1、如果想要QQ空间等级升的快，就必须开黄钻，这是不变的宗旨，黄钻等级越高，QQ空间等级才会升的越快。

1、将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划两刀，擦干身上多余水分，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟；把葱段放在鱼的下面，姜片放入鱼肚子和鱼头内； 。

2、姜去片切丝，葱洗干净切丝； 。

3、大火烧开蒸锅中的水，将鱼放入大火蒸6分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后才出锅；把蒸好的鱼拣出姜片、葱段不要，把水倒掉，再将新鲜的葱丝放在鱼身上； 。

4、烧锅里放油，爆香姜丝； 。

5、把调味料放入锅里，煮开； 。

6、后将煮好的调味料淋到鱼上，即可。 。

1、第一步：鱼的选择：鱼的重量好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。清蒸鱼第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜丝葱丝、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。。

2、　做法1　折叠将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁；蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟，之后关火，闷至5分钟后开盖；趁热将调料汁淋在鱼身上，即可。。

3、广式清蒸鱼清蒸鱼制作食材主料：鱼1条　辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油制作流程将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。清蒸鱼上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。。

1、准备好食材。

2、陈皮浸泡至软，洗净。

3、食材洗净，姜、陈皮、红椒切丝，葱撕条。

4、鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀，加入食盐摸均匀，腌制10分钟。

5、把鲫鱼放在碟子上，鱼身铺上姜丝和陈皮丝。

6、锅内烧开热水鱼放入锅内，蒸13分钟。

7、鱼蒸好后，倒掉多余的水份，再辅上葱丝、红椒丝，加入生抽调味。

8、下油锅，把油烧沸。

9、油烧沸后，淋在鱼上即可。

1、鱼去鳞、头与内脏后，横剖成三片。

2、把鱼放在盘中，葱丝与姜放鱼上，加酱油、酒,放入冒气的蒸锅中蒸10分钟。。

3、取1大匙蒸汁，加准备的各种佐料,混合。。

4、葱切丝泡水中除去蒸鱼中的葱、姜后,放入盘中,淋上混 合的佐料,再撒上葱丝即可。。

1、首先到市场上挑选一条活鱼，好在5斤以上，鱼大点，没有那么多的骨头。。

2、让卖鱼的老板帮你把鱼鳞去掉，挖去内脏，洗干净。。

3、回到家里，把鱼再洗一次，放在大的盘子里，剁一些姜放入鱼，姜能祛除腥味。。

4、放入油、盐、生抽等，在鱼身上涂抹均匀，便可以开始蒸了。。

5、蒸12-15分钟，鱼便熟了，可以洒上葱花，美味的清蒸鱼便可以上桌了。。

1、首先到市场上挑选一条活鱼，好在5斤以上，鱼大点，没有那么多的骨头。

1、取蒸碟一个,抹上一层少少的油,然后铺上几片姜。

2、鱼清理干净之后,就可以直接放上碟子,鱼身上铺几块姜,以除腥味，记住没有姜不好吃的哦。

3、锅里放适量的水,水煮滚后将鱼放入锅里蒸十分钟左右,取出蒸好的鱼,倒去多余的水蒸气,在鱼身上铺好预先准备好的香香菜与葱(我今天没出门,家里只有几条香香菜),然后倒入适量的"蒸鱼豉油"(建议尽量使用这种配制好的酱油,比较没那么咸,而且还有一点点甜味与麻油香)。

4、另外起一个锅,煮滚适量的油,倒入上个步骤的鱼身上,熟油的味道更香一些,并且可以顺便烫香酱油.可以保持鱼本身的鲜甜,又增加鱼的香气...(因为油是滚熟的,倒的时候会弹到周围都是,所以我索性放到洗手盆里倒,这样就能维持尽量多的干净地方)。

5、为了节约能源,我蒸鱼之前,先蒸一碟的饭,然后在上面加个架子,加鱼进去同蒸十分钟左右,饭熟鱼也熟~~。

1、首先，把鱼洗干净，放在盘子里，沥干水。用一点点生油和盐，均匀地抹在鱼身上，会更入味。把姜丝撒在鱼身上，可以去腥。。

2、在锅里烧开适量的水，把鱼放进去盖上锅盖。整个5分钟左右，揭开锅盖，用筷子试试能不能戳进鱼身里，可以轻松戳进去就是已经熟了。。

3、把刚才备好的香菜葱丝倒进去，再盖上盖子半分钟，可以出锅。（如果不喜欢香菜可从的话，也可以不放。）出锅以后，把准备好的熟油倒进去，再加一点酱油即可。。