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1、土豆去皮。。
2、去皮后的土豆切成小块。。
3、平菇洗净，撕成小片。。
4、面用热水煮2-3分钟捞起备用。（不用煮熟）。
5、热锅下油，下土豆炒一会，然后加小半碗水。。
6、将过水后的面条放在土豆上面。。
7、平菇放在面上。所有材料一起焖煮3-5分钟至土豆软烂。。
8、加少许酱油、盐调味，炒匀后收锅。焖面煮好后趁热吃，不然面条还会继续吸水发涨影响口感哦~。
二、土豆焖面的做法1、土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。。
2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。
3、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。。
4、下火腿和青豆翻炒均匀。
5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。。
6、只剩下一点水时，用筷子搅面条条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。。
7、完成 。
三、红薯小馒头的做法1、红薯一个，去皮切片，用蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的红薯用工具碾成泥状，我用的是黄瓤的红薯，水分很大。如果用白瓤的地瓜水分相对少点的，在操作的时候可以适当放点牛奶。
3、红薯泥中放入面粉，酵母和糖，面粉可以不要一次性加入，先加入少量，然后一点点加。
4、搅拌一下后在放入食用油。这时候再搅拌成絮状。
5、后可以适当添加面粉和成柔软的面团，红薯的含水量不一样，所以所加的面粉也不一样多，记住面团一定要柔软就好。
6、经过1小时温暖处的发酵，面发好，轻轻拨动都是大蜂窝。
7、发好的面团取出排气擀成将近1厘米厚的大片状。
8、在分割成2厘米建房的块。
9、平底锅不放油，放入一个个小面块，中火煎，及时拨动翻面。
10、后各个鼓起，微黄的样子，煎熟即可。
四、用土豆粉怎么做馒头`1、红薯一个，去皮切片，用蒸锅蒸熟。
五、土豆馒头做法1、食材准备：高筋面粉300克、土豆泥适量、白糖10克、酵母3克、可可粉少许。。
2、注：。
3、土豆品种主要有两种，一是来自加拿大的“夏波蒂”，二是中国本土的“克新一号”，“这两个品种的土豆也被麦当劳等餐厅广泛使用”。。
4、“夏波蒂”和“克新一号”价格不贵，却胜在营养价值高、不容易褐变、酶活性较低等方面。如果酶活性过高且易褐变，制作出来的马铃薯馒头颜色就会发黑。。
5、步骤——。
6、土豆蒸熟去皮；。
7、捣成细泥加糖；。
8、放入面粉和酵母；。
9、和成面团；。
10、发至两倍大揉搓排气；。
11、分成小剂；。
12、揉成圆型扎上小眼，仿土豆做的；。
13、上锅醒20分钟；。
14、上汽蒸15分钟焖3分钟即可。。
15、参考资料：百度百科-马铃薯馒头。
六、超详细的土豆做法1、牛肉切块，洗净血水。
2、牛肉沥干。
3、牛肉和冷水一起下锅，放入一勺料酒，葱姜。
4、大火煮沸，撇掉上层血沫。
5、捞出牛肉与葱姜，沥干。
6、牛肉汤再次煮沸，完全去除血沫。
7、关火静置，让汤内杂质沉淀。
8、油锅大火烧热后，转小火加入冰糖，因为后期要加土豆，这里油多放一些，如果是纯红烧牛肉不需要这么多油。
9、小火化开冰糖至图中状态后，沥干的牛肉与葱姜下锅。
10、小火翻炒2-3分钟。
11、实际糖色比照片中略深。
12、加入一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，黄豆酱半勺，桂皮八角适量，大火翻炒一分钟。
13、换锅，将炒好的牛肉与酱料移入康宁锅中（砂锅也可以，后期要注意防止土豆粘锅，康宁锅没有这种困扰），同时，加入前面静置好的牛肉汤（用汤勺将清澈的汤液加入）。
14、加的时候尽量防止加入杂质（不影响口感，影响颜值）。
15、大火煮沸后关火，整个过程不要开盖，闷一夜（来不及的话，多点汤少泡一会也可以，后期小火慢炖也入味的）。
16、第二天早上切好土豆，洗净备用。
17、大火将前一晚浸泡的牛肉和汤汁煮沸后，小火收汁至图中的量，过程中不要开盖。
18、加入土豆，大火煮沸后转小火。
19、煮十五分钟左右关火，中间需要给土豆翻身，关火后焖一会再开盖。
20、装盘（过程图是用苹果拍的，成品用了华为的美食模式，实物颜色接近两者中间值）。
七、土豆的做法？1、土豆200克切块，蒜三瓣切片，姜一个切片。
2、起锅总低蚂，倒入蒜片、姜片、八角一个、花椒六克。
3、倒入土豆，倒入生抽90克，盐两克、倒入老抽20克，50毫升水烧开。
4、倒入冰糖10克、水淀粉60克、鸡精4克、芝麻哨祝油4克。
5、大火收汁喝付即可。
6、红烧土豆成品图。
八、土豆片炒馒头块怎么做1、用料馒头t1土豆t1油盐酱醋t看情况土豆片炒馒头块的做法(图文不符)土豆切片。
2、馒头切块。
3、油锅放入馒头块，翻炒，放入盐，白胡椒粉。
4、看到馒头脆脆的。
5、就盛出。
6、土豆片炒馒头块的做法步骤1油锅放入土豆片，翻炒，土豆片熟了放入步骤一。
7、翻炒。
8、放入调料。
9、出锅。
九、洋芋馒馒的做法1、主料土豆泥，面粉100g.300.辅料酵母3g白糖50g做法所有材料和成面团，土豆上锅蒸熟压成泥，醒发一个小时，后开始柔面，一个一个柔团，后静止发第二遍锅里添水，大火烧开后，馒头醒发以前二倍，开始上锅蒸了，大火蒸二十分钟蒸好后闷五分钟，后开盖。
