1、竞技场大厅原来在魔法学院，就在中间位置。

1、芋头肉质绵软，入口细腻，悉搜拦轻轻一抿便融化在口中，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，也是是用来作为甜品或者蒸菜的不二之选。

2、蒸食是常见的用来制作芋头的方式，做法简单，营养不流失，今天就给大家分享一道以蒸芋头为主的剁椒蒸芋头，口感绵软细腻，入口即化，带着剁椒的香辣味道，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

3、具体做法请看我们的操作、准备洗净的芋头半斤左右，洗净后削去外皮，放入码斗中备用。

4、大蒜几粒拍扁切成蒜末，装入码斗中。

5、小米泡椒一小把切碎，和蒜末放在一起。

6、青红线椒各两个，从中间片开，切成辣椒碎，装入码斗中。

7、取一睁胡个码斗，装入剁椒25克备用。

8、等食材准备好以后，我们开始进行漏氏下一步操作、然后把芋头放入瓦煲中备用。

9、蒸锅内烧水，开大火把水烧开。

10、在这个时间，我们炒一下料汁、炒锅烧热添入半勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，再倒入剁椒炒香，放入青红辣椒，翻炒片刻，添入一勺清水。

11、加入白糖2克，食盐1克，胡椒粉1克，加入生抽5克，煮沸以后关火，把料汁均匀的浇在芋头上面。

1、剁椒芋头做法材料芋头，剁椒，生抽，葱花，水做法芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。

2、锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟。

3、待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改猜歼唯大火收汁，撒上葱花即可起锅。

4、小诀窍注意、在焖煮过程中，需要不时用锅铲翻动，以免芋头粘锅。

5、剁椒芋头做法材料小芋头，剁椒，姜片，鸡精，盐做法锅中热油，爆穗培香姜片，放入芋头，加点盐翻炒1分钟左右加入清水，盖上锅盖煮煮开后，挖入适量的剁椒拌匀，盖上锅盖中火煮至芋头烂透，你接受的口感放点鸡精调味，大火收汁即可剁椒芋头做法材料主料、芋头400g，剁椒100g辅料、香油适量，香葱10g，鸡精2g，酱油5ml做法芋头洗净沥干水分，去皮，然后切成厚薄均匀的薄片。

6、剁椒加入鸡精、酱油和香油拌匀。

7、将芋头片整齐码在碗里，再把拌好的剁椒平铺在改悔芋头上。

8、蒸锅加水烧开，把剁椒芋头放入蒸锅里用大火蒸20-30分钟。

9、香葱洗净切成葱花，待剁椒芋头出锅后撒上葱花即可。

10、做法剁椒小芋头材料小芋头，葱，盐，剁椒做法小芋头洗净，切块，用水煮至软身(注意、水不能太多，刚盖过小芋头就好)小芋头煮软之后，再放剁椒下去，然后再放盐下去调味后，把葱花放下去，翻抄几下就可以了。

1、剁椒芋头做法材料芋头，剁椒，生抽，葱花，水做法芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。

1、剁椒芋头做法材料芋头，剁椒，生抽，葱花，水做法芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。

1、剁椒芋头做法材料芋头，剁椒，生抽，葱花，水做法芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。

1、准备好食材，将芋艿清洗干净备用。。

2、然后讲芋艿切成滚刀块备用。。

3、在芋艿上撒入盐，移入蒸锅，淋上剁椒，关上锅盖沸水蒸20分钟。。

4、在油锅中倒入蒜末，爆香。。

5、芋艿蒸熟后，趁热浇上蒜蓉、葱花。。

6、再撒上葱花即可，一盘香喷喷的剁椒芋艿就做好啦！。

1、芋头去皮切块，辣椒剁碎。

2、把切好的芋头放入锅中，加水煮至七八分熟后，捞出沥干水分备用。

3、锅里放油，待油七八分热时放入剁辣椒。

4、再放入芋头翻炒，加点酱油和盐。

5、加入水，盖上锅盖，煮至芋头熟透入味。

6、放点香油和味精出锅。

1、准备材料。

2、排骨斩成小块，泡去血水，芋头削皮后切成小块，姜、蒜头切末，葱切成葱花。

3、排骨放少许盐拌匀。

4、加入生抽。

5、加入姜、蒜末拌匀，放冰箱冷藏腌1~2小时。

6、蒸排骨前从冰箱取出，倒入用1小勺生粉加入2倍水兑成的水淀粉，拌匀。

7、热油锅，倒入芋头，中火煎。

8、翻面同样中火煎至芋头外表变硬，颜色稍金黄。

9、煎过的芋头装进深碟中，尽量平铺。

10、在芋头上面铺上排骨，连同腌排骨的酱汁一起倒入。

11、排骨上面铺一层剁椒，剁椒的多少看自己喜欢辣味的程度吧，我家吃不了太辣，所以，只放了差不多15ml的量。

12、烧一锅水，水开后放入材料，大火蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟。

13、撒上葱花拌匀即可。