【幸福起点面包】幸福起点面包的做法

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评论 2023-07-22 17:02:22 浏览
一、皇家烤官锡纸鸡翅做法

1、将鸡翅洗干净后两面都用刀划两道然后放入油盐味精糖料酒开始喂,家里因为没有圆葱了,如果有圆葱味道会更好。

2、然后放上保鲜膜,放入冰箱里半个小时到四十分钟把煤气打开,大勺里放两层锡纸,倒入油,放入鸡翅,讲鸡翅勤翻翻个,皮黄了就熟了!感觉差不多熟了就把煤气关了,把锡纸包上,捂一会,拿出来吃就行了,还不烫手。

二、幸福起点面包的做法

1、按顺序放进面包机里,进行第一次揉面。第一次揉面结束后,加入20克黄油,等待第二次和面;。

2、第二次和面结束后,将面包桶提出,面包机断电。面包桶盖上保鲜膜,放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右,取出面团,分割成几块,团成圆团之后,放在案板上,盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层,松弛半个小时,这样效果更好,整型时更容易定型);。

3、整形成需要的形状,进行第二次发酵,发酵至生坯的体积的2-5倍大左右;烤箱160度预热5分钟,放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤,烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸);如果放进土司盒里烤,450克的大概烘烤40分钟。。