1、食材主料瘦猪肉300g冬瓜150g粉丝100g辅料葱10g姜3g五香粉2g盐适量香油少许淀粉适量花生油适量清水适量步骤猪肉剁成肉荣。

2、葱姜切末。

3、和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。

4、顺着一个方向搅打上劲。

5、冬瓜去皮切片。

6、热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。

7、加入适量的清水。

8、大火烧开。

9、转小火，将适量肉馅汆成丸子。

10、将所有的肉馅汆成丸子。

11、再放入粉丝。

12、转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟。

13、关火盛入大碗中加少许香油即可。

14、小贴士汆丸子一定要用小火，火太大易将丸子煮烂。

1、食材主料瘦猪肉300g冬瓜150g粉丝100g辅料葱10g姜3g五香粉2g盐适量香油少许淀粉适量花生油适量清水适量步骤猪肉剁成肉荣。

1、食材主料瘦猪肉300g冬瓜150g粉丝100g辅料葱10g姜3g五香粉2g盐适量香油少许淀粉适量花生油适量清水适量步骤猪肉剁成肉荣。

1、肉馅中放入葱末、蒜末、料酒、蛋清、生抽、蚝油、淀粉、香油、五香粉（喜欢在肉馅中放五香粉，熟了后的口感有点像火腿肠的味道），顺时针搅拌均匀，对搅拌一会，使肉馅上劲儿，腌制备用（如果你的馅儿太稀，可以酌情再加一些淀粉，搅拌上劲儿）。。

2、冬瓜洗净去皮去瓤，切成片，备用。

3、锅中放少许油，加葱花和洗净的小米虾皮爆香，翻炒。。

4、锅中加水，水沸腾后，入肉馅。。

5、用勺子撇去浮沫，煮至丸子漂浮在汤面。。

6、下冬瓜，喜欢软烂一点的，可以盖上锅盖小火焖一会儿，冬瓜很容易熟，这时可以尝一下味道，根据口味加适量盐、鸡精（也可不加）。。

1、备好猪肉馅、鸡蛋。。

2、备好冬瓜、粉丝。。

3、冬瓜去皮去瓤切成滚刀块。。

4、猪肉馅加鸡蛋。。

5、盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲备用。。

6、起油锅，葱姜煸香后冬瓜入锅炒。。

7、冬瓜煮锅，加适量水烧开。。

8、调制好的猪肉馅做成丸子放入锅内煮。。

9、开锅后加入粉丝煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀盛出享用。。

1、备好猪肉馅、鸡蛋。

1、冬瓜大家都吃过的吧，具有美容减肥的一种好食材，含有的水分也是比较多的，有利尿消肿的作用。

2、冬瓜配粉丝简直就是一种的搭配的方式哦，粉丝的营养价值也是比较高的，可以有美容养颜的作用，下面介绍冬瓜粉丝丸子汤的做法。

3、冬瓜粉丝丸子汤　　材料、原料、瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜　　配料、葱、姜　　调料、酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。

4、做法、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可　　葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿　　肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用　　汤锅里放入一些冷水，然后放昂如两片生姜，加入一些酱油，是为了调色用的。

5、在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝，然后转成小火，随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面，尽量弄的圆一些。

6、等丸子都放入进去以后，转成大火烧开以后，除去上面的白色抚摸，锅里加入一些盐调味，然后等各种的食材熟了以后就可以了。

7、撒上香菜碎，淋少许香油，完成。

8、冬瓜和任何的食材都能搭配一起，而且在制作方式上，也不是很难，那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品，这类的汤品的营养价值丰富，对人体每日所需的营养，都可以进行很好的补充，是一道很值得食用的美食，它的功效很多，尤其是对养颜美容上，更是有着很大帮助。

9、大家都知道粉丝是一种对身体健康有很大益处的一种食物，粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素，是很多食材的搭配对象，口感润滑，而且很宜人。

10、凉拌更佳。

11、关于冬瓜粉丝丸子汤的做法，上面给大家介绍了其步骤，大家学会了吗，方法很简单，可以补充营养而且口感还的好，这款汤适合很多的人群食用，可以有美容养颜的作用，而且还可以补充营养，粉丝还可以凉拌食用，口感更好。

1、冬瓜粉丝丸子汤的家常做法先准备冬瓜，切成片。

2、新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

3、先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

4、多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐。