1、准备好芋头、西米露和冰糖。（芋头好挑选带有紫根的香芋，买的时候可以让老板切开看看）。

2、把芋头放在水龙头下洗冲干净表面的泥巴，用削皮器把皮削干净，切成小块放入小锅中，把冰糖也放入小锅中，加入适量清水烧开30分钟。。

3、另取一小锅放水烧开，待水冒大泡时转小火，放入西米露，用筷子轻轻来回搅拌，以防粘底煮糊。。

4、大概煮二十分钟左右即可关火，有些西米露中间还有一些白点，说明还没熟透，盖上盖子放在一旁静置10分钟，当你再次打开盖子时，里面的白点已经完全不见了。。

5、把西米露在凉开水中清洗三遍以上，（好是凉开水）洗干净的西米露粒粒分明，没有粘连在一起的现象，过了凉水的西米露吃起来更Q更有嚼劲。。

6、把煮好的芋头水再次烧开，待水沸腾时，倒入洗干净的西米露煮2分钟左右即可关火，一款好喝的西米露芋头糖水就做好了，又香又粉又好看，很不错的一款甜品。。

1、西米在锅中小火煮至半透明，要不断的搅，以免粘锅；。

2、煮好后放入凉水中浸泡，颗颗晶莹剔透，互不粘连的时候，用纱布或者面粉筛过滤，将过滤出的西米倒入椰子汁中；。

3、西瓜切成你喜欢的形状，加入西米中。冰箱冷藏后就可以开始了！  。

1、西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米桥芹浸泡后就化掉了。

2、煮沸一锅水，水量一定要敏念毕没过西米，好是西米的3倍的量。

3、对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

4、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。

5、搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。

6、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分高春西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。

7、这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。

8、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。

9、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。

10、椰奶西米露就做好了。

11、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。

1、西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米桥芹浸泡后就化掉了。

1、西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米桥芹浸泡后就化掉了。

1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。

2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，好是西米的3倍的量。

3、对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

4、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。

5、搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。

6、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。

7、这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明。

8、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。

9、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。

10、椰奶西米露就做好了。

11、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。

1、西米、红薯、红糖准备好。

1、西米、红薯、红糖准备好。。

2、红糖去皮切成小方块。。

3、锅装2碗水，把红薯粒放进锅里。。

4、盖上盖子煮沸。。

5、加红糖，盖上盖子小火把红糖煮融化完。。

6、然后把1勺勺西米倒到锅里，一边倒一边搅拌，不给粘锅。。

7、用小火煮，每隔2分钟搅拌一次。。

8、煮40分钟左右，看每粒西米都变成透明状就可以了。。

1、亲亲根据您的描述为您查询的结果是[比心][比心]清甜糖水的煮法：烧热水备用。[比心][比心]取一干净的锅子，将糖倒入锅内用小火加热，切记不可以加水喔!!锅内的糖加热后会融化，记得要不时的搅拌，才不会有的地方烧焦，那就会产生苦味啰!!热水慢慢加入已经融化的糖浆之中搅拌均匀(热水要分次慢慢加，加到你想要的浓稠度就可以了)。

2、扩充资料糖水（英文-sweetsoup）属于粤菜系，是两广和海南人饮食习惯一大特色。广东同广西、海南因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称，广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶。而广西糖水以山草药、天然食材著称[1]，所以广西和海南的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，玉米糖水，海带绿豆汤等，海南的清补凉，椰奶西米露等哦[比心][比心]。