，用手抓一下面团，测试一下面团的湿度是否合适。面团湿粘，手抓之后，手上基本干净、有少量面粉粘在手上就说明面团湿度适宜了。。

4、放回面包桶，再次开启“和面”功能。这时你基本不用管它了，让它自己慢慢揉吧！你可以做你自己的事情，知道听见它“滴滴”地叫着告诉你，它完成了你交代它的任务了。。

5、再次进行完一个“和面”程序，轻轻拉开面团，发现面团可以勉强撑出膜来，说明已经具有延展性了。。

6、放入室温软化、切成小块的黄油，第三次开启“和面”程序。。

7、第三次“和面”程序结束，揉面总共用了45分钟，面团表面已经很光滑。。

8、将面团取出，向两边展开，面团表面光滑，基本就是揉面到位了。。

9、将面团整形，重新放入面包桶内，进行基础发酵。因为现在室温已经有20度，所以我没有用面包机的“发酵”功能，而只是用室温来进行第一次发酵。时间长点也没关心，第一次发酵慢点，成品效果还更好！我用了大概2个小时多点将面团发至两倍大。用手指戳下去，面团微弹后就不再反弹了。。

10、将面团按扁排气后，分割成两份，松弛15分钟。将松弛好的面团擀开。再卷起，封好口。。

11、取出搅拌刀，将面团放入面包桶内，进行第二次发酵。因为第二次发酵的温度要比第一次发酵要求高，好在38度左右。根据Kiss战女的经验总结，面包机的温度进行二次发酵是好的了。。

12、二次发酵至面包桶七八分满，表面刷蛋液。再次放入面包机内，盖上盖子，选择“烘焙”功能，时间选择的是45分钟，烧色选择的“浅”。这样面包就烤好了。。

1、将所有原料(除牛奶和黄油)放入面包桶内，注意，不要将酵母和盐、糖放在一起，要各放一边。

1、用料、酵母夏天2-3克，冬天4克，牛奶+鸡蛋170克，高筋面粉250克，糖40克，盐2克，奶粉10克，黄油30克。

2、将牛奶加一个鸡蛋(全蛋液留一点刷面包表面)，面粉，奶粉，糖，酵母依次序放入面包机，启动“和面”模式梁裂30分钟。

3、夏天天气太热建议打开盖子。

4、放入盐，软化了的黄油森携，再次启动“和面”模式约10分钟。

5、为防止黄油溅得到处都是，可用保鲜膜将面包机内橡春闭胆盖上。

6、将面团置于面包机里，拔电源，第一次发酵1小时。

7、手指粘面粉戳洞，面团不下塌即可。

8、启动“和面”模式3~5分钟，将面团排气。

9、面包机和面完成。

1、健康的身体是离不开我们的美食的，所以对于美食的诱惑大家都是没有办法来抗拒的。

2、现在的人生活的条件好了，很多的人呢在自己的家里也是可以自己来制作我们的美食的。

3、尤其是面包。

4、也是大人小孩都很喜欢的。

5、下面大家和我们来了解下，面包机和面有哪些方法?让大家来学会自己做美食。

6、面包机和面有哪些方法第一步的操作按照液体、固体、后酵母的顺序放进面包机中，大家的注意起来如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加第二步的操作，如果你的面包机和我的一样是有单独揉面、发酵、生面团功能，我们也得了解起来。

7、那做面包就好用三次的揉面功能而且要在后一次放入黄油，然后发酵一次大约40分钟左右。

8、不然则是没有发酵好第三步的操作，如果是做面包的话，则要把面团拿出来排气再发酵。

9、也是很重要的。

10、如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可如果有烤箱就可以把二发整形好的面包放烤箱烘烤也可以再放回面包机烘焙，馒头则是去蒸制就好了。

11、面包机有哪些作用从我们的产品来分析面包机，简单来说就是烤面包的机器。

12、制作方便。

13、就是根据设置的程序，放好配料后，烘烤成各种面包的机器。

14、可分为家用和商用。

15、还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。

16、再来了解下功能，具有手工模式功能的面包机。

17、我妈妈都得掌握。

18、还能够制作各种形状的花式面包，适合比较专业的面包制作高手。

19、面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

20、使用是很方便的面包机，就是根据机器的要求，适合我们的使用。

21、放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。

22、可分为家用和商用。

23、主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。

24、面包机原理就是利用内置的电脑程序。

25、对于我们的面包机的使用大家的特别的注意，我们的着急学会才可以有更好的食物来等待我们的享受。

26、让我们吃到可口的美食。

27、有个健康的身体。

1、现在的面包机是人们比较喜欢的，有很多家庭都是会购买面包机的，这样就会方便很多，如果想要吃面包就可以自己在家做了，只是面包机的种类不同使用的方法也就不同了，那么怎样用面包机做面包呢?面包机的使用有哪些要点呢?如果大家想要了解就更我们一起来看看吧。

2、怎样用面包机做面包将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。

3、如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。

4、一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。

5、如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。

6、一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。

7、等到面团看起来饱满,不湿不干即可,是可以拉出面膜。

8、手感很舒服。

9、启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。

10、进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第1次搅面的步骤,时间也是半个小时。

11、面包机的使用要点面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。

12、出炉后,当面包的温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。

13、面包的烘烤也是做面包的重要环节,烘烤时间一定要控制好,我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟,颜色选择的中等颜色。

14、这个可以根据自己的喜好而定,喜欢吃酥一点,可以延长烘烤时间,颜色选择深。

15、同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点,选择浅颜色,但不能低于35分钟。

16、这是面包机顺便的食谱跟量白糖，油，酵母等的小东西，今日我就用主食白面包的配方来举例阐明，东西的重量也彻底依照配方上来放，不过温水代替了清水，在冰冷的时节，必定要用不烫手的温水来和面，这么才干发酵的更快。

17、面包机是现在厨房当中比较常见的了，只是面包机的品牌也是多的，那么怎样用面包机做面包与它的使用方法有哪些，我想通过以上小编的介绍大家对于这些也都了解了吧。