1、微信突然登不了的原因是被封号了。

1、小米辣准备出适量，将其事先清洗干净，摘去根蒂后，小米辣放在通风的地方控干表面的水分，这个过程中大蒜和生姜准备好；。

2、两者分别处理好，无生水，剁成细细的末，小米辣控干水后，同样也将其剁成细细的末，或者是放入在料理机中打碎；。

3、准备一个干净的容器，将切碎的辣椒、生姜和大蒜一同放入在其中，加上食盐、白糖，混合搅拌均匀，然后再加上2大勺白酒；。

4、再次将其搅拌均匀，准备一个要盛放辣椒酱的瓶子，事先放入开水锅中煮几分钟，杀毒处理好，无水无油的状态，将做好的辣椒酱装入瓶中；。

5、封紧盖子，差不多2天的时间，辣椒酱就可以吃了，放在冰箱冷藏保存便可。

1、自制蒜蓉辣椒酱准备材料、辣椒、蒜、盐、高度酒(注意，必须是高度的)、瓶子。

2、注意、整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！准备工作、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！(一定要晾干！)菜刀和砧板也洗干净，晾干。

3、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。

4、然后将辣椒和蒜分别剁碎。

5、打碎到自己觉得满意的程度就行了。

6、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

7、加高度酒。

8、不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。

9、吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

1、自制蒜蓉辣椒酱准备材料、辣椒、蒜、盐、高度酒(注意，必须是高度的)、瓶子。

1、原料、红椒适量，生姜适量，蒜瓣适量，盐适量，白糖适量，白酒适量挑选新鲜完好的红椒逐个用干净的湿布擦干净，不用洗。

2、生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。

3、将全部的红椒切好。

4、生姜、蒜瓣均切碎装入干净容器。

5、加入盐，少量的白糖和白酒拌匀。

6、装辣椒酱的瓶子要提前洗净煮沸消毒，控干水分备用。

7、将拌好的辣椒装入瓶中，盖盖放入冰箱保存即可，3天后即可食用。

1、原料、红椒适量，生姜适量，蒜瓣适量，盐适量，白糖适量，白酒适量挑选新鲜完好的红椒逐个用干净的湿布擦干净，不用洗。

1、原料、红椒适量，生姜适量，蒜瓣适量，盐适量，白糖适量，白酒适量挑选新鲜完好的红椒逐个用干净的湿布擦干净，不用洗。

1、辣椒酱、选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。

1、把辣椒切碎。大蒜子切碎。。

2、把辣椒碎和大蒜子碎放在一个盘子里面加入若干食盐搅拌均匀。。

3、把搅拌好的辣椒放入一个瓶子里面加入少许酱油（生抽）。然后盖好。等过一个星期左右就可以食用。。