1、将大蒜备好，去皮，切碎；。

2、将菠菜去掉根，洗净切好；。

3、在锅中放入适量色拉油，烧热；。

4、加入大蒜爆香；。

5、将菠菜倒入锅中，快速翻炒一会；。

6、加入适量食盐；。

7、加入适量鸡精；。

8、起锅，美味的菠菜就炒好了。。

1、我们先将菠菜的头切掉，然后撕成一叶一叶的清洗干净，然后切成段状；。

2、菠菜炒之前好要沥干水分，不然特别容易生水，就不会好吃了，这点特别需要注意；。

3、取5-6个蒜头，将蒜头的外膜撕去，然后洗净，切成蒜末；。

4、开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将蒜末入锅炒出香味；。

5、然后将沥干水分的菠菜下入锅里，开始翻炒了；油温要高，火要旺火，炒出来才好吃；。

6、稍微变软后，就可以加入适量的盐和鸡精，翻炒到菠菜所有叶子都变软，就可以马上关火出锅食用了。！。

1、准备材料、菠菜1把、姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精半勺。

2、菠菜清洗干净，切段，姜洗净切片，干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

3、倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软，加入盐调味。

4、翻炒均匀，加入一点鸡精，继续炒匀，30秒后出锅装盘。

5、准备材料、菠菜1把、姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精。

6、菠菜用水清洗干净，切段，姜洗净切片。

7、干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

8、倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软。

9、加入盐调味。

10、翻炒均匀，加入一点点鸡精。

11、继续炒匀。

12、30秒后出锅装盘。

1、菠菜洗净切好备用。。

2、姜蒜切好备用。。

3、锅内烧油。。

4、放姜蒜下锅。。

5、放入菠菜，翻炒，放盐。加入适量水。。

6、炒熟后出锅。。

7、总结：不喜欢吃素的也可以加点肉炒制。。

1、先把菠菜叶子摘下来洗净，把菠菜杆也洗净，菠菜杆要多洗几次才能洗干净泥沙。。

2、把洗净的菠菜杆切成小段，菠菜根口感比较差建议切掉，把千页豆腐切薄片，把大蒜拍碎，红辣椒去籽切片。。

3、然后把炒锅预热，放入食用油后加大蒜炒香，加入千页豆腐和一勺酱油。。

4、把千页豆腐炒至两面金黄色后盛出来备用。。

5、之后我们再重新热锅，重新添油放大蒜炒香，放入菠菜杆猛火翻炒半分钟。。

6、接着下入菠菜叶，翻炒均匀后加盐，加少许鸡粉调味，下红辣椒炒匀。。

7、后把千页豆腐放进去翻炒两下，这道简单又好吃的素炒菠菜就制作好了。。

1、准备好要用的食材，有菠菜7颗左右，大蒜4粒，蚝油一汤勺，生抽半汤勺，盐适量，食用油适量就可以了。。

2、菠菜买回来后先去掉根部，用清水冲洗干净，锅里烧好开水，把菠菜放入锅中焯水捞起沥干水。喜欢吃短一点的可以对半切，我这里不切，比较省事。。

3、大蒜用刀拍碎，锅洗干净，开火把锅烧热下适量的油，放入大蒜翻炒片刻，倒入一汤勺的蚝油，半汤勺的生抽，盐少量。。

4、开上大火后，把沥干水的菠菜放入锅中，用锅铲翻动一下，使菠菜入味即可起锅了。。

5、进行摆盘，一道入味又鲜嫩的菠菜就做好了，不仅色泽亮丽，而且口味清淡爽口，挺适合老人小孩的口味，也适合那些冬天手脚冰凉的人群。。

6、做菠菜要用水先焯一遍，这样可以去除草酸，就不会出现苦味。油稍微多一些，吃起来才不涩，翻炒时间不宜过长，不然容易变色。。

1、准备好要用的食材，有菠菜7颗左右，大蒜4粒，蚝油一汤勺，生抽半汤勺，盐适量，食用油适量就可以了。

1、先把菠菜摘好，放入盆里洗干净，拍几瓣大蒜，让后剁成蒜末。

2、锅里放水烧开后，把菠菜放进去焯个三分钟，按菜的新鲜程度，可增加减少时间。

3、焯好后，放到盘里备用。

4、锅烧热，倒油。

5、把菠菜放进去，翻炒几下，放些盐， 再翻炒两下，把蒜末，放进去，翻炒。

6、放些鸡精就可以出锅了。

1、取两个青尖椒，清洗干净后，用刀切成小圆柱状放入盘中，待用。