1、蛋糕挤上奶油。

2、放无花果。

3、两个无花果，一对龙眼。

4、两片橘子片。

5、两个金桔。

6、放点绿植，花朵哦，水果蛋糕做完了，有没有即简单又高大上的感觉。

1、蛋糕挤上奶油。

1、蛋糕挤上奶油。

1、蛋糕挤上奶油。

1、蛋糕挤上奶油。

1、材料。

2、分离蛋清放在无油无水的盆里。

3、蛋黄。

4、蛋白加入几滴柠檬汁打出大泡后加入1/3白糖后继续打发到出现细纹再加入1/3白糖后继续打发到提起打蛋器有尖。

5、用一半打发好的蛋清加入蛋黄面糊里翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋清里，用翻拌的手法拌匀。

6、倒入8寸模具里，摔几下，振出气泡，烤箱提前160度预热，放入模具，160度烤40分钟。

7、烤好后模具拿出倒扣在架子上冷后脱模。

8、将淡奶油加30g（根据自己口味）低速打发到硬性，抹在蛋糕上，用裱花袋根据自己喜欢裱出花纹（第一次做，没有转台，抹得不好），把切好的水果放上即可。

1、材料。

1、主料、普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。

2、辅料、雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。

3、戚风蛋糕食材。

4、蛋黄加入糖和植物油。

5、用打蛋器打匀后在加入牛奶打匀。

6、然后分三次筛入低粉上下翻拌均匀即可。

7、蛋清和糖粉用来打发蛋白。

8、蛋白打成有少许泡沫时候加入醋几滴，在加入三分之一糖粉打发。

9、等打到发白有点稠了加入第二个三分之一糖粉打发。

10、等稍微打半分做猜银钟加入后的糖粉高速打发成提起打蛋器可以成倒三角即可。

11、然后把蛋白的三分之一加入蛋黄糊中翻拌。

12、翻拌均匀后在加入三分之一蛋黄糊。

13、翻拌均匀后在加入后的三分之一蛋清糊进行后的翻拌均匀即可。

14、把蛋糕模放入一个锡纸垫，这样脱模容易，很容易清洗，然后把蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模子。

15、震几下去掉大泡沫，烤箱在翻拌第一次的时候160度预热，然后放入预热好的烤箱中层烤30分钟，在转150度烤30分钟，颜色要是合适可以盖上锡纸避免烤的颜色过重。

16、戚风蛋糕做好了，上面形状不是很好，没有抹平有点纹。

17、下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱8寸戚风誉历蛋糕坯子一个。

18、戚风蛋糕水果配料和工具。

19、首先把蛋糕片成三片。

20、在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。

21、然后打发奶油，奶油室温缓一下加入30克克糖粉，没有可以用棉糖，然后用打蛋器低速打发成稠状态。

22、然后在加入30克糖粉打发成很稠的样子。

23、加入后的20克糖粉高速搅打成硬性发泡即可。

24、然后取一片戚风蛋糕片，在上面用长刀抹上一层奶油。

25、然后在上面均匀撒上一层木瓜丁。

26、在上面在用刀抹上一层奶油，撒上木瓜丁，在抹上一层奶油，用刀把周边也抹上一层奶油，在加上一层木瓜丁，在上面在抹上奶油抹平。

27、然后用刀把周边都抹上奶油，我抹点的不是很好，凑合吧。

28、把裱花嘴装在裱花袋子里，去掉一部分，装入奶油。

29、首先把蛋糕倾斜45度角，把边上撒上一层巧克力针，然后在上面的边上用裱花带挤上一圈的奶油，在用奶油分割庆兆搜成均匀的六等分，在上面摆上奇异果片、橙子片、草莓，中间放一个整个的草莓就做好了。

30、做好的蛋糕取下装入9寸盘子或者盒子就做好了。

1、准备好一个8寸戚枫蛋糕。

2、奶油分2次加入白砂糖打发。

3、椰果罐头提前控水，蛋糕坯中间切开，涂一层奶油放入椰果。

4、再涂层奶油，盖上另一半蛋糕坯。

5、涂奶油，裱花，摆上水果即可，巧克力融化后，做下表面装饰即可。